 
Яичный ликер
10 сырых желтков + 1 банка сгущенного молока - взбить.
Добавить 0,5 л водки и перемешать.
Охладить и можно сразу подавать.
Мятный ликер
150 г свежей мяты, 1 л водки, цедра лимона (без белой кожицы)
Настаивать мяту в водке в прохладном месте, пока листья не начнут
увядать и терять зеленый цвет - около 6 дней. Ежедневно встряхивать.
Профильтровать. Перелить в бутылки и добавить цедру. Настаивать 1
неделю.
Лимоновка
Цедру 2-х лимонов настаивать на водке (1 л). Из 0,5 л воды и 250 г
сахара сварить сироп. Через сутки в сироп добавить настоянную лимонную
водку и хорошо перемешать. Дать отстояться, процедить, разлить по
бутылкам и закупорить. Через 3 дня лимоновка готова.
Смородиновый ликер
0,5 л банка ягод смородины, 0,5 банка листьев смородины, 2 л воды.
Варить все 20 минут. Добавить 1-1,5 кг сахара, 1 ст. л. лимонной
кислоты. Опять варить 20 минут. Когда остынет добавить 1,5 л водки.
Должно получиться 3 литра.
Ликер апельсиновый
3 апельсина, 2 лимона, цедра 2-х апельсинов, 250 г сахара, 0,5 л водки, 1 стакан воды.
Сахар с водой варить 15 минут на небольшом огне. Сироп охладить и добавить водку.
Апельсины и лимоны очистить, нарезать кружочками. Фрукты и цедру залить
сиропом с водкой. Оставить настаиваться на 10 дней. Каждый день
перемешивать. Перед тем как подать к столу, несколько раз процедить
через ситечко.
Вкусняшки от Белоснежки
|
 |
Готовим вкусный, пахнущий летними ягодами алкогольный напиток, которое получается не только ароматное, но и довольно крепкое. 
Рецепт
Рецепт
