Капуста с рисом

Вторник, 22 Октября 2013 г. 17:06 + в цитатник

Цитата сообщения макошь311

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капуста тушеная с рисом в мультиварке

Для рецепта тушеной капусты с рисом понадобятся:

Капуста белокочанная (можно использовать цветную) – половинка среднего вилка,
Рис (я использую круглый) – ¾ граненого стакана или 1 мультистакан,
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.,
Помидоры свежие – 2 шт.,
Масло растительное – 3 столовые ложки,
Вода – 250 мл,
Соль и специи по вкусу.

Приготовление тушеного блюда из капусты и риса

Лук и морковь почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко покрошить. Помидоры порезать кубиками. Свежую капусту нашинковать и помять руками со всей нормой соли, так тушеная капуста в рисе будет мягкой.

Как приготовить рис с капустой в мультиварке

Это тушеное блюдо из капусты и риса я готовлю в мультиварке Панасоник.

В чашу мультиварки сложить овощи: лук, морковь и помидоры и включаю программу «Выпечка» на минимальное время.

Для здорового питания я не обжариваю овощи в масле, а тушу их в соке, которые выделяется из помидоров.

Масло я добавляю вместе с рисом и водой, чтобы рисинки не склеивались в самом блюде. Вот такая хитрость.

Когда овощи немного потушатся, добавляю к ним капусту, которую перетерла с солью и перемешиваю.

Засыпаю в мультиварку рис, добавляю масло, специи и воду, снова перемешиваю.

Перевожу мультиварку на режим «плов» (он автоматический, время приготовления задавать не нужно а тем более думать, сколько по времени нужно тушить капусту ) и готовлю тушеную капусту с рисом и овощами до сигнала.

P.S. когда вы будете готовить рис с мясом и капустой (грибами, сосисками, сардельками или курицей), то его можно обжарить перед овощами или заложить вместе с ними.

источник

Серия сообщений "Мультиварка и рецепты":
Часть 1 - Аэрогриль и мультиварка: в чем разница
Часть 2 - Аэрогриль или мультиварка (советы)
...
Часть 9 - Рецепты для мультиварки
Часть 10 - Рецепты для мультиварки - 2
Часть 11 - Капуста тушеная с рисом в мультиварке
Часть 12 - Рассольник в мультиварке
Часть 13 - Треска в мультиварке
...
Часть 40 - Картошка с кабачком в мультиварке- проще некуда...
Часть 41 - "Яблочная шарлотка в мультиварке"
Часть 42 - Настоящая лазанья в мультиварке Polaris

Серия сообщений "готовим в мультиварке":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки
Часть 2 - Осваиваю мультиварку
...
Часть 21 - Кулинария-мультиварим
Часть 22 - Капуста в мультиварке - рецепты
Часть 23 - Капуста с рисом
Часть 24 - Рецепты для МВ и не только
Часть 25 - Кулинарные рецепты для Мультиварок
...
Часть 45 - для МВарки-328 рецептов
Часть 46 - 12 подсказок о мультиварке
Часть 47 - Как использовать мультиварку не по программам