Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит….Кока-кола давно стала символом Нового года, вот и захотелось попробовать что-то приготовить с использованием этой воды. Не бойтесь, тесто не будет иметь никакого специфического вкуса.

Для приготовления кексов “кока-кола” нам потребуются:

• Сливочное масло или маргарин -100 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Мука – 200 гр.
• Какао – 20 гр.
• Разрыхлитель – 2 ст.л.
• Яйца – 2 шт.
• Кока-кола – 125 мл
• Вишня – 100 гр.
• Шоколад для украшения

  1.	Смешиваем муку с разрыхлителем, какао и сахаром.
  2.	Масло растапливаем и охлаждаем. Смешиваем с мучной массой, яйцами и кока-колой. Добавляем вишню. Можно сделать кексы без вишни, или добавить что-то другое, фантазируйте
  3.	Заполняем формочки тестом на 2/3. Обязательно используем бумажные формочки.
  4.	Выпекаем 20-30 минут, проверяем зубочисткой на готовность. Даем остыть и украшаем растопленным шоколадом, нутеллой, сливочным кремом, кондитерскими посыпками, вообщем на что фантазии и средств хватит. Можно сделать глазурь из кока-колы. Для этого необходимо смешать сахарную пудру, какао и колу.

  Приятного Аппетита!

Источник http://easy4cook.com/recepies/backing/keksy-coca-cola/