PC032157

Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит….Кока-кола давно стала символом Нового года, вот и захотелось попробовать что-то приготовить с использованием этой воды. Не бойтесь, тесто не будет иметь никакого специфического вкуса.

Для приготовления кексов “кока-кола” нам потребуются:

  • Сливочное масло или маргарин -100 гр.
  • Сахар – 150 гр.
  • Мука – 200 гр.
  • Какао – 20 гр.
  • Разрыхлитель – 2 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Кока-кола – 125 мл
  • Вишня – 100 гр.
  • Шоколад для украшения
    1. Смешиваем муку с разрыхлителем, какао и сахаром.
    2. Масло растапливаем и охлаждаем. Смешиваем с мучной массой, яйцами и кока-колой. Добавляем вишню. Можно сделать кексы без вишни, или добавить что-то другое, фантазируйте 
    3. Заполняем формочки тестом на 2/3. Обязательно используем бумажные формочки.
    4. Выпекаем 20-30 минут, проверяем зубочисткой на готовность. Даем остыть и украшаем растопленным шоколадом, нутеллой, сливочным кремом, кондитерскими посыпками, вообщем на что фантазии и средств хватит. Можно сделать глазурь из кока-колы. Для этого необходимо смешать сахарную пудру, какао и колу.

    Приятного Аппетита!

Источник http://easy4cook.com/recepies/backing/keksy-coca-cola/