Я долго не могла найти рецепт оладьев, чтобы были пышными.
А теперь вот получаются. Хочу чтоб и у вас, девочки, получался.

  

 

 

Я брала:

 

Поллитровая банка кефира (можно любой-1%, жирный.а лучше воообще перестоявший) нагреть,чтоб горячий был-это главное.

Туда добавила щепотку соли+ 4 ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо перемешала хорошо, потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить,что была,как густая сметана.

И 1 ч.л. соды без верха(по чу-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.

Печь на разогретой сковородке.

И вот такие они получаются!

http://forum.say7.info/topic14123.html