Цитата сообщения AndPo
Кальмаровые и луковые кольца
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 21 декабря.
Его добавили в свои цитатники более 60 пользователей нашего сайта!
К пиву замечательный прикольчик. ![](//i.li.ru//images/brandnewsmilies/smile3.gif)
Делается совершенно просто. Готовить можно всё, что угодно, даже зажаривать «ничего», тогда получаются оладушки.
![](//i.li.ru//images/brandnewsmilies/smile3.gif)
Но мы «ничего» зажаривать не будем, мы зажарим кольца лука и кольца кальмаров.
![](//i.li.ru//images/brandnewsmilies/smile3.gif)
Режем лук кольцами, толщиной миллиметра 4, посыпаем сахаром и сбрызгиваем лимонным соком. Режем чищенную тушку кальмара на кольца. Солим, перчим и тоже оставляем в сторону.
Теперь готовим кляр. Стакан теплого томатного сока, пол чайной ложки сухих дрожжей, столовая ложка растительного масла, пол столовой ложки сахара, пол чайной ложки соли, кориандр (понятно, что молотый) и стакан муки. Все это размешиваем и получаем кляр густотой сметаны. Накрываем и на полол часика ставим в теплое место.
Нагреваем растительное масло на сковородочке, цепляем вилкой кольцо, обмакиваем в кляр, и опускаем в прогретую сковородку. Обжарилось – переворачиваем.
![](//i.li.ru//images/brandnewsmilies/smile3.gif)
Пушистый, хрустящий кляр, нежная начинка, не потерявшая своего естественного вкуса… Что нам еще надо?
![](//i.li.ru/images/brandnewsmilies/dance3.gif)
Кушать можно не только с пивом, конечно, но как вариант, почему бы и нет?
![](//i.li.ru/images/brandnewsmilies/friends.gif)
P.S. Спасибо Поваренку с поварешкой за идею.
![](//i.li.ru//images/brandnewsmilies/smile3.gif)
![(700x468, 109Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662217_DSC_0612.jpg)
![(700x468, 78Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662223_DSC_0592.jpg)
![(700x468, 61Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662229_DSC_0593.jpg)
![(700x468, 87Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662231_DSC_0594.jpg)
![(700x468, 98Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662235_DSC_0595.jpg)
![(700x468, 56Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662247_DSC_0597.jpg)
![(700x468, 40Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662249_DSC_0598.jpg)
![(700x468, 53Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662251_DSC_0599.jpg)
![(700x468, 51Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662253_DSC_0600.jpg)
![(700x468, 46Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662260_DSC_0601.jpg)
![(700x468, 59Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662270_DSC_0602.jpg)
![(700x468, 65Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662286_DSC_0603.jpg)
![(700x468, 77Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662300_DSC_0604.jpg)
![(700x468, 97Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662302_DSC_0605.jpg)
![(700x468, 73Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662314_DSC_0607.jpg)
![(700x468, 62Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662317_DSC_0609.jpg)
![(700x560, 102Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662323_DSC_06101.jpg)
![(700x468, 112Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662325_DSC_0611.jpg)
![DSC_0612 (700x468, 109Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662217_DSC_0612.jpg)
![(700x468, 61Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662338_DSC_0613.jpg)
![(700x468, 51Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/662/52662349_DSC_0614.jpg)