Записи Друзья Комментарии
Skuters
Аватар Skuters

 -Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в Skuters

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 11.10.2009
      Записей:
      Комментариев:
      Написано: 10140


      Без заголовка

      Вторник, 22 Апреля 2014 г. 08:39 + в цитатник
      Цитата сообщения галина5819
      Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
      обалдено красивый пирог с мясом и сыром "Подсолнух"

      Очень вкусный и красивый пирог в виде подсолнуха! Тесто я готовила в хлебопечке.

      41106 копия (700x508, 272Kb)



      98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

      мука — 400 г
      молоко — 100 мл
      яйца — 1 шт
      соль — 1/2 ч. ложки
      сахар — 1 ст. ложка
      масло сливочное — 50 г
      дрожжи сухие — 2 ч. ложки
      фарш любой (у меня куриный) — 250 г
      лук репчатый — 1 шт
      соль, специи — по вкусу
      растительное масло — для жарки
      сыр твердый — 100 г
      желток — для смазывания
      мак — для посыпки
      зелень — по вкусу
      чеснок — 1-2 зубчика

      98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

      В ведерко хлебопечки влить теплое молоко. Добавить размягченное сливочное масло и яйцо. Сверху всыпать просеянную муку. По углам разместить соль, сахар. Сделать посередине углубление и всыпать дрожжи.

      Если в инструкции к вашей хлебопечке сказано, что продукты нужно загружать в ином порядке - так и делайте.
      41093 (620x465, 101Kb)

      Форму с продуктами поместить в хлебопечку и выставить режим "тесто" (у меня 1 ч. 30 мин.). Тесто получается довольно плотное.
      41095 (620x465, 73Kb)

      Разделить тесто на 2 части. Каждую - раскатать в круг, толщиной около 1 см. С помощью крышки обрезать края, чтобы оба круга были одинакового диаметра. Пиалой, меньшего диаметра, чем заготовки теста наметить посередине круг - для начинки.
      41096 (620x465, 117Kb)

      Заранее нужно приготовить начинку: на сковороде с растительным маслом обжарить порезанный мелко лук до золотистости. Добавить фарш и обжарить все вместе до готовности. В конце жарки добавить порезанный чеснок. Посолить и посыпать специями. Можно добавить немного измельченной зелени.
      41097 (620x465, 116Kb)

      Добавить в фарш 1-2 ч.л. муки, перемешать и влить немного воды - так готовый фарш не будет рассыпаться в пироге. Фарш остудить.
      41098 (620x465, 128Kb)

      Круг теста, который наметили поместить на противень, застеленный пергаментом. В намеченную серединку нижнего круга из теста поместить аккуратно начинку из фарша. По краю выложить натертый на терке сыр.
      41099 (620x465, 81Kb)

      Накрыть вторым кругом из теста и также выделить пиалой середину - она должна быть выпуклой. Острым ножом сделать разрезы от края серединки на расстоянии 3-4 см.
      41101 (620x465, 89Kb)

      Каждый лепесток (см. фото) вывернуть вверх, защипнув низ и бока лепестка. А верх чуть приоткрыть.
      41104 (620x465, 106Kb)

      Таким образом сделать все лепесточки.
      41105 (620x465, 144Kb)

      Пирог смазать желтком и серединку посыпать маком.
      41106 (620x508, 151Kb)

      Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут (до румяного цвета). Готовый пирог немного остудить на решетке и можно подавать к столу!
      food.ua
      nyam2 (25x29, 8Kb)Вкусный яблочно-клюквенный пирог идеально сочетает в себе терпкие и сладкие вкусы. Этот сдобный яблочный пирог горячо любим моей семьей и всеми, кто его пробовал. Пирог относится к разряду «закрытых пирогов», начинка внутри очень сочная, а вкус у него очень «богатый» из-за большого количества компонентов начинки. Такой пирог достойно пополнит вашу коллекцию домашних кулинарных рецептов.
      RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)
      Рубрики:  выпечка
      Метки:  
      Понравилось: 1 пользователю
      Нравится

      Чипо_Лино   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2016 г. 14:46 (ссылка)
      Вкусный пирог.
      Ответить С цитатой В цитатник
      Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
       

      Добавить комментарий:
      Текст комментария: смайлики

      Проверка орфографии: (найти ошибки)

      		Прикрепить картинку:

       Переводить URL в ссылку
       Подписаться на комментарии
       Подписать картинку


      О проекте