Рецепт рваного творожного пирога со Страны Мастеров, из немецкой книги рецептов, от Пузырик

Читать далее...

Рецепт очень простой, а этот необычный пудинг получается вкусный и красивый.

Читать далее...

Сладкое лакомство в виде десерта, пирога, тортика или мармелада - так хочется чего-нибудь сладкого, воздушного, оригинального, аппетитного, поднимающего настроение!

Этот маковый пирог без добавления муки интересен тем, что он по сути является диетическим блюдом, которое можно употреблять на десерт и не бояться за свою фигуру.

250 г мака, 80 г сахара, 6 яиц, еще дополнительно 4 белка, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки растительного масла, половина чайной ложки молотой гвоздики, цедра 1 лимона, 100 г сахарной пудры, 

В большую миску выложим следующие ингредиенты: мак, гвоздику, корицу, разрыхлитель и сахарную пудру в дозах, указанных выше.

Добавим лимонную цедру, 6 яиц и растительное масло. Взобьем при помощи венчика до легкой пены.

Вобьем белки 4-х яиц. Должна получиться белая масса. Постепенно добавляя сахар, продолжим взбивание до устойчивых пиков.

Аккуратно введем предварительно взбитые вместе с сахаром белки в основную массу. Очень аккуратно все перемешаем до однородности. Вот и тесто без муки!

Форму смажем сливочным маслом и присыплем мукой. Зальем тесто в форму и поставим выпекаться в разогретой до 170°C духовке приблизительно на 30 минут.

Подадим с лимонной помадкой. Для ее приготовления цедру лимона смешаем с лимонным соком и сахарной пудрой. Все ингредиенты берем на глаз. Смазываем помадкой верх пирога. Разрезаем на аппетитные порционные кусочки и варим ароматный кофе. Угощаем всех своим кулинарным шедевром!

Такой десерт подойдет не только девушкам, которые следят за своей фигурой и не употребляют мучного, но и  детям, а также всем сладкоежкам, которые не мыслят своей жизни без всевозможных вкусностей и сладостей!

---

  Для чего нужны бензовозы и сколь обширна сфера их применения? Компания "АвтоТрак" не только расскажет в подробностях об автомобильных цистернах для нефтепродуктов, но и обеспечит их быструю поставку. Бензовозы, предназначенные для безопасной перевозки топлива, необходимы каждой организации или фирме, занимающейся транспортировкой бензина.

Читать далее...

Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты

Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

Булочки в заварном креме (необычно, легко, вкусно)

Читать далее...

Читать далее...

Пирог - *Буренка*

Продукты:
Для теста:
-Масло сливочное - 200 г (маргарин)
-Сахар -150 г
-Яйцо -1 шт
-Мука -350 г
-Яйцо -1 шт
-Какао-порошок -50 г
-Разрыхлитель -10 г

Для начинки:
-Творог нежирный- 600 г
-Масло сливочное -100 г
-Сахар -150 г
-Ванилин -1 ч.л.
-Крахмал -1,5 ст.л.
-Яйцо -4 шт

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
30 рецептов вафель для электровафельницы.


1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.
3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
Маргарин — 125 г.
Сахар — 30 г.
Мука — 100 г.
Яйцо — 4 шт.
Сливки —4 ст. ложки
Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

Читать далее...

необыкновенное СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ из КАРТОФЕЛЯ - уникальный рецепт

Не знаю как вы, а я люблю экспериментировать с выпечкой. И когда уже приедаются одни и те же блюда, я вношу некоторые изменения. Вот и сегодня я спешу поделиться с вами рецептом приготовления слоеного печенья из картофеля. Необычно, правда? Но поверьте, вкус у него потрясающий: нежный, воздушный, слегка солоноватый, мягкий и с сытной начинкой. Есть их - одно удовольствие....Но хватит болтать, пора приступать к приготовлению.

Как это сделать и что получится в итоге...

Мне сегодня надо было срочно куда-то \"пристроить\" яичный ликер, и я вспомнила про этот рецепт. Сам рецепт я пару лет назад нашла на одном немецком сайте. Пирог готовить довольно легко. И получается он вкусный и на вид оригинальный.

Читать далее...

 

Читать далее...

 

Читать далее...

Читать далее...

Тесто:
3 ст. муки
1 ст. минералки
1 ч. л. сахара
1 щепотка соли
3 ст. л. водки

Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить. Далее раскатываем тоненько (около 1 мм). (Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше) Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет. (Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать. И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ! Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее!) Берем острый нож и нарезаем наш "рулет" под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.)
Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки.
Здесь ещё не наловчилась делать большие пахлавушки:

А тут уже совсем по-другому:

Остатки теста никуда не выбрасываем, все жарим - эти самые обрезочки попадают в рот самыми первыми, даже никакого сиропа для них не надо! Хрум-хрум!
Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
Теперь приготовим сироп:
1 ст. сахара
2/3 ст. воды
1 ч. л. меда
Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла. Сверху присыпать измелченными орехами. Либо сахарной пудрой.
Получилась такая же, как и на море! Осталось ещё научиться и внешне такую же крутить!..
Угощайтесь!

Этот рецепт из моих старых кулинарных записей, думаю знаком многим, так как в былые времена этот пирог был очень и очень популярен. Можно смело занести этот рецептик в разряд «дежурных» - удобные пропорции, простота и быстрота приготовления, а в итоге получаем нежный, воздушный и очень вкусный пиро. А если разнообразить его фруктами....

Легко и просто...

далее

Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут. Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
щепотка соли
Читать весь рецепт