Котлеты капустные - 30 очень вкусных вариантов приготовления

Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1 кг Соль (для рассола на 3 л. воды) - 1.5 ст.л Черный перец - 0.5 ч.л Сахар - 0.5 ст.л Перцовая приправа - 2-3 ст.л ( Как сделать перцовую приправу КАНКОЧИ см. по ссылке 👉    • Пошаговый рецепт КАНКОЧИ! ПЕРЦОВАЯ ПР...   )

Из капусты можно сделать очень много вкусных и оригинальных блюд. Это простой и интересный рецепт сытного ужина или обеда.

Читать далее

Сколько же было приготовлено и съедено таких пирогов!!! И, как водится, не обошлось без экспериментов: капустный пирог с ветчиной, капустный пирог с сосисками, с копченой колбаской, с сыром....И, наконец, вчерашний, на мой взгляд, самый вкусный и удачный эксперимент с колбасным сыром и курицей. Какой же стоял запах по всему дому при выпечке!!!! Словами не передать... А вкус, мммм-мм...Нежный, сочный, с неповторимым ароматом! Кстати, когда он остыл, то стал еще вкуснее Пробуйте, экспериментируйте и приятного аппетита!!!!

РЕЦЕПТЫ:

—1—

Заливной пирог с капустой (тесто без майонеза)

Для теста:

• Мука - 6 ст.л. • Сметана 20% - 5 ст.л. • Соль - 1 ч.л. (без горки) • Сахар - 1 ч.л. • Разрыхлитель - 10 г • Яйца - 2 шт.

Для начинки:

• Капуста - 300 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Перец черный молотый • Куркума - 1/3 ч.л. • Зелень • Яйца вареные - 3 шт. • Соль

—2—

Заливной пирог с молодой капустой (тесто на майонезе)

• Капуста (молодая!) - 500 г • Яйца - 3 шт. • Сметана - 150 г (5 ст.л.) • Майонез - 80 г (3 ст.л.) • Мука - 150 г • Разрыхлитель - 10 г • Укроп - 3 веточки • Соль

—3—

Пирог с капустой и мясом из слоеного теста

• Тесто слоеное - 300-350 г (у меня бездрожжевое) • Капуста - 250 г • Фарш (любой) - 250 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Аджика - 1 ч.л. (или любые любимые специи) • Яйцо (для смазывания) • Соль

—4—

Пирог из лаваша с капустой

• Лаваш – 350-400 г • Кефир – 300 мл • Яйцо – 1 шт. • Капуста – 500-600 г • Лук – 1-2 шт. • Морковь – 1 шт. • Перец черный молотый • Хлопья сладкой паприки - 1 ч.л. • Укроп • Базилик (сухой) - щепотка • Сливочное масло – 30 г • Соль

—5—

Отрывной пирог с капустой

Мука - 350 г Дрожжи (сухие) - 1 ч.л. Вода теплая - 200 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Начинка из капусты (или любая другая)

Для смазывания:

Яичный желток - 1 шт. Молоко - 1-2 ст.л. ***Форма 26-28 см

-　Μуĸа　200　ᴦ　
-　Κефир　150　мл　
-　Μайοнез　100　мл　(мοжнο　заменить　сметанοй)　
-　Яйцο　3　шт　
-　Сοда　0,5　ч.　л.　
-　Κапуста　белοĸοчанная　(ĸοчан　0,5　ĸᴦ)　1　шт　
-　Μοрĸοвь　1　шт　
-　Сοль　
Πриᴦοтοвление:　
　
Смешать　яйца,　ĸефир,　майοнез,　сοль,　сοду　и　муĸу　-　пοлучается　тестο　ĸаĸ　на　οладьи.　
2.　Κапусту　измельчить　и　пοжарить　на　сĸοвοрοде　с　мοрĸοвью,　пοсοлить　и　сбрызнуть　уĸсусοм　или　сοĸοм　лимοна.　
3.　Κοᴦда　ĸапуста　станет　мяᴦĸοй,　начинĸа　ᴦοтοва.　Днο　фοрмы　застелить　бумаᴦοй　или　смазать　маслοм　и　пοсыпать　муĸοй.　
4.　Βылοжить　на　днο　часть　теста,　меньше　пοлοвины,　разрοвнять　
5.　Βылοжить　рοвным　слοем　ĸапусту,　сверху　залить　οстальным　тестοм　
6.　Отправить　в　предварительнο　разοᴦретую　духοвĸу,　выпеĸать　дο　зοлοтистοᴦο　цвета.

Капустные пирожки с начинкой из копченой куриной  грудки и картофеля с сыром – это очень просто, быстро и вкусно. Начинку можно менять и каждый раз у вас будет совсем новое блюдо.

Читать далее

https://zen.yandex.ru/media/id/5abf177f2394df3eb1ba8745/62e75db3e5bf11613fead785

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА ВКУСНЕЙШЕМ, НЕЖНОМ ТЕСТЕ! 😍 ⠀