Маме в копилку Немного про каши. Советы повара |
Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите. Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще)) Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается. Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.
Метки: каши |
Рисовая каша |
Метки: каши |
Рассыпчатый рис |
Метки: каши |
Десертная рисовая каша с яблоками, курагой, изюмом |
Метки: каши |
Как варить рис, чтобы он всегда получался рассыпчатым. Необычный способ приготовления |
Метки: каши |
ТЫКВЕННАЯ КАША С ПШЕНОМ: 2 простых и быстрых рецепта от Ильи Лазерсона |
В этом видео я вам покажу, как приготовить Тыквенную кашу с пшеном. Каша из тыквы готовиться очень быстро просто. Для этого вам понадобится кастрюля, либо мультиварка. Из компонентов тыква, пшенка, кипяток, молоко, соль с сахаром по вкусу.
Тыквенная каша с пшенкой:
-Тыква
-Пшено (крупа) 2 половника
-Сахар по вкусу
-Соль по вкусу
-Кипяток (вода) 2 половника
-Молоко 2 половника
-Сливочное масло положить сверху при подаче
Приятного аппетита!
Источник
Серия сообщений "ПЛОВ и КАШИ":
Часть 1 - БЛЮДО ВОСТОЧНЫХ БОГОВ: ПЛОВ ПО-ФЕРГАНСКИ
Часть 2 - Хан-плов или шах-плов с фрикадельками - необычно, но вкусно
...
Часть 14 - КАРТОШКА ПО ДАЧНОМУ: бомбический рецепт от Ильи Лазерсона
Часть 15 - Пшенная каша «Одуванчик»
Часть 16 - ТЫКВЕННАЯ КАША С ПШЕНОМ: 2 простых и быстрых рецепта от Ильи Лазерсона
Метки: каши |
Раскрываем секреты гречневой диеты. Похорошеть за 2 недели? Это реально |
Метки: каши |
Как варить Перловку на воде? Как приготовить перловку вкусно |
Дневник |
Метки: каши |
Пять ужинов. Рассыпчатая пшенная каша: правила варки |
Дневник |
Метки: каши |
Каша перловая, рассыпчатая |
Дневник |
Метки: каши |
Овсяный кисель полностью восстановит здоровье организма |
Метки: каши |
Пшенная каша - как приготовить пшенную кашу для идеального завтрака |
Метки: каши |
Готовим с Калниной Натальей. Муж обожает, когда я так готовлю перловку на гарнир. Масло и перловка, больше ничего, а оторваться невозможно |
Дневник |
Метки: каши |
Пшенная каша «Одуванчик» |
Метки: каши |
Как готовить манную кашу, чтобы дети отдавали чистые тарелки |
Многие мамочки сталкиваются с такой проблемой, что дети отказываются есть еду без усилителей вкуса. И ничем полезным и питательным непослушных малышей накормить ну никак не удается. Поэтому в сегодняшней статье мы делимся проверенными секретиками, как приготовить манную кашу, чтобы ребенок просил добавку. Пользуйся, не благодари!
Метки: каши |
«Гречневая каша сама себя хвалит!» |
Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.
Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации. Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои.
В Индии и Китае считается, что с помощью гречки можно воздействовать на биологические точки в организме, поэтому для профилактики различных заболеваний советуют ходить по коврику, на котором рассыпана эта крупа.
Впервые возделывать гречишные поля люди стали в непосредственной близости от места её дикого произрастания – в Юго-Восточной Азии. Произошло это более шести тысяч лет назад.
В Европе гречиху выращивают преимущественно ради мёда, который производят обитающие на гречишных полях пчёлы. Гречишный мёд самый сладкий и полезный, он является незаменимым эффективным естественным лекарством от простуды и гриппа.
По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения, а потому считается равноценной заменой мяса.
При этом усваивается гречка намного лучше.
Метки: каши |
Телеканал "Еда" - видеорецепты. Илья Лазерсон | Что такое киноа и с чем ее едят? | Кухня по заявкам |
Дневник |
Метки: каши |
Топ-9 вкуснeйших блюд с гречкой |
Ингpедиeнты:
● 300-400 гр. мяcа
● 1 стакан грeчки
● 1 лукoвица
● 1 сpедняя мopковь
● 1 малeнький зубок чecнока
● 1 лаврoвый лиcт
● coль,мoлотый пеpец по вкусу
Приготовление:
Mясо порезать нeбoльшими кубиками,cлегка обжаpить на cкoвopoде c раcтитeльным маcлoм.
Затeм дoлить не многo вoды,добавить лаврoвый лиcт, и пoтушить мяco пoд крышкой на малeнькoм oгне до гoтoвнoсти. Гречку перeбрать,залить кипятком минут на 5,затeм воду слить. Oтдельнo обжарить мeлко пopезанную лукoвицу и мoркoвь натертую на теpке,добавить oвoщи к мяcу и измeльчeнный чecнок, пocолить,пoпеpчить,добавить гpечку, дoлить гoрячей воды чтобы гречка была покрыта с палeц выcотой,дoвеcти дo кипeния, затeм накрыть кpышкoй и томить на малeньком oгне пока вcя жидкость не впитаетcя а гречка не cтанет мягкoй.Затeм огoнь выключить,можнo добавить кусoчeк cливoчногo маcла и пepeмешать.
Читать далее
Метки: каши |
КАК ГОТОВИТЬ ПШЕННУЮ КАШУ |
Дневник |
Пшено — крупа, которую получают из проса. И если кто-то считает блюда из пшена пищей только для детей, то он заблуждается. Ведь до популярности риса именно блюда из пшена были самым частым гостем на столе в азиатских странах, а позже в Европе и Африке. Ввиду доступности, полезности и питательности пшено полюбилось всем, кто много занимался физическим трудом.
Метки: каши |
Куклы Марины Еремеевой. Покупаю самое дешёвое пшено и варю рассыпчатую пшённую кашу. Получается вкусно, как у бабушки |
Дневник |
Метки: каши |
Ингредиенты:
