Барабанщик Джинджер Бейкер (настоящее имя Питер Бейкер) родился 19 августа 1939 года в Великобритании.
Еще подростком Джинджер Бейкер начал играть в джазовых ансамблях, впервые попробовал себя в ритм-энд-блюзе в группе знаменитого Алексиса Корнера Blues Incorporated - это произошло в 1962 году, когда барабанщик Чарли Уоттс вошел в состав The Rolling Stones.
Спустя год Бейкер, Джек Брюс - бас-гитара и Грэм Бонд - вокал организовали группу Graham Bond Trio (позже переименованную в Graham Bond Organisation). В середине 1966 года Бейкер, Брюс и Эрик Клэптон сформировали Cream, первую супергруппу в истории рока. После распада Cream в ноябре 1968 года Бейкер недолго играл в Blind Faith (фактически до распада этой группы-однодневки).
Великолепная техника Бейкера, его необычная манера игры на ударных, а также незаурядная творческая фантазия способствовали появлению множества последователей, что, в свою очередь, оказало огромное влияние на только что родившийся в те годы хард-рок. Джинджер Бейкер и по сей день справедливо считается одним из выдающихся иннструменталистов этого жанра.
В январе 1970 года дебютировала новая группа Бейкера Air Force: в музыке преобладала виртуозная ритмика, иногда в ущерб мелодическим составляющим. В разное время в Air Force играли Стив Уинвуд, Рик Греч, Бонд, Денни Лэйн и Фил Симен. Заинтересовавшись африканской музыкой, Бейкер переехал в Нигерию, где создал первую в Юго-Западной Африке студию звукозаписи (в этой студии записывался альбом Пола Маккартни «Band On The Run»). Работая с местными музыкантами, Бейкер
организовал группу Salt, исполнявшую народную музыку, положенную на ритмы рока.
В 1974 году Джинджер Бейкер вернулся в Англию и собрал мощный коллектив, который получил название Baker Gurvitz Army. В состав «Армии» входили братья Эдриэн и Пол Гурвицы, ранее работавшие в арт-рок-трио Gun (не путать с ныне здравствующей американской глэм-группой). Baker Gurvitz Army записали три в высшей степени интересных альбома, в которых чувствуется влияние джаза, но реакция слушателей оказалось прохладной, и «Армия» самораспустилась.
Джинджер Бейкер записал еще несколько сольных дисков и в 1972 году переехал в Италию, где в деревушке близ Милана открыл школу для начинающих барабанщиков. Его добровольное отшельничество длилось до конца 80-х, пока он не получил предложение
войти в состав американского трио Masters Of Reality, которое играет жесткий блюз-рок с элементами музыки Cream и Black Sabbath.
Поразмыслив, Бейкер принял предложение. Неудивительно, что после этого у Masters Of Reality не было проблем ни с контрактами,
ни со студийным временем. Три записанные группой пластинки получили высшие баллы в музыкальной прессе.
В дальнейшем Джинджер Бейкер вновь сотрудничал с бывшим коллегой по Cream Джеком Брюсом - результатом совместной работы стала группа ВВМ, в состав которой входил гитарист Гари Мур. Однако это был разовый проект; в настоящее время Бейкер вновь работает сольно.

Дискография:
Air Force (Atca/Polydor) - 1970 [Ginger Baker's Air Force]
Air Force 2 (Atco) - 1970 [Ginger Baker's Air Force]
Free Kings (Karussell) - 1970
Pop History (Polydor) - 1971
Stratavarious (Atco) - 1972
Live (Regal) - 1972
Fela Hansome-Kuti And Africa '70 With Ginger Baker (Signpost/Regal) - 1972
Stratavarious (Polydor) - 1972
Ginger Baker At His Best (Polydor) - 1972
Baker Gurvitz Army (Vertigo/Janus) - 1974 [Baker Gurvitz Army]
Elysian Encounter (Mountain'Atco) - 1975 [Baker Gurvitz Army]
Hearts On Fire (Mountain/Phonogram'Atco) - 1976 [Baker Gurvitz Army]
Eleven Sides Of Baker (Sire/Mountain/Phonogram) - 1977
Pop Giants, Vol. 10 (Brunswick) - 1979
Ginger Baker's Airforce Greatest Hits (Polydor) - 1980
Kuti And Africa (Sire) - 1980
From Humble Oranges (COG) - 1983
Horses & Trees (Celluloid) - 1986
No Material [live] (ITM) - 1987
Ginger Baker's African Force (ITM) - 1987
Horses And Trees (Celluloid) - 1987
Planquins (SPV) - 1989
Middle Passage (Axiom/Island) - 1990
No Material (Koch) - 1991
Unseen Rain (Pinnacle/Edel) - 1992
Album (Koch) - 1992
Ginger Baker's Energy (Koch) - 1992
Unseen Rain (Day Eight) - 1992
Going Back Home (Atlantic/EastWest) - 1994 [Ginger Baker Trio]
Album (ITM) -1995
Falling Off The Roof (Atlantic) - 1995
Do What You Like (Polygram) - 1998
Coward Of The County (Atlantic) - 1999
African Force (Thunderbolt) - 2001
Ginger Baker's Energy (ITM) - 2002

Видео: Ginger Baker's Air Force - "Solo drums"
ТВ-съемка, 1970
http://youtu.be/K3yDealMJt4