Группа образована в 1971 году в США.
Дзвид Пэк - гитара, вокал
Кристофер Норт - клавишные, вокал
Джо Пуэрта - бас-гитара, вокал
Берли Драммонд - ударные, вокал

Группа Ambrosia стала известной благодаря своим мелодичным композициям, в которых явно прослеживается влияние классической музыки.

Бас-гитарист и вокалист Джо Пуэрта и гитарист и вокалист Дэвид Пэк познакомились в колледже. Позже к ним присоединились Кристофер Норт и Берли Драммонд, и в 1971 году в клубах Лос-Анджелеса выступала уже новая группа. Музыканты привлекли внимание Зубина Мехты, дирижера Лос-Анджелесского симфонического оркестра, и он пригласил их принять участие в концерте классической музыки. В 1973 году Ambrosia участвовали в премьере «Мессы» Леонарда Бернстайна, которая состоялась в Центре Кеннеди в Вашингтоне.
Музыканты Ambrosia владеют, в общей сложности, 72 инструментами, а их песни часто создаются на основе известных литературных произведений, как, например, «Nice, Nice, Very Nice» («Отлично, прекрасно, просто замечательно») - нечто вроде продолжения романа Курта Воннегута «Колыбель для кошки».

Музыканты Ambrosia написали также музыку к фильму «Все такое прочее и Вторая мировая война». Среди хит-синглов Ambrosia необходимо выделить следующие: «Holdin' On To Yesterday» (17-е место, 1975 год), «How Much I Feel» (3-е место, 1978 год), «You're The Only Woman» (13-е место, 1980 год) и «Biggest Part Of Me» (3-е место, 1980 год).
В 1982 году Ambrosia официально заявили о распаде группы.

Дискография:
Ambrosia (20th Century-Fox/Discodis) - 1975
Somewhere I've Never Trawelled (20th Century-Fox/Warner Bros.) - 1976
Life Beyond L. A. (Warner Bros.) - 1978
One Eighty (Warner Bros.) - 1980
Road Island (Warner Bros.) - 1982
Anthology (Warner Bros.) - 1997 [сборник]

Видео: Ambrosia - Biggest Part Of Me Live
1980 г.