Как-то раньше, задумываясь о том, что называть фруктами, а что овощами — обычно откладывал разбирательство «на потом». А тут вдруг наткнулся на статью в Энциклопедии отличий, посвященную этому вопросу.
Оказывается — всё просто.
«Фрукты – это съедобные плоды какого-либо дерева или кустарника, служащие для размножения соответствующих растений, в отличие от овощей, которые являются просто съедобной частью растения»
То есть, почти всё, что используется в современной «обычной» кухне — фрукты: ягоды (включая помидоры с огурцами и тыквы с арбузами), злаки, орехи... овощами по определению являются лишь картофель, лук, свекла, редька, капуста да зелень (может что и забыл, в общем — все корнеплоды, а так же съедобные цветы-листья).