Яблоки годятся любые
режутся дольками
1 кг яблок на 900 г сахарного песка
3 ст ложки воды

Режем яблоки ,пересыпаем песком,выливаем воду и на огонь
Доводим до кипения и на медленном огне доводим до готовности
варить мин 10-15.т е недолго
как яблочки начинают приобретать прозрачность
выключаем,помешиваем и горячее варенье по банкам
оно само доходит до нужного состояния под крышкой)

В холодное время года такое варенье очень порадует
Поцелуй лета в ароматных дольках с чаем