Для приготовления нам нужно:

- Картофель - 1 кг;
- Сливки 20-22% - 1 стакан;
- Сыр твердый - 80–100 г;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Лук - 1 шт;
- Петрушка;
- Укроп;
- Перец черный молотый;
- Орех мускатный молотый;
- Соль;
- Масло сливочное.

Приступаем к приготовлению:



Сначала мы подготавливаем ингредиенты. Нарезаем лук кольцами и обжариваем. Нарезаем картофель тонкими ломтиками, мелко нарезаем чеснок и зелень. Хорошенько смазываем форму сливочным маслом, выкладываем картофель, между ломтиками прокладываем лук. Солим и перчим. Добавляем щепотку мускатного ореха, чеснок и зелень.
Заливаем сливками и сверху кладем натертый сыр. Закрываем крышкой и хорошенько прикорываем фольгой. Запекаем при 200С в духовке примерно 40 минут. Затем снимаем фольгу и опять помещаем в духовку на 30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.

Приятного аппетита друзья :)

Оля Гольдфарб