Намазка на хлеб к завтраку



Эконом из меня никакой,домашний бюджет от меня страдает. НО! зато я люблю и умею готовить. Поэтому покушать ,причем вкусненько у меня всегда есть.
Хочу поделиться незамысловатым рецептом. Это намазка на хлеб,галеты ,крекеры..... к чаю, завтраку и просто перекусу.

Маринованная мойва в домашних условиях

Очень многие любят соленую рыбку, но чаще маринуют сельдь или скумбрию. Я же хочу поделиться рецептом приготовления в домашних условиях маринованной мойвы, ведь это тоже очень вкусная рыбка, хоть и мелкая.

Пицца жаренная на сковороде

Читать далее...

100 лучших рецептов украшения закусок

СОЧНЫЙ ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ. ТЫ ВЛЮБИШЬСЯ В ЭТО БЛЮДО, ПОПРОБОВАВ ВСЕГО ОДНАЖДЫ!


Подойдет к любому мясу. Эта острая закуска покоряет с первого кусочка! Жареный,а затем маринованный перец по-армянски готовится из целых,неочищенных плодов,которые пропитываются в пряной заливке. Стоит приготовить такой хотя бы потому,что сам процесс занимает очень мало времени. Закуска хорошо подчеркивает вкус мясных блюд,

пробуждает аппетит и выглядит довольно эффектно. А еще перец по-армянски понравится тем,кто любит маринады без уксуса.
Сочный перец по-армянски. Ты влюбишься в это блюдо, попробовав всего однажды!

Как сделать сочный перец

Ингредиенты

Болгарский перец 700 г
Чеснок 8 зуб.
Подсолнечное масло 0,25 стак.
Помидор 2 шт.
Петрушка 1 пуч.
Кинза 1 пуч.
Соль 1 ст. л.
Лимонный сок 0,5 стак.
Сахар 2 ст. л.
Черный перец(молотый) по вкусу
Приготовление

Болгарский перец вымойте,не очищая от семян и плодоножек,обжарьте с двух сторон на подсолнечном масле. Готовые перцы сложите в глубокую емкость.
Помидоры ошпарьте,снимите кожицу и натрите на терке или измельчите в блендере. Чеснок пропустите через пресс,нарежьте зелень.
Смешайте помидоры,лимонный сок,чеснок,зелень,соль,сахар,черный перец. Добавьте масло,в котором жарились овощи и хорошо перемешайте. Маринад готов!
Залейте перец маринадом,накройте тарелкой и поставьте сверху гнет массой 1-2 кг. Оправьте емкость с перцем в холодильник минимум на 2 часа.
Источник →http://elaemsami.ru/blog/43459872913/Sochnyiy-pere...vlyubishsya-v-eto-blyudo,-popr

Закуска "По морям, по волнам"



Вкусная, оригинальная закуска.

Хит сезона! Самые правильные КАРТОФЕЛЬНО_КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ. Очень вкусно и очень просто!

Рецепт в конце видео. Готовьте на здоровье!
Приятного аппетита!

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ БЫСТРЫМ СПОСОБОМ


Замечательная закуска из цуккини/кабачков. Готовится быстро, съедается еще быстрее.

Ингредиенты
• Цуккини — 1 шт
• Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Чеснок (кто любит поострее 3 - 4 з.) — 2 зуб.
• Укроп — 1 пуч.
• Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.

Приготовление

1. Все ингредиенты для маринада (уксус, мёд, масло растительное, чеснок, укроп, соль) смешать.
2. Цуккини нашинковать картофелечисткой, смешать с маринадом. Оставить мариноваться примерно 20 мин (чем дольше маринуются, тем вкуснее).
Готово!

Автор: tatka22n
ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru/

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 2 - ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК
...
Часть 22 - СЫРНЫЕ БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ
Часть 23 - СЛИВОЧНАЯ КУКУРУЗА
Часть 24 - МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ БЫСТРЫМ СПОСОБОМ
Часть 25 - ФРУКТОВО-ЯГОДНОЕ МОРОЖЕНОЕ "9 копеек"
Часть 26 - ЗАГОТОВКА САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «Пальчики оближешь»
...
Часть 42 - ЧИЗБУРГЕР СУП
Часть 43 - СУП "Остановиться невозможно"
Часть 44 - ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ - 4 рецепта быстрого приготовления

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":

Часть 1 - РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ НА ЗИМУ
Часть 2 - ТОМАТНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА
...
Часть 6 - МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА С ГОРЧИЦЕЙ
Часть 7 - САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ НА ЗИМУ
Часть 8 - МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ БЫСТРЫМ СПОСОБОМ
Часть 9 - ЗАГОТОВКА САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «Пальчики оближешь»
Часть 10 - ЗАГОТОВКА САЛАТ "Три друга"
...
Часть 12 - МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ "Семейные традиции"
Часть 13 - МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА + РЕЦЕПТ ШАУРМЫ
Часть 14 - ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ - 4 рецепта быстрого приготовления

МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА + РЕЦЕПТ ШАУРМЫ


Очень ароматный, маринованный салат из молодого кабачка быстрого приготовления! Готов спустя 5 часов, отлично приготовить его к предстоящему пикнику в баночках и взять с собой на природу как закуску к мясу или для наполнения вкуснейшей шаурмы с мясом гриль (рецепт и фото шаурмы прилагаю) Салат отлично "зимует" и порадует летним ароматом, для этого просто нужно придерживаться не хитрых приемов консервирования, которые я тоже опишу в процессе приготовления!

Для салата:
• Кабачок (молодой) — 1 шт
• Морковь (не крупная) — 1 шт
• Огурец (не крупный) — 2 шт
• Укроп (зонтик)
• Любисток (или кинза)
• Масло растительное — 2/3 стак.
• Уксус (яблочный) — 2/3 стак.
• Соевый соус (для суши ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
• Сахар (с горкой) — 1 ст. л.

Для шаурмы, кроме салата:
• Лаваш — 1 шт
• Грудка утиная (жареная на гриле или другое мясо) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 0,5 шт
• Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
• Соус (любимый к мясу) — 1 ст. л.

Приготовление
• Кабачок порезать мелкой соломкой;
• Так же порезать морковь и огурец; Соотношение овощей: кабачок 50%, морковь и огурец по 25%;
• Размешать овощи, добавить мелко рубленный любисток и соцветия зонтика укропа, без твердых
• палочек;
• Разложить овощи в чистые баночки (для консервирования салата, банки и крышки должны быть простерилизованные, а сам салат выложить в емкость);
• Заправку лучше делать на свой вкус, так как он у всех разный, к данному количеству масла по вкусу добавить уксус, соевый соус и сахар, сколько добавила я - я указала; Если уксуса будете клатсь меньше, то и мариноваться салат будет чуть дольше;
• Залить банки заправкой, крышки закрыть и перетряхнуть; Оставить на 5 часов холодильнике, иногда перетряхивая; Для консервирования салата: Заправкой залить салат в емкости, перемешать и оставить при комнатной температуре до получения сока; Затем выложить в стерилизованные банки плотно, залить образовавшимся соком до верха; Прикрыть банки крышками или не полностью закрутить и стерилизовать 1 л банки – 40 минут; Закрутить банки плотно, перевернуть вверх дном на полотенце и дать полностью остыть; Хранить в прохладном месте;
• Ну а мой салат уже готов!


• А теперь о вкусной шаурме с этим салатиком! тут все довольно просто, понадобится мясо-гриль мелко рубленное (у меня утка), соус к мясу ваш любимый (у меня чесночная хреновина), немного сыра, лука и долек помидора; Серединку лаваша смазываем соусом, выкладываем вилкой салат, дольки помидора, мясо;
• Посыпаем сыром и сворачиваем шаурму;
• Немного грилим шаурму на решетке;
• И наслаждаемся вкусом!

Автор: Татьяна М

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 2 - ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК
...
Часть 35 - МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ "Семейные традиции"
Часть 36 - КАБАЧКИ В КЛЯРЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ
Часть 37 - МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА + РЕЦЕПТ ШАУРМЫ
Часть 38 - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧАЯ
Часть 39 - ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
...
Часть 42 - ЧИЗБУРГЕР СУП
Часть 43 - СУП "Остановиться невозможно"
Часть 44 - ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ - 4 рецепта быстрого приготовления

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":

Часть 1 - РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ НА ЗИМУ
Часть 2 - ТОМАТНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА
...
Часть 11 - ТЕРТЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ
Часть 12 - МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ "Семейные традиции"
Часть 13 - МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА + РЕЦЕПТ ШАУРМЫ
Часть 14 - ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ - 4 рецепта быстрого приготовления

Серия сообщений "ВТОРОЕ":

Часть 1 - КУРИНЫЕ БАРАБАННЫЕ ПАЛОЧКИ В ИЗУМИТЕЛЬНОМ СОУСЕ
Часть 2 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД КЕФИРНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
...
Часть 5 - КАБАЧОК ФРИ В ДУХОВКЕ
Часть 6 - КАБАЧКИ В КЛЯРЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ
Часть 7 - МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА + РЕЦЕПТ ШАУРМЫ

С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.

Читать далее...

Настоящие беляши по-домашнему с куриным фаршем. Объедение!

Читать далее...

Мамины грибочки: Рецепт моего детства и Ностальгия по дому мамочки

Читать далее...

9 супер-красивых закусок в виде шариков

Очень даже нарядные закуски для праздничного стола. Чуть-чуть старания - и стол будет неотразим!!!

Читать далее...

Домашние шпроты в масле из кильки

Если вы еще не пробовали домашние шпротики, приготовленные из обычной кильки, то поспешите это сделать! Аппетитные шпроты в масле ароматны и вкусны. Кушаем как самостоятельное блюдо, а также делаем симпатичные канапе. Такую рыбную закуску обязательно оценят все присутствующие за семейным столом.

Для приготовления шпрот в масле понадобятся такие продукты:

Свежемороженая килька – около 1,5 кг
Шелуха луковая – 2-3 жмени
Смесь перцев: белого, черного и красного
Лавровый лист – 10 -12 листиков
Соль – по вкусу
Сахар – 1 полная чайная ложечка
Растительное масло – 150 мл
Чай черный – 3 чайные ложечки
Дым жидкий – 4 столов. ложки
Уксус 9 % – 1,5 столов. ложки

Кильку размораживаем, чистим, удаляем внутренности вместе с головами, промываем и складываем в дуршлаг,. Вся вода должна стечь.

В кружку насыпаем чайную заварку и заливаем ее 1 стаканом кипятка. Оставляем для заваривания.

После того как чай заварится, через сито переливаем его в чистый стакан, избавляясь от заварки. Затем охлаждаем.

Луковую шелуху кладем в глубокую сковороду. Затем - слой кильки, смесь перцев, соль, лаврушку. Повторяем слои аналогично первому. На последний слой лаврушку не кладем. Только соль с приправой.

Наливаем в сковородку растительное масло, чай, 4 столов. ложки жидкого дыма и уксус. Сверху посыпаем сахарным песком. Плотно прикрываем сковороду крышкой. Ставим тушиться на слабый огонь. Через 4 часа смотрим на вкусняшку. Килька ни в коем случае не должна активно кипеть, только томиться.

После остывания шпроты перекладываем в тарелку и угощаемся!

---

Угревая сыпь приносит массу неприятностей. Избавиться от нее порой бывает довольно сложно. Попробуйте купить Роаккутан по ссылке для борьбы с тяжелыми формами угревой сыпи и акне. Препарат помогает снизить работу сальных желез, за счет чего улучшается внешний вид воспаленной кожи. Будьте красивыми!

Восточные гренки

Читать далее...

Закусочные шарики из курицы с ананасом!

Предлагаю приготовить потрясающую закуску для праздничного стола, которая делается предельно быстро и просто, а получается сказочно вкусно. Угощайтесь!

далее

*Закуска для Нового года Огненного Петуха «Разноцветные шарики»*

источник http://god2017.com/novogodnij-stol/novogodnee-menyu-na-2017-god-petuxa


Подобное яркое и оригинальное блюдо, безусловно, порадует хозяина 2017 года. Тем более, в его составе не используются «запрещенные» Петухом продукты, а это значит, что удача в наступающем году точно не пройдет мимо дома той хозяйки, которая приготовит закуску «Разноцветные шарики» к торжественному застолью.РЕЦЕПТ

25 рецептов с баклажанами.

25 рецептов с баклажанами:

1. Пикантные баклажаны



Ингредиенты:
-Баклажаны - 2 шт (лучше взять 3-4 мини-баклажаны)
-Кориандр - свежий
-Оливковое масло - 2 ст л
-Сладкий чили соус - 4 ст л
-Сок лимона - 2 ст л
-Чеснок - 1 зубчик

Смешать 1 ст ложку оливкового масла, сок лимона, чили соус и вылить в сковороду или сотейник, дать
закипеть, добавить чеснок, кориандр.
Баклажаны порезать вдоль, посолить, дать постоять 20 минут, слегка отжать, обжарить в одной ложке
оливкового масла. Переложить баклажаны в сковороду с чили соусом, дать покипеть 2-3 минуты. Выложить
баклажаны на блюдо, полить оставшимся соусом.

Читать далее...

Гренки на завтрак

Кошерные блюда из рыбы

Рубленая селедка

1,2 кг соленой селедки
5 яиц
400 г лука
50 г хлебного мякиша белого
уксус
сахар
черный перец
100 г сухого белого вина

Вымыть селедку, отрезать голову, хвост и плавники. Вынуть кости. Замочить в холодной воде на 24 часа. На разделочной доске разрезать селедку на очень мелкие кусочки вместе с луком и со сваренными вкрутую яйцами, добавить хлебный мякиш, вымоченный предварительно в уксусе. Все это еще раз порубить и хорошо перемешать. Добавить соль, сахар, вино и перец по вкусу.
Подавать на листьях салата в качестве закуски.   

ДАЛЕЕ