Сливовый соус с помидорами — вкуснейшая заготовка на зиму. |
Метки: соусы |
Икра кабачковая. |
Метки: рецепты |
Довольно Остренькая капуста мгновенного приготовления. |
Капуста мгновенного приготовления.
Муж после похмелья съедает по пол банки!
Капуста получается очень вкусной и моментально «сметается» с стола!
Метки: рецепты |
Капуста маринованная "по монастырски". |
Серия сообщений "овоши":
Часть 1 - ОГУРЧИКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ, ПИКАНТНЫЕ
Часть 2 - В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ. ПОМИДОРЫ ПО - АРМЯНСКИ
...
Часть 10 - Готовим помидорчики "По корейски"
Часть 11 - Фаршированные соленые баклажаны
Часть 12 - Капуста маринованная "по монастырски"
Часть 13 - прекрасно-бодрящая капуста, маринованная в азиатском стиле
Часть 14 - Внимание диабетиков- топинамбур!
...
Часть 62 - Жгучие, хрустящие чесночные зеленые помидоры
Часть 63 - Квашение - 30 лучших рецептов с фото
Часть 64 - Маринованная капуста - 30 рецептов с фото
Метки: рецепты |
Квашеная капуста кубанская (мамина). |
Метки: рецепты |
Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке). |
Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)
Борщ в банке на зиму, да-да, не удивляйтесь, это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон (во время поста можно и без мяса, еще быстрее будет готов обед), картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! К тому же, отличный способ для сохранения некондиционных овощей или излишек урожая. Как раз, в выходные были с семьей на даче и собрали последний урожай. Отобрала мелкую свеклу и лучок, кривую морковку, болгарский перчик, помидоры и все пустила в дело, ведь выбросить жалко, столько трудов было вложено. В такую заготовку, можно добавить свежую нашинкованную капусту. Но, мне нравится заготовка без капусты.
Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.
Состав:
Метки: рецепты |
Помидоры по - корейски на зиму. |
Нам необходимо:
спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,
морковь — 4 штуки,
болгарский перец (цветной) — 5 штук,
столовый уксус (9%) — 100 мл,
растительное масло — 100 мл,
чеснок — 5 зубчиков,
молотый перец чили — 1 ст. ложка,
соль — 2 ст. ложки,
сахарный песок — 100 грамм,
свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.
Готовим:
Овощи подготавливаем,моем,чистим.. Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли.
Зелень тщательно промываем и затем нарезаем очень мелко.
Помидорки тщательно промытые и с вырезанными плодоножками нужно разрезать на две части. Помидоры для данной заготовки желательно выбирать одинакового размера. Затем половинки помидоров выкладываем в предварительно стерилизованные банки, выкладываем слой из помидоров, затем слой из перемолотых овощей, а после кладем зелень. И так до конца пока не закончатся ингредиенты. Затем стерилизуем банки с помидорами минут 15 (в зависимости от размера банок).
Затем закатываем банки крышками, и переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем постоять часов пять.
Метки: рецепты |
МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА + РЕЦЕПТ ШАУРМЫ. |
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 2 - ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК
...
Часть 35 - МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ "Семейные традиции"
Часть 36 - КАБАЧКИ В КЛЯРЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ
Часть 37 - МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА + РЕЦЕПТ ШАУРМЫ
Часть 38 - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧАЯ
Часть 39 - ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
...
Часть 42 - ЧИЗБУРГЕР СУП
Часть 43 - СУП "Остановиться невозможно"
Часть 44 - ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ - 4 рецепта быстрого приготовления
Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ НА ЗИМУ
Часть 2 - ТОМАТНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА
...
Часть 11 - ТЕРТЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ
Часть 12 - МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ "Семейные традиции"
Часть 13 - МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА + РЕЦЕПТ ШАУРМЫ
Часть 14 - ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ - 4 рецепта быстрого приготовления
Серия сообщений "ВТОРОЕ":
Часть 1 - КУРИНЫЕ БАРАБАННЫЕ ПАЛОЧКИ В ИЗУМИТЕЛЬНОМ СОУСЕ
Часть 2 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД КЕФИРНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
...
Часть 5 - КАБАЧОК ФРИ В ДУХОВКЕ
Часть 6 - КАБАЧКИ В КЛЯРЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ
Часть 7 - МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА + РЕЦЕПТ ШАУРМЫ
Метки: рецепты |
Мамины грибочки: Рецепт моего детства и Ностальгия по дому мамочки. |
Обалденный рецепт!
Магазинными грибами уже не пользуемся. Моя мама всю жизнь мариновала так грибы, и мы тоже так делаем. Именно шампиньоны, и никакие другие!
Метки: рецепты |
Солянка грибная с капустой. |
Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо и это будет солянка грибная. Я ее готовлю много лет и ни разу не пожалела. Вкуснятина, просто класс!!!
Серия сообщений "-грибы":
Часть 1 - Грибы по-венесуэльски
Часть 2 - Чем полезны грибы?
...
Часть 29 - Маринованные грибы «С настроением», пошаговый рецепт с фото
Часть 30 - Маринованные маслята, пошаговый рецепт с фото
Часть 31 - Солянка грибная с капустой
Метки: рецепты |
Какие блюда можно приготовить из облепихи. |
Ярко-оранжевые ягоды облепихи способны украсить не только осенний сад, но и наш стол. Ассортимент блюд, которые можно приготовить из облепихи в домашних условиях, не ограничивается традиционным компотом и вареньем. Кулинарные рецепты предлагают гораздо больше интересных и очень полезных вкусностей. Некоторые из них можно сделать непосредственно к трапезе, а некоторые сохранить до зимы.
В облепиховых плодах содержится более 190 биологически ценных веществ и большинство из них сохраняются при переработке. Поэтому практически каждое блюдо из облепихи может порадовать не только приятным вкусом, но массой полезных свойств.
Метки: рецепты |
ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ. |
Метки: рецепты |
САЛАТ ГЛОБУС НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации! |
Метки: рецепты |
Целый перец с хвостиками в томате *Мировой закусон*. |
Когда вы попробуете такой перец,то его рецепт навсегда поселится в вашем доме.Особенно он хорош при застолье.Когда вечерком к вам нежданно заскочат на "чаек" друзья и вы начинаете быстренько жарить картошечку и кромсать колбасу,то обязательно к столу нужны еще и овощи,чтобы этот чаек закусывать.
Вы ставите его на стол в большой тарелке вместе с томатным соком и только тогда,когда откусили кусочек перчика и выпили сок,который из него потек,возглас от гостей -"вот это мировой закусон" скажет сам за себя.Именно поэтому я этот рецепт так и называю.
А как его приготовить на зиму смотрите по этой ссылке:
Метки: рецепты |
Это блюдо улетает со стола первым! ) |
Я в прошлом году закрывала 4 баночки на пробу - это ООООЧЕНЬ вкусно В этом году раза в 4 больше закрою Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди. Ингредиенты: 3 кг кабачков (очищенных) 2 ст.л. соли 1 ст.л. черного перца 6 ст.л. сахара 1 ст. подсолнечного масла пучок петрушки пучок укропа 1 ст. 9%-го уксуса 1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус) Приготовление: Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Если есть мякоть - лучше удалить и использовать для другого блюда . Берем только твердые части кабачка. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы). Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа. Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки. Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут. Закатать. Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать.
Метки: рецепты |
11 способов засолки сала. |
Ещё больше рецептов сала, грудинки, окорока здесь
Серия сообщений "сало, грудинка, окорок":
Часть 1 - Ещё один рецепт куриного сальтисона.
Часть 2 - Буженина "кризисная"
...
Часть 8 - Рулет из сала
Часть 9 - Маринованное сало
Часть 10 - 11 способов засолки сала
Часть 11 - Очень хорошие рецепты приготовления сала, грудинки, окорока
Метки: рецепты |
Холодные закуски - 50 рецептов с фото. |
Метки: рецепты |
Баклажаны по-корейски. Фото рецепт Натальи Карпушенковой. |
Баклажаны по-корейски. Фото рецепт Натальи Карпушенковой
Метки: рецепты |
Помидоры по-корейски. На зиму! |
Метки: рецепты |
КАК ХРАНИТЬ ЯБЛОКИ ЦЕЛЫМИ ВСЮ ЗИМУ. |
|