Рецепт с ароматом детства... Творожные мячики к чаю

растираем яйца, сахар, ванильный сахар и творог

в полученную смесь добавляем муку и вымешиваем тесто

наливаем масла во фритюрницу или кастрюльку с антипригарным покрытием, как я

Пока масло нагревается (на электроплите — 4), лепим мячики из получившегося теста

Масло нагрелось, осторожно опускаем в него мячики

через некоторое время они увеличятся в объеме и всплывут...

Добиваемся поджаристой корочки 

 выкладываем на салфетку, что бы масло стекло, потом перемещаем на блюдо и обсыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Источник

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом