Террин баклажановый |
Главное блюдо и украшение закусочного стола! При этом террин безумно вкусный, красивый и эффектный.
Метки: рецепты овощи |
Курица на ужин по-итальянски |
Курица на ужин по-итальянски
А точнее: куриные грудки. У каждой из нас уже масса идей для приготовления этой части курицы, но новые предложения никогда не помешают , тем более от итальянских хозяек
Метки: овощи рецепты |
ГРИБЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СЛОЕНЫМ ТЕСТОМ |
Очень вкусное сочетание грибов, сливок, теста и твердого соленого сыра. Готовить такие грибы очень просто, можно немного заранее потушить грибы, а уже за 15 минут до ужина поставить их в духовку.
Метки: рецепты овощи |
Овощная запеканка "ЮЖНАЯ" |
Переписываю найденный рецепт - впечатлил, для меня очень аппетитно выглядит, но гложут сомнения, успеет ли он дойти до готовности за те тридцать минут, которые рекомендуют держать его в духовке...
Только сейчас сообразила, что магнитики оптом (сделанные по Вашему спецзаказу) это отличный рекламный ход для продвижения своей фирмы или для сувенирного одаривания коллег и Ваших работников! Идей масса! Вариантов - десятки!!! А сервис PROMAGNIT.RU поможет определиться вариантами и ценами!!! |
Кто вперед меня попробует приготовить эту запеканку, оставьте, пожалуйста отзыв что получилось, да за сколько времени, да при какой температуре... Буду благодарна.
Итак, переходим к рецепту.
Нам понадобятся: кабачки, помидоры, картофель, масло сливочное, мука, молоко, яйца, соль, сыр.
Естественно, количество продуктов постепенно подстроите под масштабы своего противня, а пока, соотношение продуктов предлагается следующее.
Метки: рецепты овощи |
Цветная капуста в сырно-гочичном соусе |
Ещё одно очень вкусное блюдо, которое заслуживает своего внимание на любом столе. Очень вкусно! Готовится очень просто и быстро. Познакомьтесь с рецептом, кто не знаком. Вам понравится!
Интересные заметки
Кто придерживается лунного календаря? Я знаю многие по ним живут. На странице http://lunation.ru/ Вы сможете познакомиться с одним из лунных календарей, узнать какой сегодня лунный день, его характеристики и совет лунного календаря для всех сфер жизни. Это иногда бывает очень полезно, так как лунные циклы оказывают огромное влияние на природные ритмы человеческого организма, психику и подсознание, рост растений и многие другие природные явления.
Метки: рецепты овощи |
Фаршированные помидоры |
10-12 спелых помидоров,
300 г мясного фарша,
2 луковицы,
3 зубка чеснока,
Метки: рецепты овощи |
Хлебец из кабачка |
Метки: рецепты овощи выпечка |
Папуцакия |
Блюдо греческой кухни, очень популярное на острове Крит. Папуцакью можно подавать с вареной картошкой и греческим салатом.
Время приготовления: 60 мин., 110 ккал на одну порцию.
Продукты:
Баклажаны - 1,5 кг (лучше брать средние баклажаны) Луковица – 1 шт. Растительное (предпочтительно оливковое масло) - 1 ст. Фарш - 0,5 кг Сухое белое вино - 0,5 ст. Петрушка Сыр – 2 ст. ложки |
Для соуса бешамель
Молоко – 250 мл
Сливочное масло – 50 г
Мука – 1ст. ложки
Мускатный орех – ¼ ложки
Соль
Как приготовить соус бешамель про итальянскую лазанью.
1. Баклажаны промыть, разрезать вдоль и удалить часть сердцевины с зернами.
2. Смазать баклажаны маслом, сложить в смазанный маслом противень и печь, пока не станут мягкими.
3. Лук нашинковать и пождарить в масле, затем добавить в него фарш, соль, перец, вино, петрушку. Тушить все на слабом огне 30 минут.
4. Этой начинкой нафаршировать баклажаны, сверху положить по одной ложке соуса Бешамель и посыпать тертым сыром. Запекать папуцакья на среднем огне(180o С) около получаса. При желании можно положить в противень одну чашку томатного сока и 4 ложки растительно масла, чтобы папуцакья были сочнее.
Метки: рецепты овощи |
Баклажаны запеченные с мясом |
Рецепт из разряда – только увидел, сразу сходил на рынок, купил, то чего не хватало и приготовил.
Рецепт был увиден по телевизору в передаче «Испанцы на кухне». Итак, нам необходимо – три крупных баклажана, 300 грамм свиного мяса, 300 грамм говядины, три яйца, полторы крупные луковицы, три зубчика чеснока и какое-то копченое мясо – грамм 100.
Для украшения я использовал твердый сыр. Вот и начнем с украшения. На противень, покрытый фольгой, натертой маслом, натираем на крупной терке твердый сыр. Ставим в прогретую духовку. Сыр расплавится, немного зажарится, и вот тут-то мы его достанем и оставим остывать. Чуть остынет – снимаем сыр с фольги. Получится такая забавная сырная пластинка, как раз то, что нам нужно для украшения.
Перемалываем на мясорубке мясо. Синенькие баклажаны режем пополам и с помощью ложки оставляем только шкурку и миллиметра три-четыре мякоти. Получившиеся «лодочки» отправляем в духовку нагретую до 200 градусов.
Ставим обжариваться на сковороде фарш. В это время режем меленькими кубиками копчености, и перемалываем в блендере внутренности баклажанов. Как фарш поменяет свой цвет с красного на неопределенно-светлый, и практически вся вода выжарится, добавляем изрядную порцию средиземноморских трав. Солим, перчим. Специй надо добавить такое количество, чтобы их чувствовалось в Вашем фарше. Еще минутку обжарили и добавляем в фарш измельченные внутренности баклажанов. Через пару минут добавляем копчености. Не забываем перемешать. Пока обжаривается наша смесь, чистим лук, чеснок и перемалываем их меленько блендером. Добавляем на сковороду. Две три минуты ждем, пока приготовится лук. Вбиваем на сковороду три яйца, ждем пару минут и начинка для синеньких, можно считать, готова.
Достаем из духовки наши «лодочки», начиняем их фаршем (с горкой), посыпаем мелко-потертым твердым сыром и возвращаем минут на 10 обратно в духовку.
Достаем, насыпаем, украшаем сыром, который мы сделали заранее, зеленью и подаем.
Прекрасный симбиоз мяса и овощей, не могущий оставить равнодушными даже самых скептических гурманов у Вас готов! С чем Вас и поздравляю. Надеюсь, что и Вы и Ваши едоки не смогут сказать, что время и продукты потрачены зря!
Легкой Вам готовки и приятного аппетита!
Метки: рецепты овощи |
Адыгейская соль – любимый продукт кавказских долгожителей. |
Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.
Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.
Вам понадобятся:
— 500 грамм каменной соли мелкого помола
— крупная головка чеснока
Метки: рецепты |
О пользе первой весенней зелени + рецепты |
Метки: рецепты |
Красивое оформление овощной запеканки |
Красивая овощная запеканка
Ингредиенты:
Приготовление:
1.
Метки: рецепты овощи |
Рагу из баклажанов с говядиной под сырной корочкой |
Берем:
800 г. филе говядины
1 кг баклажанов
200 г. помидоров
1 крупная морковь
4-5 зубчиков чеснока
200 г. твердого сыра
2 ст. ложки оливкового масла
соль
сахар
перец
Метки: рецепты овощи |
Как вкусно приготовить цветную капусту |
Ингредиенты:
— цветная капуста
— 2 яйца
— 2 ст. ложки молока
— 1 ст. ложки муки
Метки: рецепты овощи |
Овощная запеканка |
Метки: рецепты овощи |
Цыпленок, тушеный в белом вине с овощами |
Метки: рецепты овощи |
Запеченные в панировке кабачки |
Запеченные кабачки - блюдо простое, готовится быстро. Очень вкусное, пока горячее. После остывания запеченные кабачки тоже вкусны, но отсыревает панировка, и корочка становится не хрустящей.
Метки: рецепты овощи |
Пицца из кабачка. |
Метки: рецепты овощи |
Пирог-запеканка из кабачка, баклажана, перчиков |
Вообще я кабачки и баклажаны так люблю, что готова есть сырыми. Если вы не такие фанаты, предлагаю испечь такой пирог-запеканку. Точно не пишу пирог это или запеканка, испеките на свой вкус. Я клала 3 яйца, получилась скорее запеканка. Если положить одно, будет более "пироговое" тесто. Но в любом виде офигительно вкусно!
Надо:
1 кабачок
1 баклажан
1 красный перчик
1 жёлтый перчик
масло растительное
соль, перец, специи
Этот пирог может быть совершенно овощным, a я положила отварное мясо.
Для теста:
300 гр натурального йогурта (думаю сметана тоже пойдёт)
3 яйца
100 гр сыра
10 столовых ложек муки
2 ч.л. разрыхлителя
соль, перец, специи
Метки: рецепты овощи |
Безотходное использование лимона. |
Метки: советы |
Страницы: | [2] 1 |