Тефтели



Ингредиенты:

Фарш
- 1 стакан риса
-2 грудки куриные
- 2 большие луковицы
- 2 яйца
- 4 зубка чеснока
- 2-3 столовые ложки муки
- Перец соль

Соус
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 чайные ложки горчицы
- 4 столовые ложки кипяченой воды
- 100-150 гр. твердого сыра
- зелень для украшения

Приготовление:

Рис отвариваем до готовности, даем время остыть. Лук и чеснок обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Мясо и лук на средней насадке перемалываем , смешиваем с рисом, туда же яйца, муку соль, перец. Делаем форму круглую и обжариваем с двух сторон до полуготовности, перекладываем в противень
Для соуса смешать всё и полить им тефтели, посыпая сверху тертым сыром , и в духовой шкаф на 15-20 минут на средний огонь!
Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Лимонный пудинг – рецепт приготовления

далее

фрикадельки по-шведски

Читать далее...

Украинская кухня. Галушки

Читать далее...

Мороженое "Пломбир из детства"

Читать далее...

Тонкие картофельные блины

Ингредиенты
5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л растит масла
соль
петрушка и зелен лук-по желанию

Читать далее...

Драники, фаршированные грибами - невероятно вкусно!


Ах, драники, объедение! О том, что они очень вкусные, можно и не говорить, это принимается по умолчанию. Драники просто не могут быть невкусными. Если обычные драники приелись, можно приготовить оладьи с грибами – от такой вкуснятины ваши домочадцы будут в восторге. Картошечка, да еще с грибами. Это – фантастика! В таком виде вкус напоминает жареную с грибами картошку. Времени на их приготовление вы потратите совсем немного - а это большой плюс для работающей женщины. Подают драники обычно со сметаной или сливочным маслом.

Драники, фаршированные грибами

Чахохбили из курицы.

Чахохбили из курицы.

Чахохбили,блюдо грузинской кухни,готовят из курицы,иногда — из баранины. Особенность его приготовления заключается в так называемом сухом обжаривании мяса. без добавления масла или сала, и в тушении без добавления воды. Жидкость дают овощи,как правило помидоры,с которыми готовят чахохбили.

продукты

  -курица весом 1,2-1,5 кг

-4 луковицы

-4 помидора

-1 острый красный перец

-3-4 зубчика чеснока

-1 пучок кинзы

-1 пучок базилика-1 стол.ложка хмели-сунели-1 стол.ложка масла                                               как готовить

                                     

                                                            Курицу вымыть,обсушить и разрезать на небольшие кусочки одинакового размера.

Сковородку поставить на огонь и сильно разогреть.Выложить куски курицы и обжаривать 15 мин. на сухой сковороде,постоянно переворачивая,чтобы они не подгорели.

Помидоры вымыть,надрезать ножом,обдать кипятком и снять с них кожицу. Мякоть нарезать небольшими кубиками и добавить в сковородку к курице.Уменьшить огонь готовить 10 мин.

Тем временем лук очистить и нарезать тонкими полукольцами , В отдельной сковородке разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к курице с помидорами . Накрыть сковороду крышкой и тушить 30 мин.

    

В последнюю очередь в блюдо добавляют зелень и пряности . Зелень вымыть ,обсушить,мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать или истолочь. Острый перец вымыть ,обсушить,удалить семена и мелко нарезать. Положить зелень,чеснок и перец в сковороду.Приправить блюдо солью и хмели -сунели по вкусу.Перемешать и тушить еще 2 мин.

Подавать очень горячим с любым гарниром, у  меня сегодня на гарнир макароны.

Приятного аппетита!

 

         источник     http://ja-vse-sama.ru/gotovim/chaxoxbili-iz-kuricy.html

Хачапури к завтраку.

Рецепт просто замечательный. Такие хачапури к завтраку готовятся за считанные минутки. Быстро, просто, вкусно! Знакомьтесь с рецептом и осваивайте его. Понравится всем без сомнения.

Читать далее...

Огромный каталог рецептов для мультиварок.

Огромный каталог рецептов для мультиварок.
 

Выпечка в мультиварке(пироги, запеканки) Идеальная творожная запеканка в мультиварке Витаминная творожная запеканка (несладкая) Ленивая запеканка в мультиварке Нежная творожная запеканка в мультиварке Бисквит в мультиварке Шарлотка в мультиварке Мраморный кекс на сметане в мультиварке Торт медовик в мультиварке Запеканка из гречневой каши (круппеник) Шоколадный торт Брауни  Завтраки в мультиварке, каши, детское   Ленивая запеканка в мультиварке Молочная каша в мультиварке без режима "Молочная каша" Омлет малышу в мультиварке Омлет в мультиварке Омлет с лососем, сельдереем и тимьяном Омлет с творогом в мультиварке. Детское меню Детский творожок в мультиварке Топленое молоко в мультиварке. Кипячение молока. Пшенная молочная кашка Овсянка Каши-хлопья - готовим в мультиварке. Тыквенная каша в мультиварке Сендвич ролы с курицей/лососем Запеканка из гречневой каши (круппеник) Обед в мультиварке   Борщ в мультиварке Уха из карпа в мультиварке Бульоны в мультиварке Свекольный борщ в мультиварке Зеленый борщ в мультиварке Молдавская зама - куриный суп с лапшой Гороховый суп в мультиварке Гороховый суп с беконом в мультиварке Суп с нутом в мультиварке Томатный суп с нутом в мультиварке Основные блюда в мультиварке   Филе курицы в мультиварке - будьте осторожны! Жаркое из свинины в мультиварке Тушеная картошка с мясом и грибами Курица с апельсиновым ароматом Свиная отбивная в мультиварке Тушим курицу с черносливом в мультиварке Кальмары с овощами в мультиварке Peposo (мясо тушеное в вине) Рыба с овощами Тушеная курица с оливками Тефтели с овощами в томатном соусе Розмариновая курочка с овощами Рыба под томатным соусом в мультиварке Утка тушеная в мультиварке Курица тушеная в сливках Домашняя курочка в мультиварке Утиные грудки в апельсиновом соусе Печеная куриная печень в сливках Детские котлетки в мультиварке (с творогом) Курица с брокколи и брюссельской капустой в мультиварке Печеные куринные крылья в абрикосовом маринаде (духовка) Свинина в молоке Готовим рыбное филе в мультиварке Вкусная домашняя курочка в мультиварке Сочная свинина с баклажанами в мультиварке Рыба под грибным соусом в мультиварке Вкусные мясные котлетки с кабачком в мультиварке Свинина с оливками и грибами в мультиварке Фаршированный перец в мультиварке Венгерский гуляш в мультиварке Говядина с черносливом в мультиварке Курица с изюмом и черносливом в мультиварке Мясные тефтельки с рисом в мультиварке (ежики) Рыба под овощами в мультиварке Острые фрикадельки в томатном соусе Нежная телятина в мультиварке Курица с тыквой в мультиварке Кролик в сливках в мультиварке Курица с брокколи и брюссельской капустой в мультиварке Свинина с томатами и чечевицей в мультиварке Соусы, гарниры, закуски   Тушеные в мультиварке грибочки в сметанке:) Плов в мультиварке  Печеная картошка в мультиварке  Рис для суши в мультиварке Молодая картошка в мультиварке Овощное рагу для детей и взрослых Овощное рагу в мультиварке Сырая баклажанная икра Баклажанная намазка Баба-Ганущ Икра баклажанная с яблоками Кабачковая икра в мультиварке Кукурузная каша банош в мультиварке Запеченная цветная капуста Картофельное ризотто в мультиварке Картошка с пореем и грибами в мультиварке Булгур в мультиварке Кабачки в сметане или сливочный кабачковый соус в мультиварке Закуска из печеных перцев Перловка с овощами в мультиварке Рисовый пилав с миндалем в мультиварке Вкусный печеночный паштет в мультиварке Разное   Печем свеклу в мультиварке Кипятим молоко в мультиварке Домашний сыр брынза в мультиварке из свежего молока  + из кислого молока Жарим орехи в мультиварке Варим варенье в мультиварке Яблочная пастила  (духовка) Вяленые помидоры с травами (духовка)  "Варим" кукурузу в мультиварке Яблочное детское пюре или джем в мультиварке Быстрые печеные яблоки в мультиварке Готовим узвар в мультиварке Соус песто (не в мультиварка:)

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки и не только
Часть 2 - Холодные закуски
Часть 3 - Огромный каталог рецептов для мультиварок.
Часть 4 - Закусочное пирожное "Настоящий полковник"
Часть 5 - Гречка купеческая
...
Часть 10 - Картошечка с охотничьими колбасками
Часть 11 - Запеканка из кабачков с сыром
Часть 12 - Постные котлеты

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки и не только
Часть 2 - Огромный каталог рецептов для мультиварок.

Ароматный рассыпчатый плов в мультиварке

Читать рецепты плова в мультиварке

Салат "Апельсин"

Заранее отварите для салата курицу, яйца и овощи. Соберите салат слоями чередуя с майонезной сеточкой. Слишком много майонеза не кладите, иначе салат не будет держаться. Удачи! 

Ингредиенты:

Читать далее...

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЫРНОМ СОУСЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ

 куриных сердечек(800г, подливы получается достаточно много, поэтому можно брать и 1кг)
1стаканчик натурального йогурта(125г)
100г плавленного сыра(мягкого, тоже в стаканчике)
2 зубчика чеснока
зелень(петрушка, укроп)
1 луковица

Читать далее...