-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sinorita28

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) AbhaziaTrip О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.10.2011
Записей: 4655
Комментариев: 269
Написано: 5201

Выбрана рубрика Закуски..


Соседние рубрики: Шашлык(23), Хлеб(25), Украшение салатов(21), Торты1(106), Торты соленые(24), Супы(70), Соусы,заправки,подливы и т.п.(17), Сладкие блюда(39), Салаты овощные(6), Салаты (86), пирожки(68), пироги(41), печенье(5), Новогоднее меню(7), напитки(соки)(31), Напитки алкогольные(34), Мультиварка(2), Молочные и кисломолочные продукты(32), Каши(15), здоровье(5), Завтраки, быстрые горячие блюда(38), Домашняя колбаса(34), Десерт(29), Гриль(2), Гарнир(19), Выпечка1(96), Вареники,пельмени (8), Блюда из творога и сыра(33), Блюда из сыворотки(29), Блюда из рыбы(39), Блюда из овощей (272), Блюда из мяса(217), Блюда из курицы(199), Блюда из грибов(41), Блины(87), Библиотека кулинара(12), Ароматные пряности(6), Выпечка(125)

Другие рубрики в этом дневнике: СВАДЬБА(3), САД. ОГОРОД. ДАЧА(242), Руны(3), РУКОДЕЛИЕ(1551), РАЗНОЕ(16), ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ(67), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(33), ПАСХА(34), МУЛЬТИВАРКА(61), МУЗЫКА(13), ЛиРу(37), ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ(18), КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ(1673), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(231), КОМП - ПОЛЕЗНОСТИ(11), ИЗДЕЛИЯ ИЗ ПЛАСТИКА(211), ДОМАШНЯЯ ФЕРМА(2), ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ(3), ДЕКУПАЖ(135), ВСЕ ДЛЯ ДОМА(44), ЗАГОТОВКИ(284), (0), ИНТЕРЕСНОЕ(85)

Закуски.

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения t_calypso [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски.
 

10 блюд с оливками и маслинами.
 (352x440, 42Kb)
Рецепт и приготовление

10 рецептов к завтраку.
 (398x234, 39Kb)
Рецепт и приготовление

Сэндвичи с фантазией.
 (300x161, 15Kb)
Рецепт и приготовление

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Норвежское блюдо RULLESKINKE MED OST

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Норвежское блюдо RULLESKINKE MED OST

рулет (500x337, 139Kb)

Прекрасная закуска для праздничного стола или просто — для выходного дня. По русски это значит «рулетики из ветчины с сыром». Делается это очень просто. Для приготовления рулетиков Вам понадобятся:

100 гр нарезанной варено-копченой ветчины (я покупаю упаковку, в которой 10 пластинок такой ветчины);

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Яйца по-шотландски

Четверг, 30 Августа 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца по-шотландски

яйцо по шотландски (450x300, 31Kb)


Ингредиенты:
- 7 яиц
- 300 г свинины
- 300 г говядины
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. базилика
- 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
- 800 мл масла

Приготовление:

Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите. Посолите и добавьте специи. Перемешайте. Разделите фарш на 6 равных частей. Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше 1 см и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать.

яйцо по шотл1 (450x300, 25Kb)


яйцо по шотл 2 (450x300, 43Kb)


В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая. Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

“Башенки” из баклажанов

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

отличная закуска “Башенки” из баклажанов
 

 

Зная Вашу любовь к баклажанам, и сама неистово их любя, не могу не поделиться с Вами этим простым рецептом. Иногда я даже делаю его на ужин вместо салата к горячему блюду. Ведь овощи надо есть не только сырыми, но и обработанными, правда?

Иногда между баклажаном и морковкой прокладываю кружочек помидора, слегка его подсолив. Спросила родных и любимых, как им больше нравится, ответить не смогли. Сказали лишь, что и так вкусно очень, и так.

Надеюсь, всем понравится этот рецепт. Он прост в исполнении, но ни в чём не уступает сложным рецептам.
bashenki-iz-baklazhan копия (700x525, 244Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из овощей
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

ароматный и аппетитный куриный рулет

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ароматный и аппетитный куриный рулет - Красиво? А еще это необыкновенно вкусно

Рулет получается очень сочным и нежным. И как оказалось, снять мясо с целой курицы не так сложно. Может быть в первый раз не так быстро, но результат того стоит. Такой рулет из курицы можно смело подавать как в горячем так и в холодном виде. P1120626 (600x450, 221Kb)

готовим...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из курицы
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Картофельный хворост

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный хворост

картофель (600x412, 69Kb)
Ингредиенты:
Картофель - 7 шт
Мука - 3 стакана
Яйца - 2 шт
Масло растительное – ½ стакана
Соль – по вкусу

Приготовление.
1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, воду слить, картофель обсушить, затем натереть на мелкой тёрке.

2. В полученную массу добавить муку и яичные желтки, перемешать.

3. Белки взбить и добавить в картофельную массу, осторожно перемешивая.

4. На столе, посыпанном мукой, раскатать полученную массу в пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать ромбиками, сделать разрез посередине, завернуть и жарить во фритюре.

5. Жаренный хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

6. Подавать с вашими любимыми соусами в качестве закуски .

Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из овощей
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Закуска «Гости на пороге»

Дневник

Вторник, 02 Октября 2012 г. 14:23 + в цитатник
Закуска Гости на пороге

Неожиданно нагрянули гости? Не беда, если у вас есть кусочек сыра, ветчины и слоеное тесто!

Нам потребуется:
Ветчина - 150 г,
Сыр - 200 г,
Слоеное тесто - 500 г (2 пласта),
Желток (для смазывания).

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Грибочки «боровички» из яиц и печени трески

Среда, 03 Октября 2012 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибочки «боровички»

грибочки (500x374, 29Kb)



Ингредиенты:

Яйца
Печень трески
Майонез
Зелень

Рецепт приготовления:

Яйца сварить, очистить, разрезать тонкая часть яйца 2/3 части, и толстая часть 1/3 части яйца. Вынуть желтки, добавить печень трески, ложку чайную майонеза, тщательно перемешать фарш для начинки.

грибы2 (350x300, 35Kb)


Яйца для шляпки (толскую часть яйца) положить в ёмкость с заваркой и прокипятить минут 10-15, цвет будет коричневый.

1грибы (350x300, 35Kb)


Затем тонкую часть яиц наполнить фаршем, надешь шляпки, украсить зеленью.

грибы3 (350x300, 35Kb)



Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Домашний паштет из печени

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний паштет из печени. Рецепт.

 

 

источник   http://zapisnayaknigka.ru/domashniy-pashtet-iz-pecheni-retsept/ 

Автор: Sneginka.Anna 

 домашний паштет из печени рецепт в мультиварке

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

вкусная, сочная, ароматная ЗАПЕЧЕННАЯ БУТЕРБРОДНАЯ СВИНИНА, минимум усилий,максимум удовольствия!

Суббота, 27 Октября 2012 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусная, сочная, ароматная ЗАПЕЧЕННАЯ БУТЕРБРОДНАЯ СВИНИНА, минимум усилий,максимум удовольствия!

Приятно утром на завтрак сделать несколько бутербродов с бужениной, не правда ли. А еще приятнее, когда твердо знаешь, как именно готовилась данная буженина и что именно использовалось при приготовлении.

Тем более, что готовить данную свинку достаточно просто.
003 (650x433, 100Kb)

(рецепт)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

ЗАЛИВНОЕ МЯСО

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЕ МЯСО

ЗАЛИВНОЕ МЯСО

 


Ингредиенты:
300 г говядины (вырезки)
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения

Приготовление:

Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.
Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне нравится делать его порционно, потом его очень удобно подавать на стол.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками.
Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов).
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Закусочные картофельные цветы

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные картофельные цветы

Хотите удивить гостей красивой подачей блюд? Тогда одно из них :  Закусочные картофельные цветы. Бесподобно красивое блюдо. Оно действительно украсит любой  праздничный стол.

 

Картофельные цветы «Картофельные цветы» с...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из овощей
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

ароматное, нежнейшее, просто тающее во рту сало с чесночком

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ароматное, нежнейшее, просто тающее во рту сало с чесночком

Неделю назад была на рынке и увидела красивый кусочек нежнейшего сала. Сразу вспомнились студенческие годы, когда его варила. Рецепт помнила поверхностно, хотя в принципе там и помнить то особо нечего. Сразу как пришла домой приготовила. Правда, луковой шелухи было маловато, но я кинула в воду целую луковицу. Получилась такая ароматная вкусность, что я с легкостью променяла бы все заварные пирожные на кусочек этого сала! А они мои самые любимые. За пару дней съели все!
В этот раз луковой шелухой запаслась заранее и купила уже не небольшой кусочек, а сразу 2 кг. Интересно, долго он проживет?
 
0_692f5_d61eaf06_orig (700x525, 155Kb)
Кусочек черного хлеба, ароматное нежнейшее, просто тающее во рту сало с чесночком и свежий огурец или помидор….Мммм…
Заварные пирожные отдыхают, а наполеон и рядом не стоял!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Паштет из печени индейки

Дневник

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 23:10 + в цитатник

Печень индюшки - 500 г,
Яйцо - 2 шт.,
Бекон нарезка - 12-15 ломтиков,
Манная крупа - 1 горсть,
Сливки - 30 мл,
Приправа сухая - 1 ч. ложка,
Соль,
Перец.

Паштет из печени индейки

С помощью блендера измельчить печень вместе с солью и перцем.

Паштет из печени индейки

Добавить яйцо, манную крупу, сливки и хорошо все перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут и более.

Паштет из печени индейки

Полоски бекона распределить в форме для запекания внахлест, так, чтобы концы бекона свисали с краев формы. Вылить в форму печеночную смесь.

Паштет из печени индейки

Полосками бекона накрыть печеночную смесь. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут.

Паштет из печени индейки

Готовый паштет достать и охладить на разделочной доске. Затем нарезать на порционные кусочки.

Паштет из печени индейки

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Рулетики из языка

Дневник

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 23:20 + в цитатник

Не хватает радуги пасмурным осенним днем? Яркие шпажки превратят эту закуску из повседневной в праздничную!

Нам потребуется:

Язык свиной - 2 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Сыр твёрдых сортов, измельченный на терке с чесноком - 100 г,
Шампиньоны - 5 шт.,
Помидоры - 2 шт.,
Лук зелёный - по вкусу,
Масло растительное - 1 ст. ложка,
Соль, перец.     

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

острая закуска с печенью и грибами- вкуснятина отменная!

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

острая закуска с печенью и грибами- вкуснятина отменная!

 

fs_image_resized23087 (450x460, 88Kb)
Эх и хороша закусочка. Острая, ароматная. Да, эта закуска не подвела.
 Остренькая, с легчайшим привкусом чеснока.

Такая закуска подается теплой и от этого более интенсивно раздается приятный аромат зелени и чеснока.




Dalee2 (115x23, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из курицы
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Заливное из курицы

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из курицы Это несложно, но очень вкусно.

 

Любите холодец? Нет времени возиться? Тогда этот рецепт для вас. Вкус отменный.

big_20287 (640x480, 52Kb)

Dalee2 (115x23, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из курицы
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Быстрые помидоры по -корейски.

Среда, 28 Ноября 2012 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые помидоры по -корейски.

Отличная закуска, которая радует любой праздничный стол - помидоры по корейски. Делается быстро и легко. Вкусно.................!

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ/Салаты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Рецепт приготовления сала в пакете.

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления сала в пакете.
 

Такое сало можно подать и к праздничному столу. Если возьмёте его с прослоечками, то это будет такая вкуснятина. Рецепт приготовления такого сала очень простой.

Сало, вареное в пакете

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Вкусные суши и роллы готовим дома.

Среда, 26 Декабря 2012 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные суши и роллы готовим дома.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

1346759693_LRdcVijmA24 (500x362, 153Kb)

Как часто я на праздничных столах вижу разнообразие ролл. Но если разобраться в рецептах по приготовлению, то их не трудно приготовить самим. Сейчас я Вас познакомлю с очень простым рецептом от urlid.ru/annl. Узнайте , как заменить рисовый уксус, приготовив самостоятельно его, ну а сам процесс заворачивания  Вам , наверное, знаком. У Вас получатся очень вкусные роллы с рыбой и ещё кое чем.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Мясной рулет

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет.
 

 

Мясоеды, пошли травиться!!!

Делала сегодня, такой вредный для здоровья и такой вкусный, мясной рулет.

 

 (700x525, 149Kb)

 

Отравились немножко? Дальше только для тех кому жить надоело!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Праздничный мясной рулет

Дневник

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 12:28 + в цитатник

Запеченный рулет с сухофруктами и орехами. Красивый в разрезе и очень вкусный.

Превью IMG_0829 (700x525, 198Kb)

Для рулета надо приготовить:

 - 1кг или немного  больше грудинки со шкуркой

- по 50г чернослива без косточек, кураги и чищенных грецких орехов

- соль

- молотая смесь перцев

Превью IMG_0831 (700x525, 164Kb)

На шкурке делаем острым ножом  надрезы 2 х 2см. Курагу и чернослив промываем и сушим, потом режем более мелкими кусочками. Орехи измельчаем скалкой. Из соли и перцев делаем смесь и натираем этой смесью мясо с двух сторон.

Превью IMG_0832 (700x525, 242Kb)

Выкладываем сухофрукты с орехами на грудинку.

Превью IMG_0833 (700x525, 175Kb)

Сворачиваем грудинку рулетом и обвязываем кулинарной нитью.

Превью IMG_0834 (700x525, 154Kb)

Потом заворачиваем в фольгу и помещаем на противень.  Ставим в духовку на 1,5 часа при температуре 200 градусов. Чтобы рулет зарумянился, разрезаем фольгу и запекаем рулет открытым 15-20 минут с одной стороны, потом 15-20 минут с другой.

Превью IMG_0845 (700x525, 218Kb)

Дадим рулету остыть завязанным. Когда хорошо остынет, снимем нитки и порежем на кусочки.

Превью IMG_0857 (700x525, 197Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Мясной рулет с грибами и куриной печенью.

Четверг, 03 Января 2013 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с грибами и куриной печенью.
 

Ну что, отметили Новый год? Теперь готовим вкусные рецепты на Рождество. И вот один из них- мясной рулет с грибами и куриной печенью. Это очень вкусная закуска к праздничному столу.

mushrooms_chicken_liver_meatloaf (506x700, 279Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

аппетитный свиной окорок, тушёный с овощами

Среда, 09 Января 2013 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

аппетитный свиной окорок, тушёный с овощами

 

Свиной окорок - поистине шикарное блюдо для любого праздничного стола. А это отличный и в то же время очень простой рецепт того, как сделать сочный, душистый, мягкий тушеный окорок...Какой-то вкус у него настоящий, что ли... не знаю. Рецепт этот, между прочим, из белорусской кухни, и второе название этого блюда - пячисто

0_930c4_d9d35138_XL (700x580, 150Kb)
Окорок запекается до полного выкипания воды, сигналом к чему служит появление приятного и сильного запаха жареного мяса.

6481c51f41c00e5e6ded908e8dd9f1c5 (54x57, 1Kb)Свинина получается очень вкусной и благодаря этим ингредиентам приобретает изумительный вкус и аромат.
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Свинина в медово - горчичном маринаде

Дневник

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 21:13 + в цитатник

 

Очень вкусное, сочное и пикантное мясо получается по этому рецепту

Понадобится:
700 гр. свиной вырезки
Для рассола:
500 мл. воды
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
Для маринада:
2 ч.л. дижонской горчицы
2 ч.л. французской горчицы (в зернах)
2 ч.л. меда
сок половины лимона
2 зубочка чеснока
пару веточек тимьяна (использовать листочки)
1 ст.л. оливкового масла
************************************************************************
В воде растворить соль и сахар. В пакет с застежкой положить мясо, влить рассол, застегнуть и поставить в холодильник на пару часов, можно на ночь. Можно использовать небольшой контейнер, главное, чтобы мясо со всех сторон было в рассоле.
Вынуть мясо, насухо вытереть бумажным полотенцем.
Для маринада смешать все ингредиенты.
Мясо выложить в форму для запекания. (ее лучше застелить фольгой, т.к. стекающий маринад может начать пригорать).
Мясо обмазать со всех сторон маринадом, оставшийся просто вылить сверху.
Поставить в нагретую до 190 гр.духовку на 30-40 минут.
Каждые 5-10 минут поливать мясо выделяющимся соком.
Подавать горячим или холодным.

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

РУЛЕТ из САЛА , который просто тает во рту!

Вторник, 15 Января 2013 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ из САЛА , который просто тает во рту!


У меня в семье сало едят часто: и с борщом, и просто так с хлебом. В связи с этим приходится постоянно придумывать что-то интересненькое с этим ингредиентом. Сегодня хочу рассказать вам о рецепте приготовления рулета из сала. Блюдо получается неимоверно вкусным и очень оригинальным в подаче.

 
img_0826 (700x466, 95Kb)

469b116c73f136104e714309a2b6cfd8 (29x18, 0Kb)Очень вкусное и невероятно ароматное блюдо для всей семьи!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Домашняя свиная колбаса.

Четверг, 24 Января 2013 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя свиная колбаса.
 

domashnie-svinie-kolbaski_13 (320x213, 49Kb)

Мы уже столько наслышаны о плохом за наши колбасы в магазине, так что время , наверное пришло их сделать дома. Предлагаю к Вашему вниманию замечательный рецепт домашней колбасы. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Сосиски домашнего приготовления.

Четверг, 31 Января 2013 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски домашнего приготовления.
 

Всё очень просто, зато у Вас на столе будут полезные домашние колбасные изделия, которые могут есть  Ваши детки без всякой опаски. Это очень вкусно. Тем более что дети, наверное, все любят сосиски, а тем более они у Вас будут домашнего приготовления.

2ac3ec6c3fc6240b640755f14cf641c3_b (525x700, 241Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из курицы
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Икра красная.... мммммм..., «заморская»! - вкусная, хотя пищевой ценности не представляет

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра красная.... мммммм..., «заморская»! - вкусная, хотя пищевой ценности не представляет

Вспоминаю, как в далекие 90-е, когда мало кто мог позволить себе даже настоящее сливочное масло, у нас в холодильнике всегда была свежая красная икра. Правда, из манки.

Как-то зашла к нам в гости кума. Естественно, сели за стол - чем богаты, тем и рады. Ну и, конечно же, баночку икры на стол. Мажем на хлеб щедро, не жалеем. Наконец кума не выдержала, спросила, как мы можем себе позволить дорогущую красную икру да еще в таком количестве, когда в стране безработица, зарплату не платят. Мы подумали, что она пошутила. Но когда мы спросили ее, поняла ли она, чем угощалась, она с полной уверенностью ответила, что красной икрой. Когда объяснили ей, что икра сделана из манки, не поверила.

А потому, если вы еще не пробовали красную икру из манки, то очень рекомендую попробовать - блюдо действительно вкусное, хотя пищевой ценности не представляет, так как сама квинтэссенция этого блюда - манка - продукт бесполезный.

Собственно рецепт икры из манки и технология приготовления.
ikra iz manki (13) копия (650x488, 182Kb)
images (116x82, 2Kb)Рекомендую!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из рыбы
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

Холодец из индейки

Среда, 27 Февраля 2013 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец из индейки к новогоднему столу для тех, кто следит за фигурой

Какая закуска обязательна на Новогоднем столе? Конечно же холодец! Бесспорно одно - это одно из самых вкусных блюд на праздничном столе. Трудно представить себе новогоднее меню без холодца. Так и не будем этого делать, а приготовим его отступив от классического приготовления этого блюда и предлагаю записать новый вариант рецепта холодца для тех, кто следит за фигурой. Мы будем готовить его из индейки! А мясо этой птицы - это диетический и низкокалорийный продукт.
holodec_0 копия (700x502, 231Kb)

Сытный и вкусный домашний холодец - отличная новогодняя закуска
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски.

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1