Для того чтобы искусственные водоемы служили украшением участка, за ними необходимо постоянно ухаживать. Не получая должной заботы, миниатюрные озера, еще недавно отражавшие всю глубину неба, быстро превращаются в малопривлекательные болота.

Одной из основных напастей, угрожающих пруду, является цветение воды, вызываемое синезелеными водорослями. В небольших количествах эти микроскопические представители флоры могут быть полезны как корм и источник кислорода для рыбок, но давать им полную волю все же не стоит. Существует несколько способов борьбы с ними. Это и частичная замена воды,и использование фильтров, и посадка подводных растений, создающих конкуренцию водорослям.

Читать далее...

povarenok.ru/contests/mistral_5/

[quote][/quote

1. МЕНЮ ПЕРВОЙ НЕДЕЛИ ВЕЛИКОГО ПОСТА

Читать далее...

povarenok.ru/contests/mistral_5/

technomouse.ru/post195060717/ [QUOTE]Исходное сообщение Рецепты_домохозяек
 
Ингредиенты:
100 г белых сушеных грибов (можно взять шампиньоны);
1 стакан риса;
2-3 ст. ложки муки;
0,2 г мускатного ореха;
зелень петрушки и соль - по вкусу;
подсолнечное масло (для обжаривания)

Приготовление: грибы сварить в воде и мелко изрубить. Рис сварить в воде с солью и петрушкой, смешать с грибами и добавить мускатный орех. Желательно массу измельчить (например, в блендере).

Сформировать котлеты, посыпать их слегка мукой или окунуть каждую в кляр, поджарить в масле.

При подаче хорошо полить соусом.

Соус из шампиньонов

Ингредиенты:

200 г свежих шампиньонов;
1-1,5 стакана воды;
сок 0,5 лимона или 0,5 ст. ложки столового уксуса;
2 кусочка маргарина;
2 ст. ложки муки; соль.

Приготовление: в глубокой сковороде обжарить до коричневого цвета муку и высыпать на блюдце. Грибы мелко порезать или потереть на средней терке (можно измельчить в блендере). В сковороду положить небольшой кусок масла, выложить грибы и влить сок половины лимона. Потушить 3~5 мин. Влить воду. Второй кусочек масла растопить и смешать с мукой. Влить несколько ложек бульона и тщательно размешать, чтобы не было комков.

Мучную массу влить при помешивании в кипящий бульон с грибами. Посолить по вкусу. Варить при небольшом кипении 2~5 мин.

Для получения пастообразного однородного соуса готовый соус можно протереть через сито.



 Приятного аппетита!!!