Самое вкусное и нежное сало, едят даже дети |
Сало, в отличие от красной и черной икры, доступно каждому. Чудесный продукт, который поднимает иммунитет и хорошо насыщает. И совсем не нужно бояться от него поправиться, ведь калорий в нём мало. В нём присутствуют необходимые каждому организму мононенасыщенные олеиновые и полиненасыщенные жирные кислоты. Особенно сало ценится за содержащуюся в нем арахидоновую кислоту, отвечающую за нормализацию холестерина и выработку гормонов.
Сегодня мы расскажем, как вкусно посолить сало. Особенно вкусным получается сало с мясной прорезью, которое называется подчеревком. Главное, чтобы это не был кнур, сало которого имеет неприятный запах.
1 кг сала
Добавь в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведи до кипения и остуди.
Можешь добавлять разные приправы по вкусу. Главное — побольше лаврового листа. Он придает салу особую пикантность.
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Сало,мясные деликатесы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |