Завтрак из  яиц: омлет с  помидорами и французской гренкой.

Это очень простой рецепт омлета, для которого вам понадобятся перепелиные яйца и помидоры. Перед приготовлением омлета обжарьте большой кусок ржаного хлеба на оливковом масле: на этот хлеб нужно будет выложить готовый омлет. Особенность приготовления этого блюда – в том, что омлет обжаривается с одной стороны, затем складывается пополам и внутри остается слегка жидким. Когда все готово, перед подачей посыпьте блюдо свежей кинзой и немного полейте оливковым маслом.

Необычные блюда из картофеля

24 августа 1853 американец (а кто ж еще!) Джордж Крам изобрел закуску, которую мы все обязательно порицаем, но многие из вас все же питают к ней некоторую слабость – картофельные чипсы. Часто мы относимся к картофелю, как всего лишь к одному из компонентов или гарниру, но давайте попробуем сегодня вывести его на первый план.

Ингредиенты:
Куриное филе 700 г
Желатин быстрорастворимый 30 г
Паприка (порошок) 1 ст.л
Чеснок 3-4 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сушенные травы (укроп и петрушка) половина чайной ложки

Сегодня я хочу посвятить материал вкусному сытному салату, который очень хорошо подходит для домашних торжеств и, на фоне запекающегося мяса в духовке, сервировки стола, сложных изысканных блюд и прочих атрибутов домашних посиделок, выглядит ничуть не хуже, а главное – очень просто в приготовлении.
Нам понадобятся: 2 килограмма скумбрии горячего копчения, 3 красных луковицы, 2 стакана риса, черный перец.

"Зама"- это блюдо, восстанавливающее силы и бодрость духа после возлияний например на свадьбе и т.д. и т.п.Это приятное и вкусное блюдо заменит любой продукт, помогающий избавиться от похмелья.

Время приготовления: 50 минут + замачивание
Ингредиенты (4 порции):

• фасоль красная  - 200 гр.
• лук репчатый - 2 головки
• масло растительное - 2 ст. ложки
• уксус винный белый - 2ст. ложки
• изюм - 1 ст. ложка
• зелень петрушки 1 пучок
• чеснок - 2 зубчика
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу

Для теста берём

два с половиной стакана муки

стакан воды

одно яйцо

половину чайной ложки соли

Ингредиенты на 4 порции:
500 г филе лосося
200 г лапши
80 г кедровых орехов
150 мл крепкого рыбного бульона
150 мл сливок
1 пучок лука-резанца (заменила любимыми «Прованскими травами» и свежим орегано)
1 ст.л. орехового масла (не использовала, орехи покалила на сухой сковороде)
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец.

Чаще всего глазурь делают из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряности (чаще шафран), какао или кофе.
Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, приготовленная глазурь должна быть густой.

Лимонная глазурь

3 белка взбить миксером с 250 г сахарной пудры, в процессе взбивания постепенно добавляя сок одного лимона.
Тщательно перемешать.

Готовится этот пирог из готовых продуктов быстро и просто.
Начинка (из готовых продуктов!) может быть любой на ваше усмотрение - мясной, овощной, рыбной.
В данном случае готовим со сложной слоеной начинкой.

Ингредиенты для теста из картофельного пюре:
- готовое остывшее картофельное пюре
- 1-2 яйца
- 2-4 ст. ложки муки до получения пластичной консистенции теста
По вкусу в тесто можно добавить:
- зелень петрушки
- зелень укропа
- зеленый лук
- специи по вкусу (например, тертый мускатный орех)

В этот суп входит консервированная рыба и консервированные помидоры, которые часто бывают в кладовке, так что возможно он станет вашим дежурным супом.

Ингридиенты:
1 стакан гречки (крупы)
2 стакана кипятка
1 ст.л. оливкового масла
СЗ если сахаром, то 1-2 ст.л.
0,3 ч.л. соли
400 г творога
3 яйца (я беру белки)
100 г сухофруктов