Записи Друзья Комментарии
sinebrovka
Аватар sinebrovka

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sinebrovka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.02.2013
Записей: 8129
Комментариев: 185
Написано: 8447

Серия сообщений "эклеры":
Часть 1 - ВОЗДУШНОЕ "ШУ"
Часть 2 - Обалденно вкусные Эклеры
Часть 3 - >Эклеры Шу + 49 рецептов эклеров и профитролей
Часть 4 - Идеальный рецепт заварное тесто.

Выбрана рубрика эклеры.


Соседние рубрики: шарлотка(1), хлебушек(17), хачапури(12), украшения для выпечки(2), тесто(81), секреты выпечки(0), рулеты(47), пицца(32), пироги и рогалики(270), печенье(94), лаваш(1), кексы(115), заливной пирог(27), жареные пирожки(68), вафельница(12)

Другие рубрики в этом дневнике: я красотка(128), это полезно знать(38), цветы(32), худеем(237), ха-ха(1), фоны(4), флешки(4), учимся рисовать(3), украшения блюд(31), торты(323), телефон(2), схемы(38), стихи(7), сонник(4), советы для чайников(278), салаты(295), рыба(203), рукоделие(39), религия(7), рамочки(0), полезные советы(213), полезности-интересности(42), ПоЗдРаВлЯлКи !(1), поделки своими руками(50), пасха(70), Оля,это важно!(6), напитки(105), мясо(292), музыка и еще раз музыка!(7), музыка(31), мудрые наставления(95), мороженое(1), молитвы(79), мастер-класс(1), макрамэ(6), кулинарные рамки(2), кулинария(1165), красивые открытки(32), котоматрицы(14), котики(20), консервация(172), книги(1), как прекрасен этот мир!!!(36), йога(2), ирландское кружево(40), интересно(88), идеи для дачи(14), зеленая грядка(95), здоровье(851), дубаи(14), вязаные игрушки(38), вязание спицами(450), вязание крючком(602), вязание из пакетов(2), вышивка(29), выпечка(1635), вкусные напитки(0), весы(2), варенье(55), аватарки(10), рамочки(25)
Нравится

ВОЗДУШНОЕ "ШУ"
Воскресенье, 04 Января 2015 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЗДУШНОЕ "ШУ"

3560462_post46591373490007 (500x375, 68Kb)

Читать далее...

Метки:  
Нравится

Обалденно вкусные Эклеры
Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусные Эклеры

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Вода — 300 мл
Мука — 140 г
Яйца куриные — 4 шт.

 

 


Метки:  
Нравится

>Эклеры Шу + 49 рецептов эклеров и профитролей
Пятница, 08 Января 2016 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры Шу + 49 рецептов эклеров и профитролей

С таким противоречивым названием я знаю эти эклеры с самого детства, с тех времен, когда вкусные рецепты тщательно переписывались из тетрадочки в тетрадочку, хотя на самом деле это именно - "Шу... круглое заварное пирожное с кремом достаточно жирным, чтобы тесто могло пропитаться.." С детства помню восхитительный вкус тающего во рту необыкновенно вкусного крема и нежную хрустящую оболочку эклера, тогда их пекли по большим праздникам, чтобы порадовать и себя и детвору.

Ингредиенты для "Эклеры Шу":
Заварное тесто
Вода (кипяток) — 200 мл
Масло сливочное — 60 г
Мука — 1 стак.
Яйцо — 4 шт
Заварной масляный крем
Сахар коричневый — 1 стак.
Яйцо — 2 шт
Мука (с горкой) — 1 ст. л.
Молоко — 400 мл
Масло сливочное — 200 г
Читать далее...

Метки:  
Нравится

Идеальный рецепт заварное тесто.
Четверг, 11 Февраля 2016 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения МелкаяПакость [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный рецепт заварное тесто.



Профитроли, эклеры, шу - это все оно. Воздушное и невесомое, хрустящее или чуть мягкое, с разнообразными кремами, фруктами и ягодами или несладкой начинкой в качестве закусочной версии - в любом виде это штука совершенно замечательная. Как правильно его сделать, как отсадить, как испечь, сколько же все-таки взять яиц на стандартную порцию и как приручить его при выпечке, даже в самой казалось бы печальной духовке. Вот об этом мы сейчас и поговорим.

Вам потребуется:

125г воды
125г молока
100г сливочного масла
150г муки
4 яица 1 частично или полностью по необходимости
1/2ч.л. соли
5г сахара

Как готовить:
Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте