Экзотические цветы. Куркума. Curcuma (turmeric)



Не
совсем обычно применение этого растения в декоративных целях. Но разве
оно этого не заслуживает? Куркума — очень редкое растение семейства
Имбирных. Растёт она только в условиях высокогорий, причём, климат при
этом должен быть поистине тепличным. Очень высокая влажность, и
температура не ниже +20 градусов.




Такие
идеальные условия встречаются в Юго-Восточной Индии, где Куркума
произрастает в диком виде. К сожалению, дикорастущей Куркумы в природе,
практически, не осталось. Встречаются лишь одиночные экземпляры

этого чудесного растения.



Её научились культивировать в странах

с тёплым и влажным климатом — Вьетнаме, в странах Индонезии,

но, культивируемые растения не обладают, конечно, в полной мере

теми качествами и свойствами, что имеет дикая Куркума.

А достоинств у этого растения столько, что трудно их перечислить.





Во-первых, это очень популярная пряность. Наверное, вторая в мире

по популярности после перца. Нежный и ненавязчивый вкус её стал

основой для
соусов «Кари», любимых во всём мире. Корневище Куркумы во многих
Юго-Восточных странах применяется как самостоятельное блюдо.

Его добавляют в супы и выпечку, а иногда просто едят в сыром виде, наподобие овощей.






Во-вторых,
очень популярна Куркума в медицинской практике. Её используют как
желчегонное средство, и средство способствующее лучшему пищеварению, как
муколитическое средство способствующее разжижению мокроты, и средство
для борьбы с лишним весом, как антисептическое средство и средство для
поддержания сердечной деятельности, как тонизирующее и
кровоостанавливающее.




В народной медицине Куркуму применяют при лечении сахарного диабета,

и даже средство для лечения злокачественных опухолей.





Теперь Куркуму часто можно встретить в букетах и флористических композициях. И ведь действительно, очень красивое растение,

даже лотос чем -то напоминает. Эффектен высокий и крепкий цветонос,

ланцетовидные листья, собранные в прикорневую розетку, и конечно,

необыкновенной формы нежное соцветие.






Источник