Картофель, запечённый в фольге
 

Запечённый картофель с сырной начинкой



Такую картошечку делаем уже давно в духовке, но запеченная на углях, она получается ещё вкуснее и ароматнее. Такой картофель - прекрасный гарнир к шашлыку!

Знаменитая Маджадра. Самое вкусное сочетание риса и чечевицы
 

Квашеная капуста быстрого приготовления. Хрустящая и сочная



капуста белокочанная - 1 кг.
вода - 1 л.
уксус яблочный - 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
соль - 40 грамм
морковь - 120 грамм
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 20 грамм

Капуста «На закуску»
 

5 вариантов приготовления печеной картошки в духовке
 

5 вариантов приготовления печеной картошки в духовке

Сделать печеную картошку очень просто – достаточно поставить клубни в разогретую духовку и подождать. Но можно разнообразить привычное блюдо начинкой, соусами или оригинальным внешним видом, на это уйдет не так много времени и сил. Для вас 5 лучших рецептов запекания.

Бесподобные картофельные палочки с тающей во рту начинкой!
 

Как потушить капусту с картошкой и сосисками
 

Кабачки с помидорами в духовке



Я режу кружочками кабачки и помидоры, добавляю яйцо… А спустя 30 минут угощаю родных запеканкой!
Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка!
Весенне-летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей. Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем.

Кабачки жареные с сыром - 11 золотых рецептов!
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Овощные блюда

Кабачки жареные с сыром

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ
 

Молодой картофель 1 кг. ( желательно весь одного размера, не крупный и не сильно мелкий) 
половина головки чеснока 
1 маленький пучок укропа 
Соль по вкусу 
Масло растительное для жарки 
Казан 

Картофель очистить ножом от шкурки ( соскрести, делайте..как кому удобно, глазки на картофеле тоже соскребаем..не вырезаем, старайтесь не нарушать целостность картофеля) 
В казане разогреваем масло до легкого дымка и выкладываем картофель, огонь должен быть средним.Мешаем промежутками через 4-5 минут...только не часто.Нужно дать верхнему слою картофеля зажариться. И так зажариваем весь картофель, мешаем аккуратно шумовкой снизу вверх. Когда картофель будет весь хорошо обжарен до корочки, можно попробовать проткнуть картофель ножом, нож, должен входить очень легко...значит картофель внутри прожарился. Теперь , чеснок нарезаем мелко кубиками, закладываем его в картофель, солим..и пару раз размешиваем, затем укроп...и выключаем картофель.Подаем картофель горячим.

Со всеми важными вопросами обращаться в  личку

1.

Кабачки на скорую руку - 66 золотых рецептов!
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Овощные блюда

Кабачки на скорую руку

Кабачки запеченные в сметанной заливке



Кабачки запеченные в сметанной заливке. В сезон кабачков это блюдо станет хитом!
Нежно и очень вкусно!

Жареные кабачки - 250 золотых рецептов!
 

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Овощные блюда

Жареные кабачки

Самый лучший жареный молодой картофель



Этот простой рецепт русской кухни — самый лучший вариант приготовления молодого картофеля
Аромат зелени и чеснока соберет за столом всю семью — и равнодушных просто не останется.
Считается, что молодой картофель для жарки не пригоден: получается он жёстким и невкусным. Но это, как приготовить: рекомендую рецепт моей семьи — самый лучший жареный молодой картофель. Картошка получается мягкой внутри, с румяной поджаристой корочкой. Аромат зелени и чеснока соберёт за столом всю семью — и равнодушных просто не останется. Этот простой рецепт русской кухни — самый лучший вариант приготовления молодого картофеля, из всех существующих.

Картофельные зразы по-киевски с сюрпризом!
 

В идеале эти зразы следует готовить с белыми грибами. А изюминка в виде укропного масла делает их необыкновенно сочными и вкусными. Прекрасный вариант легкого летнего ужина.

Золотистый картофель. Секрет супер румяной корочки
 

Идеальный запечённый картофель



Хочу поделиться с вами ещё одним замечательным блюдом от Джейми Оливера. Вкусно до безобразия, а также очень легко в приготовлении. Картофель обладает потрясающей композицией ароматов, в хрустящей корочке, ну а внутри - нежный, как облачко.

Кабачки в кляре
 

Жареные кабачки - очень вкусное блюдо, но лично для меня еще вкуснее кабачки в кляре. Сегодня предлагаю простой рецепт сочных и нежных кабачков в хрустящем пивном кляре, которые мы обжарим во фритюре. Аппетитные и румяные, они хороши сами по себе, но со сметаной, майонезом или кетчупом - просто пальчики оближешь! 

Как приготовить...

5 диетических рецептов из кабачков: готовим из сезонных овощей!
 

1. Котлеты из кабачков
на 100грамм - 60.12 ккалБ/Ж/У - 3/2.07/7.29

Ингредиенты:
Кабачки — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Сыр — 100-150 г
Мука — 4 ст. л.
Зелень — по вкусу
Чеснок — 1 зубок
Содь, перец черный душистый по вкусу
Масло оливковое для жарки