Питтипанна



Питтипанна - шведская жареная картошка с луком и беконом. Очень интересный гарнир, который, впрочем, может быть подан и как самостоятельное блюдо. Вместо соли я добавила соевый соус, - получилось превосходно! Если Вы любите жареную картошку, - рецепт непременно понравится и разнообразит Ваш стол. Быстро, просто и очень вкусно!

картофель — 800 гр.
лук репчатый — 1 шт.
бекон — 200 гр.
соевый соус — 1 ч. л.
масло подсолнечное — 2 ст. л.


Картофель нарезать некрупным кубиком (примерно как в суп).

Обжарить с добавлением масла до золотистого цвета.

Раздвиньте картофель по краям сковороды, оставляя место в центре. Выложите в центр нарезанный кубиками лук. Обжаривайте всё до золотистости лука.

Затем перемешайте и раздвиньте опять по краям сковороды.

В центр выложите нарезанный кубиками бекон (можно использовать любое копченое мясо или ветчину).

Обжаривайте всё до золотистости бекона. Затем перемешайте.

Добавьте соевый соус. Я использую лёгкий соевый соус ТМ Kikkomаn.

Всё перемешайте. Хочу добавить, что блюдо я не солила, т. к. добавляла соевый соус, да и бекон достаточно солёный.

Подайте к столу!

Приятного аппетита!


слова и фото автора

[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/138226/[источник]/url]