100 ЗАКЛАДОК по кулинарии

 

Сайты

Кулинарные рецепты блюд Праздник-это всегда веселье, радость и много угощений! И если вам хочется удивить своих близких и гостей новыми оригинальными блюдами, воспользуйтесь этими чудесными рецептами. [сохранить]

Булочка.ру - всё о еде Все о еде для тех, кто любит вкусно покушать. Рецепты, советы, рубрика «Готовим вместе». Возможность поделиться своим опытом, разместив на сайте свои материалы. Вкусно можно не только кушать, но и готовить! [сохранить]

Читать далее...

Зимние пейзажи от Kari Liimatainen

Читать далее...

Учимся вышивать лентами...

Продолжаем знакомиться с вышивкой лентами...

Собранные листья	Японская лента. Листья
Свернутый стежок	Стежок. Роза
Розовые узелки	Розы

 

 

Художник Н.К.Рерих.Начало Руси



В русское искусство художник Н.К. Рерих (1874-1947) вошел сразу как зрелый мастер.
Академию художеств он окончил дипломной картиной "Гонец. Восстал род на род", которая была горячо встречена И. Репиным и В. Суриковым и с выставки приобретена П.М. Третьяковым.
Вскоре он создает цикл картин под названием "Начало Руси. Славяне".
Н.К.Рерих Заморские гости 1901

"Заморские гости" - одна из картин этого цикла, написанная в 1901 году. Она сразу же получила всеобщее признание, и художник сделал с нее несколько повторений. Картина имеет и свой литературный вариант в новелле, написанной Н. Рерихом в 1900 году.
>>>>>>>

Still Life-Flowers (прогулки по Эрмитажу)




Still Life- = Flowers = -

Горан Брегович.Три жизни Бреги.




Таких, как он, политкорректно называют неоднозначными. Когда-то его нарекли югославским Джаггером и носили на руках, а сейчас у многих накопились претензии к Бреговичу. А он и не скрывает – да, я такой -- космополит, вор, спекулянт и скандалист!

Только факты

* Родился 22 марта 1950 года.

* Отец Горана был офицером Югославской Национальной Армии.

* В детстве занимался музыкой по классу скрипки, но обучение не закончил.

* В университете Брегович изучал философию и социологию. Предполагалось, что по окончании вуза он станет учителем обществоведения или научного коммунизма.

* Женат на боснийской мусульманке Дженане Суджука. От этого брака у Бреговича три дочери -- Эма, Уна и Лула. Кроме того, от юношеской связи с танцовщицей из сараевского ночного клуба у него есть дочь Желька, которая родила ему внучку Бьянку.

* По наследству от отца Бреговичу достались виноградники, и одно из его сегодняшних хобби -- изготовление вина.

*Считается, что к традиционной музыке Горана вернул Эмир Кустурица, но сам Брега «виновницей» сегодняшнего успеха называет Офру Хазу. Он увидел ее в Нью-Йорке на MTV Awards, где певица исполняла древнюю йеменскую песню, и был потрясен, насколько уверенно она опирается на свою музыкальную традицию.

* В мир кино Брегу ввел тоже не Кустурица. Работа в кинематографе началась с комедии Здравко Рандича "Облако бабочек" (1977). Потом была документальная драма "Личные дела", и перерыв на 12 лет. За это время Брега успел выпустить еще 8 альбомов и распустить группу. В 1989-м Адемир Кенович пригласил его для записи музыки к фильму "Кудуз". И только после этого пришло «Время цыган».

Открыть статью:
http://www.sibnovosti.ru/articles/58432

Great improvisations from Goran Bregovic Orchestra (hi-fi)



Lullaby - Goran Bregovic

В помощь начинающим дизайнерам

Для начинающих дизайнеров - грамотный подбор цвета!!!!
Цветовые схемы от сolor hunter

Можно ввести URL понравившейся картинки, и получите к ней подобранную схему цвета и html-коды подходящих цветов оттенков.
Но скорость неважная.
Если загрузить картинку со своего компа ( нажмите - upload an image, откроется окошко обзора) - моментально подберет подходящую гамму

Праздничная выпечка



Торты
Все представленные сегодня рецепты достаточно сложны в исполнении и требуют определенных затрат времени. Но изделия получаются не только вкусными, но и очень красивыми. Так что стоит постараться и приготовить один из этих тортов накануне праздника, а заодно и поблагодарить всех создателей этих настоящих шедевров кулинарии, без которых сегодняшняя подборка рецептов не была бы возможной.



Ну, а если не получится испечь к Новому году или Рождеству, не нужно отчаиваться, ведь торжественных случаев предстоит еще немало, и свое умение вы всегда сможете применить.

Начнем мы, конечно же, с торта, который считается венцом и одним из главных действующих «лиц» любого праздничного стола.

Читать далее...

Королевские креветки в масле с чесноком



Сложность-

Ингредиенты на 4 порции:
800 г очищенных королевских креветок
сок 2 лимонов
несколько капель ворчестерского соуса
1 ст.л. оливкового масла
4-6 зубчиков чеснока
1 ст.л. тертых долек лимона
60 мл белого вина
100 г мелко нарезанной зелени (орегано,базилик,мелисса)
веточки тимьяна

Вымыть очищенные креветки под водой и просушить на бумажном полотенце.Креветки переложить в стеклянную миску.Полить соком лимона и ворчестерским соусом,посолить,поперчить и поставить в холодильник на 10-15 минут.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить в нем мелко порезанный чеснок,приправленный солью.Креветки обжарить вместе с чесноком,вынуть и поставить в теплое место.Тертые дольки лимона положить в сковороду и слегка обжарить,залить белым вином и добавить королевские креветки вместе с соусом и мелко нарезанной зеленью,еще раз разогреть.
Добавить лимонный сок,ворчестерский соус,соль,перец.Креветки выложить на тарелки,посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать на стол.

Салат с курицей и ананасами




Укладываем слоями, каждый слой промазать майонезом, в который можно добавить капельку(!) чеснока:
рис, вареная куриная грудка, вареные яйца, сыр.
С боков уложить кружочки киви, сверху - консервир. ананас кусочками, желательно в собственном соку.

Салат *Принцеса*




потребуется:
1 маленькая пачка чипсов
1 свежий огурец (200 гр)
баночка консервированной кукурузы (примерно 350 гр)
2 яйца отваренных вкрутую
2 средних морковки
100 гр вареной колбасы
майонез
соль

Морковь натереть на крупной терке и слегка притушить ее на растительном масле, примерно 5 минут Растительного масла понадобится примерно 3 столовые ложки. Яйца нарезать кубиками, огрурец натереть на крупной терке. Отцедить кукурузу. Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Выкладываем на большой крупной тарелке по кругу:
Читать далее...

Замечательные идеи для вязания детских шапочек

Замечательные идеи для вязания детских шапочек

+35

Глёгг *Принц Датский* (Скандинавия)



Это напиток,который в Скандинавии подают на Рождество ^_^

Сложность-

Ингредиенты на 6 порций:
750 мл красного вина
60 мл водки
65 г сахара
1 палочка корицы
6 гвоздичек
1/2 ст.л. имбиря
100 г изюма
100 г миндаля

Приготовление:
Вылейте вино вино и водку в кастрюлю.Добавьте оставшиеся ингредиенты,затем нагрейте,чтобы растворился сахар.Выключите огонь и дайте напитку настояться не менее 30 минут.Готовый глёгг хорошо хранится в холодильнике. Напиток можно подогревать небольшими порциями и подавать к столу.

Без заголовка

Французская диета



Сама на ней сидела.Помогло ) За неделю несколько кг сбросила.Посадила подругу.Она не выдержала двух дней.Другими словами,нужна воля,хотя на мой взгляд это не жесткая диета (когда худеет мой папа,он не ест вообще ничего).

Суть классической Французской диеты сводится к тому, что калорийность рациона сокращается до 1500 ккал в день за счет жиров и углеводов. В результате жиры организм берет из своих запасов и человек худеет.

Соблюдающим французскую диету разрешается в неограниченных количествах пить кипяченую и минеральную воду, однако запрещаются соки. Диета рассчитана минимум на 14 дней, и похудение гарантировано только при строгом соблюдении предписанного рациона. Французская диета не учитывает индивидуальные энергетические потребности человека.

Рекомендуемые для французской диеты продукты: нежирное мясо и мясные продукты, нежирная рыба, яйца, фрукты, овощи и зелень, чай и кофе, сухари.
Запрещенные продукты: соль, сахар и кондитерские изделия, хлеб и мучные продукты, алкоголь.

Вот примерное меню на неделю для французской диеты:

1-ый день
Завтрак: чашка черного кофе.
Обед: 2 вареных яйца, листовой салат, 1 помидор
Ужин: небольшой кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.

2-ый день
Завтрак: чашка черного кофе, сухарик.
Обед: кусок вареного мяса.
Ужин: ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.

3- й день
Завтрак: чашка черного кофе, сухарик.
Обед: морковь (жареная на растительном масле), помидор, мандарин или апельсин.
Ужин: два вареных яйца, нежирная колбаса, листовой салат.

4- й день
Завтрак: чашка черного кофе, сухарик.
Обед: 1 вареное яйцо, свежая морковь, 2-3 кусочка сыра.
Ужин: фруктовый салат, стакан кефира.

5- й день
Завтрак: тертая морковь с лимонным соком
Обед: порция вареной рыбы, 1 помидор.
Ужин: кусок вареного мяса.

6-й день
Завтрак: чашка черного кофе
Обед: порция вареной курицы, листовой салат.
Ужин: кусок вареного мяса.

7-й день
Завтрак: стакан чая.
Обед: порция вареного мяса, фрукты.
Ужин: нежирная ветчина или колбаса (2-3 кусочка)

Со второй недели меню повторяется. Удачи!

Песочные корзиночки с виноградом и орехами



Сложность:

В 1 порции: калории-820 ккал
Белки-12 г
Жиры-14 г
Углеводы-28 г

Ингредиенты на 6 штук:
тесто:280 г муки
140 г сливочного масла
100 г сахарного песка
1 яйцо
4 ст.л. молока

начинка:
60 г молотого фундука
60 г панировочных сухарей
60 г сахарного песка
1/2 ч.л. молотой корицы
500 г розового винограда

кроме того:
50 мл сливок
1 ст.л. меда
50 г сахарного песка
100 г рубленого фундука

Совет по приготовлению:
Чтобы кексы получились ярко-желтые,яичный желток следует растереть с щепоткой соли с вечера и оставить до утра в холодильнике.А затем замесить тесто по рецептуре.

Изделия из теста,замешанного не на сливочном масле,а на столовом маргарине,дольше не черствеют.

Замесить тесто.Завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.Тесто раскатать и вырезать по 6 кружков диаметром 12 и 10 см. (в Общем должно получиться 12-6 штук по 12 см и 6 штук по 10 см)
Смешать орехи,сухари,сахар,корицу и посыпать ими кружки большего диаметра.Выложить в формочки,заполнить виноградом,накрыть маленькими кружками.Вскипятить сливки с медом и сахаром,подмешать орехи.Выложить сверху на "крышечки" и поставить на 40 минут в духовку (200 С)
Смотрите,чтоб не сгорели,а то я разок спалила кексы ^_^

Спасибо!

Цветочные натюрморты. Eugene Henri Cauchois

 EUGENE HENRI CAUCHOIS

(1850-1911 )

 

Still Life of Chrysanthemums

Peonies and Cerisiers

Roses and Dahlias

 

Bouquet de roses

Читать далее...

Анкета



Если бы я была цветом, то зелёным
Если бы я была напитком, то вином
Если бы я была сигаретой, то ... на х#й сигареты
Если бы я была птицей, то кукушкой...
Если бы я была животным, то кошкой...
Если бы я была погодой, то ливнем!
Если бы я была книгой, то сказкой...
Если бы я была религией, то ... хм... какая из меня религия? сплошной грех!
Если бы я была стихией, то воздухом
Если бы я была языком, то французким
Если бы я была глазами, то черными
Если бы я была одеждой, то купальником
Если бы я была планетой, то Меркурием
Если бы я была едой, то любимым блюдом, которым наесться невозможно!
Если бы я была игрой, то мортал комбат
Если бы я была цепью, то золотой
Если бы я была музыкантом, то попса...
Если бы я была деревом, то берёзой...
Если бы я была богом, то Герой...
Если бы я была поэтом, то это бы было ужасно
Если бы я была звуком, то громом
Если бы я была картиной, то красивой женщины
Если бы я была пулей, то убила бы всех нах!!!!!
Если бы я была оружием, то ракетой, с ядерной боеголовкой
Если бы я была месяцем, то июнем
Если бы я была днём недели, то пятницей
Если бы я была временем суток, то днем
Если бы я была направлением, то юг
Если бы я была мебелью, то люстрой (если это можно назвать мебелью)
Если бы я была жидкостью, то чёрт его знает...
Если бы я была машиной, то геленом
Если бы я была материалом, то бархатом
Если бы я была запахом, то точно не нанюхались бы ))
Если бы я была числом, то 14
Если бы я была частью тела, то глазами
Если бы я была наукой, то историей

Золотые рамки (png,ai)

Рамки в png

Все картинки увеличиваются - 2000 пкс по горизонтали.

Дальше > > >