-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Silkmoth

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.10.2014
Записей: 5158
Комментариев: 54
Написано: 5245

Выбрана рубрика заготовки.


Соседние рубрики: Хлеб(1), хачапури(18), торты(37), Сыр(2), Суп(29), соус(5), Советы(3), сладкое(23), самса(2), салаты(35), овощи(54), Напитки(4), Наливной (10), Мясные блюда(137), мультиварка(1), МИКРОВОЛНОВКА(2), Кофе(1), кляр(2), квас. напитки(1), каша(2), из рыбы(28), запеканки(6), закуски(4), диет блюда(18), гарнир(5), выпечка(479), ВИНО(22), ВАРЕНИКИ И(3), вареники(0)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(185), Чё-та смешно )))(5), Ткачество(4), ТАРО(43), СКОРПИОН(32), Скорняжка(5), Русские узоры(36), Психология(21), Полезные сайты(12), Полезности(169), Плетение из газет(7), Олени(43), Мужские модели(118), Кулинария(1082), Косметика(136), Комп(151), История РУСЬ(1), Информация ЛИ(57), Интересно(116), Изоть(55), Здоровье(166), Журналы(121), Для тела(55), ДЕТСКОЕ(168), Декор одежды(5), Вязание спицами(100), Вязание на машине(595), Вязание мехом(11), Вязание крючком(926), Вышивка(24), выкройки(633), Во саду ли в огороде(262), Бродилка вязание(1), БОХО(2), Бисер(14), Аудиокниги(11), Аксессуары(5)

6 добавок к варенью, с которыми оно получится волшебным

Четверг, 14 Июня 2018 г. 04:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 добавок к варенью, с которыми оно получится волшебным

6 добавок к варенью, с которыми оно получится волшебным

6 добавок к варенью, с которыми оно получится волшебным

Пора заготовить несколько баночек ароматного варенья, не дожидаясь инициативы бабушек! Чтобы было веселее, добавляем к каждому виду лакомства нотку нового вкуса.

Далее: http://zakustom.com/blog/43949129465/6-dobavok-k-v...mi-ono-poluchitsya-volshebnyim

Рубрики:  Кулинария/заготовки

Набор для "Оливье". Огурцы и зелёный горошек

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 04:27 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Набор для "Оливье". Огурцы и зелёный горошек



1.
26100 (640x480, 290Kb) На 1 л. банку:
350 гр. воды + 1 ст. ложка соли (без горки) + 2 ст. ложки сахара +1 ст. ложка 9% уксуса + чеснок + специи по вкусу.
Горошек предварительно отварить 15-20 минут, промыть.
Дважды залить кипятком, третий раз маринадом, закатать.
Рубрики:  Кулинария/заготовки

ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ СО СКОВОРОДЫ

Пятница, 13 Апреля 2018 г. 04:01 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ СО СКОВОРОДЫ

Яблочное варенье со сковороды

 

Яблочное варенье варят в каждом доме. Варят варенье в эмалированных или медных тазах, чашках или кастрюлях. А мы сварим варенье из яблок... на сковороде...Очень вкусно, в меру сладко, сок желируется. Красота!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки

«Сырое варенье» не нужно варить совсем.

Суббота, 24 Марта 2018 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем.

Ах, клубничный сезон — лучшее время в году! Время для клубничного мороженого, йогурта с клубникой и, конечно же, заготовки ягод на зиму.

Приготовление варенья

— это целое искусство сохранения ягод, чтобы целый год есть их с блинчиками, тостами, кексами и различными пирогами. Однако многие из нас, оставаясь в душе детьми, обожают уничтожать клубничное варенье ложкой прямо из банки.

Многие до сих пор готовят варенье неправильно! «Сырое варенье» не нужно варить совсем

 

© DepositPhotos

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки

домашнее масло

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделала домашнее масло по этому рецепту и больше не покупаю магазинное! Всего 2 ингредиента…

(500x375, 99Kb)

Научно доказано, что органические продукты полезнее для здоровья, потому, что в них нет антибиотиков и генетически модифицированных ингредиентов. А еще в них содержатся здоровые жиры. Единственным недостатком органических продуктов может быть их стоимость. Естественно, что они дороже обычных продуктов.
Возникает интересный вопрос: а почему бы не сделать самим продукты, содержащие органические ингредиенты?

Рубрики:  Кулинария/заготовки

7 самых вкусных рецептов консервации!

Воскресенье, 28 Января 2018 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения adelaidaivi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 самых вкусных рецептов консервации! Не потеряйте!

Все лето мы балуем себя свежими овощами с грядки. Но нельзя забывать, что зимой нам также необходимы витамины. Поэтому многие делают заготовки овощей на зиму. И я, в том числе. Лучше всего у меня расходятся огурцы и помидоры.
Существует множество способов консервации. Овощи засаливают, маринуют, консервируют в собственном соку. Самое главное, чтобы овощи были без повреждений и здоровые, тогда зимой вы насладитесь их вкусом.
Для вас я подготовила подборку из 7‑ми рецептов консервации.

1. Малосольные огурчики
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. «Быстрые» маринованные огурчики
4. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов
5. Быстрые маринованные помидорки
6. Малосольные огурцы (быстрого приготовления)
7. Кабачки маринованные мгновенного поедания

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки

В какой пропорции заменить уксус на лимонную кислоту?

Понедельник, 15 Января 2018 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения adelaidaivi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В какой пропорции заменить уксус на лимонную кислоту?

Лимонная кислота вместо уксуса

  • 1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 14 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 9% уксуса.
  • 1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 22 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 6% уксуса.
  • 1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 26 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 5% уксуса.
  • 1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 34 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 4% уксуса.
  • 1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 46 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 3% уксуса.
    Источник: "Уксус, лимонная кислота - как развести, как применять - Простые рецепты - женский сайт" - http://www.resepty.ru/domovodstvo/557-uksus-limonn...ak-razvesti-kak-primenyat.html
  • Нормы замены уксуса лимонной кислотой

    Уксус 3% = 30 г лимон. к-ты 970 мл (кипяченной воды)
    Уксус 6% = 60 г лимон к-ты 940 мл (кипяченной воды)
    Уксус 9% = 90 г лимон. к-ты 910 мл (кипяченной воды)

    Кислота лимонная в 1 ч. л.-5 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Сухое варенье из яблок\ в духовке

Четверг, 11 Января 2018 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения adelaidaivi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сухое варенье из яблок\ в духовке

Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с тобой замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится!

 

сухое варенье из яблок

Сухое варенье из яблок

Ингредиенты

 
  • 1 кг яблок
  • 300 г сахара
  • 1 ст. л. корицы
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки

яблочное повидло

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретное яблочное повидло

(500x375, 99Kb)

Уже два года хочу разместить этот рецепт. Но все время не устраивают финальные фото. Но в честь последнего дня конкурса "Азы кулинарии", все-таки решилась выложить как есть. Как всегда раскрою все мелочи, благодаря которым Вы получите не коричневую жижу, которую можно встретить в магазинах, а густое, как мармелад и янтарное по цвету повидло. Заходите, не пожалеете!
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Рецепты варенья из тыквы быстро – вкус осени. Варенье из тыквы быстро и вкусно: с апельсином, лимоном, курагой, яблоками и т.д.

Среда, 13 Сентября 2017 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты варенья из тыквы быстро – вкус осени. Варенье из тыквы быстро и вкусно: с апельсином, лимоном, курагой, яблоками и т.д.


Автор: Наталья Даньчишак

 

Тыква полезный и вкусный овощ, из которого готовят много разнообразных блюд. Она прекрасно храниться до весны, но не каждая хозяйка имеет возможность заготовить ее в достаточном количестве из-за отсутствия подвала. Поэтому готовят из нее консервацию.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Корейская капуста

Суббота, 09 Сентября 2017 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ) Корейская капуста

 
Потребуется: капуста - 2 кг, морковь - 3-4 шт., чеснок -2 г, вода - 1 л, сахар - 160 г, масло растительное - 200 г, перец красный молотый - 1/2ч. л., перец горошком - 5-6 шт., лавровый лист - 2-3 шт., соль - 60 г, уксус белый 9% - 1/4 стакана.

Капусту и морковь тонко нашинковать, перемешать с мелко рубленным чесноком и уложить в банки. Для заливки воду со специями довести до кипения, влить уксус и растительное масло. Залить овощи горячим маринадом. После остывания перенести в холодное место.
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Яблочная заготовка для пирога

Четверг, 31 Августа 2017 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочная заготовка для пирога

image (2) (604x454, 75Kb)
Это так называемая пятиминутка. Если много яблок на даче, то вполне можно их заготовить этим способом, а зимой использовать для приготовления пирогов или шарлоток. Я закатываю литровые банки. Одной банки как раз хватает на один пирог.

Яблоки остаются кусочками, на вкус, практически, свежие. Для пирога как раз достаточно одной литровой банки. Сахар можно добавить по вкусу перед выпечкой. (Мне и так нормально!) Хранятся сколько угодно при комнатной температуре , желательно в тёмном месте. На свету могут потемнеть, хотя, на вкусе это не отражается.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки

ФЕРМЕНТИРУЕМ ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ МАЛИНЫ

Суббота, 12 Августа 2017 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФЕРМЕНТИРУЕМ ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ МАЛИНЫ

ФЕРМЕНТИРУЕМ ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ МАЛИНЫ 

Как обычно употребляют листья малины? Заваривают кипятком и пьют. Но мы сегодня научимся ферментировать листья малины. Ведь при этом в них появляются особые вещества, которые могут продлить жизнь каждого человека. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Соус из помидоров и перца на зиму.

Четверг, 03 Августа 2017 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус из помидоров и перца на зиму.

Соус из помидоров и перца на зиму будет прекрасным дополнением к мясу, птице, пасте, а также для приготовления других блюд. Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным, в меру острым. Из указанного количества ингредиентов получается около трех литров соуса.
s2ksM3Kfutw (604x453, 85Kb)
Для приготовления соуса из помидоров и перца на зиму понадобится:
3 кг помидоров;
0,3 кг репчатого лука;
0,5 кг болгарского перца;
1 стручок острого перца;
4-5 зубчиков чеснока;
0,5 стакана растительного масла;
0,5 стакана уксуса;
2 ст. л. соли;
2 ст. л. сахара;
специи.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Свекольная икра, остренькая и сочная

Четверг, 27 Июля 2017 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольная икра, остренькая и сочная

Свекольная икра, остренькая и сочная
свекла острая (604x458, 312Kb)

Разнообразьте ваш стол зимой. Кушать свеклу не только вкусно, но и полезно

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки
Кулинария/овощи

Компоты на зиму - 42 золотых рецептов!

Пятница, 30 Июня 2017 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компоты на зиму - 42 золотых рецептов!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки

 

Компоты на зиму

 

Компоты на зиму/5281519_kompot_iz_abrikosov_na_zimu313763 (607x404, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Рецепт желе из красной смородины на зиму

Среда, 28 Июня 2017 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт желе из красной смородины на зиму

2835299__3_ (525x700, 302Kb)

Желе из красной смородины, приготовленное на зиму по этому рецепту, - это вкусное, ароматное и полезное лакомство. Желе выглядит так ярко и красиво, что его можно подать даже на праздничное чаепитие. А я просто люблю намазать его на свежий хрустящий тост с небольшим количеством сливочного масла. Приготовьте желе из красной смородины на зиму и вы обязательно останетесь довольны!

Для приготовления желе из красной смородины на зиму понадобится;
вода - 150 мл;
красная смородина - 1 кг;
сахар - 1 кг.
Из 1 кг ягод выходит 1 литр желе.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Помидоры с огурцами на зиму (овощное ассорти)

Суббота, 24 Июня 2017 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры с огурцами на зиму (овощное ассорти)

Для тех, кому не очень нравится долго стоять у плиты и заготавливать море еды. Здесь в одной банке и помидоры и огурцы. И, поверьте, один другому не мешает. Помидоры получаются вкусными, сладкими, а огурцы не пересоленными. Сладкий перец можно и не класть, но он дает отличный аромат овощам и его нужно всего один на банку.
Помидоры нужно брать небольшие, плотные. Соотношение огурцов с помидорами на ваше усмотрение. Очень рекомендую попробовать, потому что рецепт действительно стоящий.
APbGe431Nag (521x409, 51Kb)
Рецепт Помидоры с огурцами на зиму: на 3-х литровую банку
2,5 кг помидор и огурцов
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
Зонтики укропа, петрушка
1-2 лавровых листа
хрен
1 ст. л. соли с горкой (каменная, не йодированная)
2 ст. л. уксуса 9%
4-5 ст. л. сахара
7 горошин черного перца
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ

Суббота, 24 Июня 2017 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ

GzlymCs_7Yg (604x403, 74Kb)
Для приготовления тыквенного джема потребуется:
● 900-1000 г тыквы, уже очищенной
● 4 стакана сахара
● 2 апельсина (сочных)
● 2 лимона
● щепотка соли
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Консервируем огурцы холодной водой

Суббота, 24 Июня 2017 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем огурцы холодной водой

(500x375, 99Kb)

Рецепт на пробу! Консервируем огурцы холодной водой.
Записывай рецептик!
Огурчики по этому рецепту готовы уже через месяц. Хранить такие огурчики, консервированные холодным способом, можно до трех лет в шкафу.

Рубрики:  Кулинария/заготовки


 Страницы: 10 [9] 8 7 ..
.. 1