новый, бесподобно вкусный рецепт!

Представляем вам рецепт вкусного горячего блюда к ужину или на праздничный стол. Куриные ножки в вишневом соусе получаются изумительно нежные, они буквально тают во рту. Вишня, благодаря кислоте, отлично размягчает мясные волокна и делаем мясо более нежным. А сам соус придает блюду свой, особенный, вкус и аромат.

Ингредиенты

куриные ножки — 1 кг
вишня — 300 гр
лук — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
веточка розмарина
растительное масло — 2 ст.л
сахар — 1 ст.л
кориандр, паприка, черный перец по вкусу
бульон (вода) — 0,1 л
соль
Приготовление

Ингредиенты:
1 курица
100 г грецких орехов
30 г желатина
2 зубчика чеснока
соль и специи по вкусу

Для приготовления рулета можно взять целую курицу или же филе (если любите более постный рулет). Также можно взять окорочка. Для приготовления рулета мясо можно обрабатывать двумя способами: варить в прозрачном бульоне с овощами и зеленью или же потушить.

Мы берем вариант с тушением. Отправьте мясо на сковороду, не добавляя масла. Поставьте на слабый огонь и тушите мясо, посолив и поперчив его. Тушится мясо не боле 35 минут.

Разведите в воде желатин. Он должен полностью раствориться. Когда мясо будет полностью готово, дайте ему остыть, затем отделите от костей. Добавьте в мясо желатин, размешайте.

Заранее подготовьте бутылку. У нее надо срезать верх. Теперь переложите мясо с желатином в бутылку и поставьте в холодильник до полного застывания.

http://www.liveinternet.ru/users/galina_bichuk/post413078026/

ПОЛОЖИ В ЖЕСТЯНУЮ БАНКУ РУКАВ С КУРИНЫМ МЯСОМ. ЧЕРЕЗ ЧАС ТЫ ПОЛУЧИШЬ КОРОЛЕВСКОЕ БЛЮДО!

 

 

Хотите попробовать настоящий домашний деликатес, который готовится за 1 час? Тогда держите рецепт куриной ветчины в жестяной банке! Звучит немного необычно, но на самом деле блюдо получается восхитительным.

Такого вы не купите ни в одном магазине. В домашней ветчине не содержится никаких красителей, консервантов, усилителей вкуса и прочей химии. Мясо получается нежным и диетическим. Но при этом хорошо насыщает. В общем, не сомневайтесь и готовьте!

 

Ингредиенты

Куриное филе

600 г

Желатин

1 ст. л.

Итальянские травы

1 ч. л.

Чеснок

2 зуб.

Черный перец (молотый)

по вкусу

Соль

по вкусу

Приготовление

Вымойте филе, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин, итальянские травы, измельченный чеснок, черный молотый перец и соль. Перемешайте и оставьте на 20 минут.

 

Выложите мясо в рукав для запекания, завяжите его ниткой, выложите в жестяную банку, хорошо утрамбуйте.

Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов.

 

Готовьте около 50 минут, всё зависит от вашей духовки. Под банку можно подложить тарелку.

Когда ветчина будет готова, дайте ей остыть и отправьте в холодильник на 12 часов.

Создать демотиватор

Домашний деликатес готов. Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо даст сок в процессе приготовления, желатин растворится, а потом застынет. Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

 

 

Источник →

Ингредиенты:            Читать далее

 Курочка с картофелем в яично-сырной заливке – потрясающее блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Простое, сочное, ароматное, вкусное блюдо. Попробуйте!!!

Хе" - корейское блюдо из мяса, рыбы или овощей, приготовленное преимущественно без термической обработки продукта-сырца. Так же обязательным условием является "варение" ингредиентов при помощи уксусной эссенции. И не надо бояться - сырым это блюдо не будет! В основном его готовят из хорошей свежей рыбы. Здесь рецепт "Хе" из куриной грудки. Это по вкусу очень похоже на рыбу.

«Хе из курицы» понравится всем любителям острого

КУРИЦА «УДИВИ ГОСТЕЙ».Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо — готовится из простых продуктов, а выглядит — как деликатес из шикарного рестора.

Можно делать порционно — одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты (порция, примерно, на двоих):
Грудка куриная филе — 500 г,
Морковь средняя — 2 шт,
Лук репка средний — 1 шт,
Картофель не очень крупный — 2-3 шт,
Масло раст.,
Яйцо — 1 шт,
Кунжут, соль, перец молотый — по вкусу,
Зелень.

Приготовление:
Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.
Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук — мелкими кубиками, а морковь и картофель — тонкими кружочками.
Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.Зелень нашинковать мелко.
Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.
Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно — края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект «запечатывания» соков внутри запеканки. Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом.
Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220 гр и запекать ещё 10 минут.

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить