Мне еще иногда, когда не успела купить говядины, приходится делать акрошку с крабовыми палочками. Всё то же самое, только вместо (говядины, курятины и т.д.) - крабовые палочки и кумыс (просто не всегда успеваю купить белый квас), и заливаю минералкой с лимонной кислотой и туда сметану, и летом ту да же кубики льда - лепота!.....