"Выше неба" |
Серия сообщений "Кино":
Часть 1 - War Dogs
Часть 2 - Месть от кутюр The Dressmaker / Портниха
...
Часть 31 - 2012
Часть 32 - Allied / Союзники
Часть 33 - "Выше неба"
Часть 34 - День Святого Валентина
|
Как правильно варить кофе в турке: правила и секреты |
Среда, 04 Февраля 2015 г. 09:33
Для начала мы расскажем, как правильно варить кофе в турке так, чтобы в полной мере сохранился вкус и аромат напитка:
1. Важно для кофе выбрать качественную воду. Возьми бутилированную, фильтрованную воду, ведь она — основа нашего напитка. Турка должна соответствовать размеру порций. Лучше свари кофе в два приема, чем он у тебя выкипит и выльется на плиту.
2. Перемели кофейные зерна в кофемолке и засыпь их в турку. Можно, конечно, взять уже готовый молотый кофе, но лучше перемолоть свежий.
3. Налей воду (можно отмерить нужное количество чашками), добавь по необходимости сахар и поставь на слабый огонь. Никуда не уходи от турки, иначе рискуешь прозевать важный момент.
4. Теперь смотри внимательно за тем, как образуется сверху пенка. Не доводи напиток до закипания — это испортит его.
5. Сними турку с огня и дай пене опуститься. Можно перемешать кофе всего один раз.
6. Снова поставь кофе на плиту. Можно повторить процедуру один или два раза. Это зависит от того, какой размер турки и сколько порций. Таким образом, вкус кофе становится насыщеннее и плотнее.
7. Оставь кофе на пару минут отдохнуть.
8. Важно прогреть чашки перед тем, как налить в них ароматный напиток. Налей в них кипяток, оставь на несколько секунд и вылей. Теперь можно разлить кофе вместе с пеной.
Как варить кофе в турке: секреты и советы
У каждого кофемана есть свои хитрости в приготовлении бодрящего напитка. Какие секреты ты можешь узнать прямо сейчас:
1. Насыпь в турку сахар, затем налей воду и доведи до кипения. Сахар придаст сладость и смягчит воду. Далее сними турку с огня, насыпь туда кофе и быстро перемешай. Как осядет, поставь на слабый огонь и почти доведи до кипения.
2. Насыпь немного сахара на дно горячей турки. Он должен слегка расплавиться, но не подгореть. Если ты все сделаешь правильно, получишь кофе с привкусом карамели.
3. Добавляй в турку пару кристалликов соли, молотый имбирь, корицу и даже красный перец на кончике ножа. Такие добавки придадут напитку неповторимый вкус и яркий аромат.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Аварские чуду или ботишалы
Часть 2 - СУПЕР очищающий кисель из 3 простых ингредиентов!
...
Часть 6 - 10 признаков плохого ресторана
Часть 7 - Какао — не только вкусный, но и полезный напиток, настоящий источник энергии для активной и здоровой жизни.
Часть 8 - Как правильно варить кофе в турке: правила и секреты
|
Allied / Союзники |
Вчера ходили в кино на 12-00 в "Оскар", что в "Дрим тауне", смотрели "Шпионы-союзники".
Перед кино успели на "щасливу годыну" в МаКафе, выпили дармовой капучино и съели по чизкейку, я с клубничкой, муж- натуральный.
О фильме.
Очень красивый и душераздирающий фильм о том, как опасно заводить служебные романы, смертельно опасно, особенно для дам.
Мужчина, как всегда, достойно выйдет сухим из воды (из провала) в кино, и не очень, из брака в реалиях.
Ну, не знаю, я бы на месте Джоли не сильно бы ревновала муженька (наверно уже бывшего). Это же только производственные моменты. А показать идеально накачанную гелем попку, для зависти всего земного шара - это же святое.
Цитата из фильма:
"- О ком ты сейчас думаешь?
- О маме.
- Напрасно! Думай об отце, он будет тобой гордиться!"
Серия сообщений "Кино":
Часть 1 - War Dogs
Часть 2 - Месть от кутюр The Dressmaker / Портниха
...
Часть 30 - Геркулес.
Часть 31 - 2012
Часть 32 - Allied / Союзники
Часть 33 - "Выше неба"
Часть 34 - День Святого Валентина
|