-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Shynin

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 3979


В планах на 2016

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 15:54 + в цитатник

Опішня. Народний фестиваль-квест «Борщик у глиняному горщику» .

Організатор Олена Щербань -  музеолог,голова і одна із засновників ГО "Туристичне СЕЛО Полтавщини",авторка 5 блогів: про традиційну

українську культуру (тільки на цьому блозі за рік - 517 публікацій з оригінальними ФОТО!!!!!!

 Окрім їхніх смачних борщів, можна посмакувати обрядовою весільною кашею качаною, гречаниками, вергунами, шуликами.

Виявляється, для борщу треба й горщик спеціальний.
 
 Він мусить бути обов’язково необлитий поливою, бо смак страви зміниться. Готуючи у глиняному посуді, ви кладете всі інгредієнти воднораз,
 
при тому не перемішуєте. Раніше кришку горщика “садили” на тісто, щоб щільніше прилягала. Щоб згончарувати відповідну посудину на три
 
літри і приліпити ручки, треба 15 – 20 хвилин, тоді вона підсихає зо два тижні, перевертається, підточується дно, потім досихає ще стільки ж.
 
Тоді її потрібно випалити в печі, зокрема у дров’яній, упродовж 24 – 36 годин

отсюда https://vk.com/photo-73505353_337957355

 

http://www.uapost.us/blog/vidrodzhuvaly-davnyu-ukrayinsjku-tradyciyu/

http://www.zorya.poltava.ua/?p=18089

Рубрики:  Просто интересное/Путешествия по миру
Українське
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

karsone   обратиться по имени Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 16:12 (ссылка)
Дякую за ынформацію. Треба побувати;)
Ответить С цитатой В цитатник
Капельдудкина   обратиться по имени Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 18:48 (ссылка)
Цікаво!
Дякую!
Ответить С цитатой В цитатник
Йамберт_Йожкович   обратиться по имени Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 13:36 (ссылка)
Shynin, Мне нельзя...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 18:21ссылка
Shynin, Врединка ты, бе, я тоже вкусное съем, что можно
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку