Настроение сейчас - бодрое

А почему об этом ?
Рассказываю. Ел в последнее время большое количествосладкого и заметил,что наблюдается какая-то усталость, нежелание ничего делать.
Вспомнил ,что одно время у меня были такие симптомы. И как не страно несколько ложек гороха помогло мне избавиться от этого поганого сосотояния.
И болезнь эта называется "бери-бери".

Она развивается при полном авитаминозе B1(т.е. его недостатке ).
При этом в организме нарушается углеводный обмен, и накапливаются молочная и пировиноградная кислоты. При этом наблюдаются поражения нервной системы (полиневриты, которые могут оканчиваться параличами), сердечной мышцы (она теряет способность эффективно сокращаться, сердце больного увеличивается, учащается пульс), пищеварительного тракта (снижается аппетит, появляются запоры). У больных наблюдается резкое общее истощение, распространенный или частичный отек.

Витамин В1 (тиамин, аневрин)

Витамин В1 положительно влияет на функции мышц и нервной системы, входит в состав ферментов, регулирующих многие важные функции организма, в первую очередь углеводный обмен, а также обмен аминокислот. Он необходим для нормальной деятельности центральной и периферической нервных систем.

Первичными признаками развивающегося гиповитаминоза B1 являются:

Со стороны нервной системы:

•повышенная раздражительность, ощущение внутреннего беспокойства, плаксивость,
•депрессия,
•бессонница (временами стойкая),
•снижение памяти,
•онемение рук и ног,
•боли,
•зуд,
•ухудшение координации,
•зябкость при комнатной температуре,
•нарушение функций мозга,
•повышенная умственная и физическая утомляемость;
•синдром Вернике-Корсакова (присущий больным, страдающим алкоголизмом).

Со стороны пищеварительной системы:

•снижение аппетита,
•ощущение тяжести или жжения в подложечной области,
•тошнота,
•запоры,
•диарея,
•потеря веса,
•увеличение печени.

Со стороны сердечно-сосудистой системы:

•одышка даже при небольшой физической нагрузке,
•тахикардия,
•артериальная гипотония,
•острая сердечно-сосудистая недостаточность (может развиться в некоторых случаях при отсутствии своевременной диагностики и назначения лечения).

Кому необходимо повышенное потребление?

Подавляющее большинство людей нуждается в дополнительном приеме витамина B1.
Например, больше тиамина нужно, если большую часть рациона питания составляет
•вареная пища или
•рафинированные мучные
•и зерновые продукты.
Люди,
•употребляющие алкоголь и чай,
Потребность в витамине B1 повышается
•во время болезни
и в период
выздоровления,
в стрессовых ситуациях,
при физических нагрузках,
в период беременности
и кормления,
у пациентов с гиперфункцией
щитовидной железы.
•Кроме того, потребность в тиамине увеличивается с возрастом:
у пожилых людей снижается способность усваивать и метаболизировать тиамин, им показаны повышенные дозировки B1.

Содержание в продуктах

Продукт Содержание витамина в мг на 100 гр продукта

Горох 0,81
Дрожжи 0,60
Крупа овсяная 0,49
Крупа «Геркулес» 0,45
Крупа гречневая 0,43
Мука ржаная обойная 0,42
Крупа пшеничная 0,42
Свинина жирная 0,40
Почки 0,39
Сердце 0,39
Орехи грецкие 0,38
Горошек зеленыйч 0,05
Фундук 0,30
Печень 0,30
Молоко сухое 0,27
Хлеб пшеничный зерновой 0,27
Крупа ячневая 0,27
Мука пшеничная 1 с. 0,25
Сосиски, колбаса вареная 0,25
Шпик свиной 0,25
Бифидолакт 0,20
Хлеб столовый подовый 0,19
Хлеб ржаной формовой 0,18
Мука пшеничная, в.с. 0,17
Макароны в.с. 0,17
Мука ржаная сеяная 0,17
Ставрида 0,17
Булка сдобная, батон 0,16
Масло сливочное 0,15
Крупа манная 0,14
Мозги 0,12
Крупа перловая 0,12
Мясо кролика 0,12
Сухари сливочные 0,12
Картофель 0,12
Хлеб пшеничный в.с. 0,11
Капуста кольраби и краснокочанная 0,05
Какао 0,10
Капуста брюсельская 0,10
Шпинат 0,10
Перец красный 0,10
Треска 0,09
Баранина 0,08
Крупа рисовая 0,08
Чеснок 0,08
Печенье сухарное 0,08
Кофе в зернах 0,07
Куры 0,07
Яйцо куриное 0,07
Чай 0,07
Перец зеленый сладкий 0,06
Помидоры 0,06
Молоко сгущенное 0,06
Говядина 0,06
Морковь красная 0,06