Кофе по-турецки (с солью), рецепт

Пятница, 03 Июля 2015 г. 20:44 + в цитатник

Цитата сообщения TaschaU

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кофе по-турецки (с солью), рецепт

Что нужно? Ингредиенты на 2 порции :

Вода
(150 мл.)

Сахар
(2 ч.ложк)

Приготовление кофе по-турецки по шагам

/findfood.ru/css/default/yellowgradient.png" target="_blank">http://findfood.ru/css/default/yellowgradient.png); background-position: initial initial; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Шаг 1

Чтобы приготовить кофе по-турецки, буду использовать такие ингредиенты: кофе натуральный молотый, воду, соль щепотку, сахар по вкусу.

В турку всыпаю кофе, соль, сахар. Хорошо перемешаю.

После вливаю холодную воду и поставлю на очень медленный огонь.

Как только начнет подниматься густая пена, снимаю напиток с огня. Затем снова поставлю на плиту, такую процедуру повторяю 3-4 раза. Это делаю для того, чтобы пена в кофе получилась более плотная.

Последний раз поставлю на плиту, довожу до кипения и тут же снимаю турку с огня. Ложкой снимаю пену, наливаю кофе в чашку, а сверху укладываю снятую пену и сразу подаю. Кофе по-турецки готов.

Рубрики:

ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ/турецкое лакомство