![цветы в желе/4674938_613450198 (625x469, 53Kb)](http://mtdata.ru/u30/photoE12A/20834150064-0/original.jpg#20834150064)
![3D цветы в желе/1354837615_a6c58fdb7aef (500x375, 46Kb)](http://mtdata.ru/u30/photo05DF/20057222913-0/original.jpg#20057222913)
Наткнулась случайно на этот восхитительный способ украшения желе и десертов. Очень хочется попробовать!
основные инструменты(в зависимости от вида цветка они варьируются):
чайные ложки разной формы и размера, медицинские шприцы (по количеству цветов), ножи с лезвием разной ширины, пищевые красители, желатин, молоко, вода, чистая влажная тряпочка, формочка для желе
ложки используются для лепестковых цветов, ножи- для цветов типа хризантемы. на фото уже подкрашенное желе
для начала делаем прозрачное желе на воде (добавить сахар и лимонную кислоту), оставляем застывать в формочке на ночь.
далее замачиваем желатин по инструкции и растворяем на водяной бане. смешиваем с молоком. разделяем на несколько частей(по количеству цветов)и добавляем красители (я подкрашивала в 3 цвета, как видно на верхнем фото)
НО! Первый мой опят был неудачен, поскольку лепестки подкрашенного желе не были четко видны в прозрачном желе, поскольку они тоже были прозрачны! И в этот раз я уже добавила в подкрашенные желе молока для матовости и непрозрачности.
набираем в шприц подкрашенное желе необходимого цвета
а дальше все зависит от вида цветка.
если это хризантема, то используем нож в качестве формы для лепестков
аккуратно протыкаем прозрачное желе, и с помощью шприца вливаем в этот разрез подкрашенное желе. выступившую на поверхность краску сразу вытираем влажной тряпочкой, смоченной в ледяной воде. ложкой делаются лепестковые цветы. в зависимости от расположения ложки меняется и сам цветок.
серединку цветка делаем несколькими уколами шприца желтым цветом (если серединка большая как у ромашек или подсолнухов, то сначала иглой прочерчиваем круг. затем уколами наполняем этот круг.)
![1354838089_81a872bf6457 (640x480, 22Kb)](http://mtdata.ru/u30/photo7F02/20618732856-0/original.jpg#20618732856)
ложкой делаем лепестки
ложкой другой формы делаем листочки
![цветы в желе/1354838232_0bbcad4d1525 (640x480, 28Kb)](http://mtdata.ru/u30/photo3C5A/20511024252-0/original.jpg#20511024252)
даем немножко застыть и заливаем молочным желе любого цвета (я выбрала неудачный). в это молочное желе можно добавить фруктовые пюре.
самый лучший фон - белый или светло зеленый.
все лепестки и листочки тщательно заполнять цветным желе, а то цветок будет выглядеть как бы разорванным.
лишнюю краску сразу надо стирать, иначе краска впитается и исказит рисунок.
![3D цветы в желе/1354838379_555f1b41785c (525x405, 29Kb)](http://mtdata.ru/u30/photoA3D8/20180242799-0/original.jpg#20180242799)
![3D цветы в желе/1354838498_b428d2a127b1 (489x538, 61Kb)](http://mtdata.ru/u30/photo9C86/20287951403-0/original.jpg#20287951403)
![3D цветы в желе/1354838540_294ca22801fb (640x480, 35Kb)](http://mtdata.ru/u30/photo85EC/20841805705-0/original.jpg#20841805705)
![3D цветы в желе/1354838589_965852a19a26 (640x480, 46Kb)](http://mtdata.ru/u30/photo65D0/20064878554-0/original.jpg#20064878554)
![3D цветы в желе/1354838628_cef7c9bf3171 (400x600, 32Kb)](http://mtdata.ru/u30/photoBAFC/20849461346-0/original.jpg#20849461346)
![3D цветы в желе/1354838681_5ee82c7f5ae9 (250x250, 8Kb)](http://mtdata.ru/u30/photo1923/20295607044-0/original.jpg#20295607044)
![3D цветы в желе/1354837660_a041adc81ec4 (400x321, 27Kb)](http://mtdata.ru/u30/photoA115/20626388497-0/original.jpg#20626388497)
![3D цветы в желе/1354838719_580c114f84ff (479x464, 40Kb)](http://mtdata.ru/u25/photo46B9/20403315648-0/original.jpg#20403315648)