![Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото](http://www.sami-svoimi-rukami.ru/uploads/1468_content.jpg) Рассыпчатый плов. Я не знаю правильно ли я его готовлю или нет, но такой вариант плова нравится моей семье, он получается рассыпчатый и вкусный. ![Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото](http://www.sami-svoimi-rukami.ru/uploads/thumb_1195_step.jpg) | Как приготовить рассыпчатый плов - рецептДля приготовления рассыпчатого плова потребуется пол килограмма мяса — я обычно беру говядину с жиром, 4 головки репчатого лука, 2 больших морковки, масло растительное, различные специи и травы для плова, укроп, петрушка,
обязательно зиру, которая дает плову неповторимый аромат. Плюс два стакана круглозернового риса и
кипяток. | ![(240x130, 8Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//69/681/69681335_thumb_1196_step.jpg) |
Рассыпчатый плов - пошаговый рецепт
приготовления У меня есть специальная посудина, где я делаю плов — это утятница с толстыми стенками. В ней надо разогреть пол стакана растительное масла.
Пока греется масло отделите жир у мяса, порежьте его на кусочки и забросьте в кипящее масло. Можно закрыть крышку и готовить до тех пор пока весь жир вытопится. | ![Рассыпчатый плов, какприготовить - рецепт с фото Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото](http://www.sami-svoimi-rukami.ru/uploads/thumb_1197_step.jpg) |
Уберите шкварки и
забросьте в масло порезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета, крышку при этом закрывать не
надо. | ![Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото](http://www.sami-svoimi-rukami.ru/uploads/thumb_1198_step.jpg) |
Туда же надо добавить морковку и тушите так же при открытой
крышке еще минут пять. Затем вытаскивайте лук и морковку на тарелочку. | ![Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото Рассыпчатый плов, какприготовить - рецепт с фото](http://www.sami-svoimi-rukami.ru/uploads/thumb_1199_step.jpg) |
Нарежьте мясо кубиками
и обжарьте его о специями и приправами в этом же масле. | ![Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото](http://www.sami-svoimi-rukami.ru/uploads/thumb_1200_step.jpg) |
Потом сверху на него
выложите морковку и лук и тушите вместе с мясом еще минут пять.
| ![Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото](http://www.sami-svoimi-rukami.ru/uploads/thumb_1201_step.jpg) |
Рис надо предварительно промыть и высушить,
чтобы плов получился рассыпчатым. Только после этого добавляете его в казан и заливаете
кипятком.
Посолите, доведите до кипения, при этом ничего не перемешивая и накрывайте
крышкой. | ![Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото Рассыпчатый плов, как приготовить - рецепт с фото](http://www.sami-svoimi-rukami.ru/uploads/thumb_1202_step.jpg) |
Минут через сорок плов будет готов и вот тогда его можно будет перемешать. |
|