Куриный  бульон 

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт.

Картофель - 3-4 шт.

Брокколи - 300-400 г (средняя головка или 1 пакет замороженной брокколи)

Зеленый горошек замороженый

Плавленый сыр 

Мука

Мускатный орех молотый

Лавровый лист

Пока готовится бульон...чистим овощи,разделяем брокколи на соцветия,лук нарезаем кубиками  и обжариваем с мукой  пару минут, до прозрачности,морковь трем на терке и обжариваем вместе с луком еще пару минут,добавляем немного воды (примерно 0,5 стакана) и тушим овощи 15-20 минут.

В готовый бульон добавляем обжаренные овощи и нарезанный кубиками картофель.Когда картофель сварится  добавляем плавленый сыр.Помешиваем до полного растворения сыра.Когда сыр растворится, добавляем брокколи и горошек

Доводим сырный суп до кипения, добавляем зелень.И специи: хорошую щепотку молотого мускатного ореха и лавровый лист.Накрываем крышкой и выключаем.При подаче суп сырный с брокколи можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!