Масленица! |
Метки: блины рецепты |
Готовим десерты |
Дневник |
Вишни в кляре
Груши в соусе из белого вина
Груши в шоколаде и креме
Запеканка из груш, яблок и макарон
Запеканка яблочная
Метки: десерты рецепты кулинария |
как украсить свои блюда |
Метки: украшение блюд |
Блюда из баклажана |
Дневник |
Оладьи из баклажанов
Состав:
Баклажаны – 3-4 шт
Яйцо – 2-3 шт
Сыр (твердых сортов) – 150 гр
Молоко – 2/3 стакана
Мука - 1/2 стакана
Масло растительное
Соль, красный молотый перец – по вкусу
Перед приготовлением баклажаны очищаем от кожуры. Затем нарезаем их вдоль ломтиками небольшой толщины, солим и оставляем на полчаса. Выделившуюся горечь сливаем и отжимаем баклажаны.
Готовим кляр. Сыр необходимо натереть на крупной терке. Затем берем яйца и взбиваем их с молоком, мукой и 2/3 измельченного сыра. У нас получилась достаточно густая масса, которую следует немного посолить и поперчить.
Далее подсушенные баклажаны обмакиваем в кляр и обжариваем на разогретой сковороде до образования золотистой корочки. Выкладываем их на плоское блюдо, даем остыть и посыпаем сверху оставшимся сыром.
Метки: рецепты баклажаны |
Салаты на любой вкус |
Дневник |
Авокадо: что с ним делать
Авокадо, красный лук и фета
Авокадо с абрикосовым соусом
Авокадо салат
Австрийский салат
Азиатский коулсло
А ля лю Пар
Алжирский салат
Метки: салаты рецепты |
Страницы: | [1] |