Ингредиенты:
- 300 г тыквы (почищенной)
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 1 лимон
- 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 чайная ложка гашеной соды)
- 200-250 г муки

По желанию:
- помадка или глазурь
- шоколад
- тыквенные семечки

Тыкву натереть на средней терке. Если сока получится много, его надо слить. С лимона снять цедру. Выжать сок (всего необходимо около 50 мл лимонного сока).

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить лимонный сок, перемешать. Добавить цедру, перемешать. Добавить тыкву, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Тесто выложить в формочки.
Выкладывать надо не очень много, высотой около 2-3 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут.

Готовые кексы можно покрыть глазурью или растопленным шоколадом. Посыпать тыквенными семечками.

ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ ПО-ДОМАШНЕМУ 

Рецепт от Stern: Источник: кул.сайт Good-cook. Я положила глаз на этот рецепт на сайте "Юличкины рецепты" в исполнении Kati.
Рецепт с моими изменениями.

Грибочки по-венесуэльски

Отличная закуска из грибов. Намного вкуснее консервированных магазинных, да и выходит дешевле покупных. Готовятся маринованные грибы очень быстро. Всего через 4 часа, у вас на столе тарелочка с вкусными маринованными грибочками.

Конфеты "Мягкий грильяж"

Из блога Алии

Вот такие конфетки сделала. Очень вкусные!
Источник: ЖЖ buxgalter sofia

 

 

9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.

Во время моего последнего путешествия в Лондон выдалась у меня свободная суббота. Я решил воспользоваться ей, как говорится, с пользой для души и тела, и погулять по улицам Вестминстера. Ладно, признаюсь честно - большую часть дня я провел на Оксфорд-стрит, которая, как известно, является самым оживленным шоппинг-центром Лондона. Когда же подошло время обеда, то мы с коллегой зашли в  маленький итальянский ресторанчик под названием "Fratelli la Buffala", что в переводе означает что-то типа "буйволиное братство" :), располагающийся на одной из узеньких улиц неподалеку от площади Пикадилли.

Серия сообщений "полезные напитки, продукты":

Часть 1 - Жиросжигающий коктейль
Часть 2 - Крупа, которая выводит жир из организма
...
Часть 13 - Еще раз о киви - Раскрыты необычные свойства киви
Часть 14 - Мёд + зелёный чай= обмен веществ
Часть 15 - Забытый напиток для улучшения пищеварения!

Мне тут аноним подсказал хорошее блюдо Джейми Оливера. Я нашла рецепт. Может и Вам понравится....

Гиннесс пай - старый добрый пивной пирог с мясом

Ай, какое славное и легкое в приготовлении блюдо! Все что нужно, это накрыть тушеное мясо слоем теста. Обычно подается без гарнира, но вареный картофель или овощи тоже не навредят.

6 порций:

680 г нарезанной для тушения говядины
морская соль и свежемолотый черный перец
2 ст.л. муки с горкой
оливковое масло
1 луковица, очищенная и крупно нарезанная
1 большая морковь, очищенная и крупно нарезанная
4 стебля сельдерея, крупно нарезанные
2 корнеплода пастернака, очищенные и крупно нарезанные
1 горсть смеси измельченных травок (розмарин, тимьян, лавровый лист)
565 мл пива Гиннесс
2 банки к/с томатов по 400 г каждая
1 упаковка слоеного тесто (500 г)
1 взбитое яйцо

Щедро приправьте говядину солью и перцем, равномерно посыпьте мукой. Разогрейте в гусятнице 2-3 ложки оливкового масла и жарьте мясо до золотисто-коричневого цвета. Положите лук и жарьте еще минуту, затем морковь, сельдерей, пастернак и травки. Жарьте еще 4 мин. Теперь лейте Гиннесс. Туда же консервированные томаты. Доведите до кипения. Помешайте и тушите на медленном огне в течение 2 часов - или до тех пор, пока мясо не станет мягким. Соус должен быть густы, с сильным приятным ароматом. Добавьте соль, перец. В таком виде блюдо уже можно подавать как жаркое с картофельным пюре на гарнир. В холодильнике оно преспокойно сохранится в течение 5 дней, настаиваясь и становясь с каждым днем все вкуснее и вкуснее, как это ни странно.

Чтобы приготовить пироги, разогрейте духовку до 190 гр. Выложите мясную начинку в одну или несколько круглых форм разумных размеров.
Лично я предпочитаю готовить небольшие "индивидуальные" пирожочки. Короче говоря, подойдет любая высокая жароустойчивая посуда. Раскатайте тесто до полусантиметровой толщины, не забывая постоянно посыпать его мукой. Вырежьте 6 кружков диаметром на 1 см больше, чем форма. Смажьте края формы взбитым яйцом, положите сверху тесто, а все лишнее заверните за внешние края. Слегка надрежьте тесто крест-накрест и смажьте оставшимся взбитым яйцом.
Готовьте на средней полке прогретой духовки в течение 45 мин, пока тесто не станет золотистым.

Фото от lady_burivuh
Рецепт Джейми Оливера