Нежный, воздушный, популярный итальянский десерт тирамису можно приготовить и дома. Времени уходит совсем не много, главное, найди подходящие ингредиенты. Маскарпоне - мягкий итальянский сыр. В крайнем случае, его можно заменить на очень густые деревенские сливки или мягкий сливочный сыр. А печенье - на подсушенные бисквитные коржи. Но вкус уже, конечно, будет отличаться от классического тирамису. В рецепте я использовала форму размером 15х25 см. Классический тирамису в домашних условиях Ингредиенты Печенье Савоярди (Дамские пальчики) 300 г Сыр маскарпоне 500 г Яйцо 4 шт Сахар 100 г Кофе холодный 400 мл Вино (ром, коньяк, ликер) 3 с тл Порошок какао 5 ст л Меры веса продуктов Шоколадный торт с клубникой и творожным кремом Бисквитный торт с творожным кремом Творожный пирог Пудинг «Творожный» Классический тирамису в домашних условиях рецепт приготовления Отделить белки от желтков. Растереть желтки с сахаром добела. Добавить к желткам маскарпоне, и аккуратно перемешать ложкой до однородности. Белки взбить в крепкую пену. Добавить белки к желткам с сыром, и аккуратно перемешать. В охлажденный кофе, по желанию, добавить алкоголь. Палочку очень быстро окунуть в кофе и сразу выкладывать на противень. Палочки выкладывать слоем плотно друг к другу. Смазать сверху половиной крема. Затем на крем таким же образом выложить второй слой палочек, смоченных в кофе. Палочки смазать оставшимся кремом. Тирамису поставить в холодильник не менее чем на три 3 часа. Сверху посыпать тирамису через сито какао. Разрезать на порции нужно очень аккуратно, так Метки: рецепт

Салат "Коварство и любовь" Ингредиенты: ● отварная говядина ● лук репчатый ● майонез. ● консервированная красная фасоль ● маринованные огурцы ● картофель ● помидоры ● маслины Приготовление: Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками: 1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез. 2-й слой - лук репчатый и майонез. 3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез. 4-й слой - маринованные огурцы и майонез. 5-й слой - отварной картофель и майонез. 6-й слой - помидорки , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца) Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Теперь отправляем нашу "Любовь" с " Коварством"; в холодильник на несколько часов и... можно угощаться. Приятного Вам!

Есть такая поговорка: «Человек старится с ног». И это не просто слова. Действительно, ноги несут большую нагрузку, ведь на них ложится тяжесть тела. "Человек старится с ног" Наши ноги нуждаются в регулярном уходе. И если о лице мы заботимся в первую очередь ради эстетического эффекта, то уход за ногами необходим для хорошего самочувствия. Читать далее

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Чай с травами по-английски: 3.4. кусочка корицы, 5-7 бутонов гвоздики, 1-2 ч.ложки тертой цедры лимона залить стаканом свежезаваренного чая. Дать настояться 3-5 минут, добавить сахар по вкусу.

Высокогорный чай по-шотландски: 1 ч.ложка чая заливается стаканом кипящего молока, яичный желток взбивается с 2 ч.ложками меда, и к нему через ситечко вливается заваренный в молоке чай.

Чай по-голландски: Заварить 1 ч.ложку чая 100 мл.кипятка, процедить. Добавить 100 мл.какао без молока и 2 ст.ложки апельсинового сока, взбить венчиком или в миксере. Перед подачей посыпать тертым шоколадом.

Читать далее...

 

Скоро Новый год и мы составвляем меню на праздничный стол...Хочу поделиться с вами, 

мои дорогие друзья , рецептом горячего блюда, лучше которого представить другое - не могу!

Рекомендую  вам " Говядину по-русски"

 

Ингридиенты:

Мякоть говядины - 1- 1,5 кг,

Хлеб ржаной "Бородинский" - 0,5 булки,

Сметана 15-25% - 500-800 гр,

Соль,

Лук - 4-5 головок крупных.

 

Телятину нарезаем стейками   5-8 мм, отбиваем и обжариваем на сковороде по 2-3 мин каждую сторону.

Нарезаем хлеб мелкими кусочками.

Нарезаем лук мелкими кусочками.

Берем утятницу или кастрюлю и укладываем слоями, ...мясо, хлеб, лук, сметана, подсолить не забываем.

И так до конца мяса... ставим кастрюлю в духовку на 2 часа на медленном огне....

сметану не жалейте. Из хлеба и лука со сметаной получается подлив..  Ммммм....как вкусно!

На стол подавать с горячим отварным картофелем. 

Блюдо хранится в холодилььнике несколько дней, если не съедите в первый же день