Куриные грудки фаршированные абрикосом

Четверг, 04 Января 2018 г. 14:21 + в цитатник

Цитата сообщения Трииночка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовим вкусно с Три И ночкой! Фаршированные КУРИНЫЕ грудки с абрикосом

Готовим вкусно с Три И ночкой! Фаршированные КУРИНЫЕ грудки с абрикосом

Впереди наш светлый праздник Рождества. Вы уже приготовились фаршировать рождественскую утку? Не плохо! А я Вам рекомендую приготовить фаршированные куриные грудки с абрикосами. " До чего же это вкусно!"-, воскликнут Ваши гости, да и Вы сами!

Итак нам понадобится: 4 куриных грудки, 240 гр консервированных яблок или абрикосов (можно персиков не принципиально), 100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки), 2 зубчика чеснока, 2-3 ст. л. сметаны. Соль, специи по вкусу. Тертый пармезан (факультативно).

Готовим: Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью. Я кладу одну половинку яблока на одно филе или абрикосов. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.

Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх. Выпекать около 40 минут при 180 С до готовности. Подавать горячим с рисом или овощами.

ВАУ, это вкусно!)