О мужчине. Сильного мужчину можно сразу распознать... По взгляду, по жестам, по манере разговора ...
Куриные грудки фаршированные абрикосом - (0)Готовим вкусно с Три И ночкой! Фаршированные КУРИНЫЕ грудки с абрикосом Гот...
Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях. - (0)Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях Вкусно засолить скумбрию в домашних усло...
Штаб Собчак. - (0)Штаб Собчак Сегодня в штабе меня ждал настоящий праздник!!! ОЧЕРЕДЬ ! Из тех,кто захотел оставить...
Юрий Селиванов, Бэкграунд, Америка точно знает: Украина - это Россия! - (0)Юрий Селиванов, Бэкграунд, выпуск № 116: "Америка точно знает: Украина - это Россия!" Правящие кр...
Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях. |
Вкусно засолить скумбрию в домашних условиях очень просто. Всё дело в секретных ингредиентах, которые придают рыбке золотистый цвет. Можно использовать замороженную тушку, только мариновать нужно, когда она полностью оттает. Рецепт рассчитан на рыбу общим весом до 1,5 кг.
Отбери яркую, неповрежденную и сухую луковую шелуху. Промой ее под проточной водой и выложи в маринад. Туда же добавь 3 ложки черного чая.
На среднем огне доведи смесь до кипения. Дай остыть без крышки.
Хорошо выпотроши рыбу, отрежь голову и вымой под проточной водой. Хвостики обрезай на свое усмотрение. Сложи тушки в высокую емкость. Для этой цели подойдет гусятница, пластиковый лоток или бутылка со срезанным верхом.
Как видишь, засолить скумбрию быстро и вкусно не составляет особых хлопот. Иногда в рецепте советуют использовать жидкий дым для придания копченого вкуса и аромата. Если тебе нравится — пожалуйста, хуже не будет. Можешь «прикоптить» уже замаринованную рыбу пару минут в духовке, это ее точно не испортит.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |