12 легких рецептов из сезонных кабачков/цуккини/патиссонов

Привет! Как Ваш август? Как переносите жару последних дней? Мы вот с Байрой из дому не выходим, а посему готовим много, хотя больше утром и ньчью чтобы не так ощутимо было  +35 за окном) 

Сегодня как я и бещал собрал для вас подборку проверенных, легких и вкусных рецептов из кабачков и ко) В этой подборке запеченные, сырые, тушеные, грелеванные варианты которые мы с Байрой любим) Уверены что и вам они понравятся!

Читать далее...

САМАЯ БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА: ТОТ САМЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ВКУС!

Читать далее...

МУСАКА - ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАН

 

 

---

 

 Состав рецепта:

- 1 кг баклажанов; - 2-3 луковицы; - 0, 5 ст.  риса; - 600-700 гр. помидор; - 3 яйца; - 3 ст. л.  муки; - 1, 5  ст.  молока; - соль по вкусу, - перец по вкусу; - растительное масло.

Приготовление мусаки:

Баклажаны промываем, чистим, нарезаем ломтиками и, не посолив,

слегка обжариваем в сильно разогретом растительном масле.

Отдельно обжариваем в растительном масле  (2-3 ст. ложки)

предварительно нарезанный полукольцами лук.

 

Когда лук станет мягким, добавляем полстакана промытого риса, слегка обжариваем.

Смазываем растительным маслом противень, укладываем на него половину помидор, нарезанных кружочками толщиной около 1-го см.

На помидоры выкладываем половину обжаренных баклажанов.

Сверху выкладываем рис.

Остальные баклажаны кладем на рис и покрываем кружочками помидоров.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Взбиваем яйца с мукой. Разводим смесь молоком. Солим и перчим.

Заливаем мусаку полученной смесью.

Запекаем в духовке в течение 15 мин.

Таким же способом готовится мусака из кабачков.

Блюдо ГОТОВО!!!

Рыба в кабачке

Рыба в кабачке


+ читать дальше

ТЫКВА - 10 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


ТЫКВА - 10 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тыква не только дешева, но и полезна: она и нервную систему успокаивает, и шлаки с токсинами выводит, и кучу витаминов содержит: каротин, пектины, помогающие выводить холестерин из организма, минералы, редкие витамины Т и К, а также С, В1, В2, В5, В6, Е, РР.

Рецепт 1. Тыква пареная

Нарежьте очищенную тыкву на кубики.
В глубокую кастрюлю налейте 1 см. воды и плотно уложите тыкву. Внимание, вода не должна тыкву покрывать.
Посыпьте тыкву сверху сахаром, накройте кастрюльку крышкой и парьте тыкву до мягкости. (20 - 25 минут)
Такую тыкву можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Кстати, тыкву можно было и не очищать от кожицы, просто помыть и нарезать, а кожицу снимать уже во время еды, с пареной тыквы (так даже быстрее).Читать далее...

Овощные маффины с курицей

Ингредиенты:
- 1 кг фарша из куриных грудок
- 1 небольшой кабачок
- 2 моркови среднего размера
- 2 луковицы среднего размера
- небольшой пучок петрушки
- небольшой пучок укропа
- соль, черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:
Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.
Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим
Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок. зелень.
Добавляем специи. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов
Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Жареные кабачки

Читать далее...

Икра кабачковая. Очень большой выбор.

Икра из кабачков с майонезом В этом году многие хозяйки мне хвалились, что хотят побольше сделать заготовок вкусной кабачковой икры с майонезом, прошлогодние запасы у них улетучились еще до Нового года! Хоть я и не сторонник майонеза, от соблазна не устояла и решила приготовить на пробу эту домашнюю икру из кабачков. Ну, что вам сказать?.. Вкусная получилась икра заморская, кабачковая с майонезом!  кабачок, морковь, помидоры, соус томатный, лук репчатый, майонез, соль, сахар, уксус
Икра кабачковая “Икра заморская! Баклажанная!” А вообще не заморская и даже не баклажанная, но любимая у нас в семье всеми. Икра кабачковая! Как же можно обойтись без кабачковой икры? Кабачковая икра - это и закуска отличная и вообще очень вкусное блюдо. Варим кабачковую икру на зиму. Если доживет до зимы.  кабачок, морковь, лук репчатый, перец болгарский, перец красный, петрушка, томат-паста, помидоры, чеснок, масло растительное, уксус, соль
Икра заморская кабачковая в мультиварке Всем, всем, всем! Спасибо за рецепты и советы! Перелопатив кучу информации, соединила, как смогла, и получила неожиданно вкусный, воздушный (в смысле нежнейший) результат.  лук, морковь, перец болгарский красный, кабачок, перец острый, соль, сахар, чеснок, томат-паста, масло растительное
Икра кабачковая с майонезом (с морковью) Простая и очень популярная закуска - икра кабачковая. Рецепт кабачковой икры может включать только овощи, а можно для заготовок на зиму использовать рецепт кабачковой икры с майонезом.  кабачок, морковь, лук, майонез, соус томатный, соль, сахар, уксус, уксус, перец горошком, пряности
Баклажанная или кабачковая икра из запеченных овощей в мультиварке Быстрый рецепт баклажанной икры для хозяек, которые разумно используют свое время))  баклажан, кабачок, перец болгарский, помидоры, морковь, лук, чеснок, зелень, сахар, соль, масло подсолнечное
Икра овощная (кабачковая) без хлопот Все овощи запекаются в духовке, не надо стоять у плиты... Достаточно лишь 1-2 раза перемешать и всё. Легко, просто и очень вкусно!  кабачок, лук, морковь, перец сладкий, помидоры, соль, перец, чеснок, масло растительное, зелень укропа
Икра «краснодарская»  кабачок, перец болгарский, морковь, помидоры красные, лук, масло растительное, чеснок, сахар, соль, уксус, зелень петрушки, перец
Кабачковая икра Очень вкусная икра! Похожа на магазинную...:)  кабачок, морковь, лук, соль, перец, чеснок, томат-паста
Икра кабачковая  кабачок, морковь, лук, масло растительное, соль, сахар, помидоры, перец горький, эссенция уксусная
Икра кабачковая  кабачок, морковь, луковицы, кетчуп, масло растительное, перец, чеснок, соль
Икра из баклажанов и кабачков  баклажан, морковь, помидоры, чеснок, кабачок, масло растительное, лук, соль
Баклажанная и кабачковая икра  морковь, кабачок, перец красный, соль, орех мускатный, сахар, лук, томат-пюре, зелень
Икра из кабачков Рецепт 2  кабачок, перец сладкий, томат, зелень петрушки, сахар, соль, масло растительное, перец душистый горошком, уксус
Икра из кабачков и баклажанов  кабачок, баклажан, лук, морковь, томат-пюре, масло растительное, уксус, перец чёрный молотый, соль
Икра овощная кабачковая  кабачок, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло растительное, чеснок, соль
Икра из кабачков с брынзой  кабачок, брынза, яйца, луковицы, масло растительное, зелень петрушки
Икра из кабачков  кабачок, лук, масло растительное, уксус, чеснок, петрушка, укроп, перец чёрный молотый, перец душистый молотый
Икра кабачковая  кабачок, луковицы, масло подсолнечное, уксус, чеснок, петрушка, укроп, перец чёрный молотый, перец душистый молотый
Икра кабачковая острая  кабачок, морковь, помидоры, лук репчатый, перец болгарский, перец острый, масло растительное, чеснок, лавровый лист, зелень петрушки, тмин, кориандр, соль...
Икра из кабачков  кабачок, лук репчатый, лук зелёный, томат-пюре, помидоры, масло растительное, соль, перец
Острая кабачковая икра Кабачковая икра - рецепт очень популярной закуски из овощей. Наряду с жареными и фаршированными кабачками, самая простое и вкусное блюдо - кабачковая икра. Рецепт ее приготовления не один, но, несмотря на простоту закуски, у каждой хозяйки получается своя кабачковая икра. Рецепт может включать дополнительные ингредиенты, кроме кабачков, моркови и лука. Например, в икру можно добавить острый перец для пикантности закуски.  кабачок, морковь, перец горький, чеснок, лук, масло растительное, соль

Читать далее...

Кабачковое рагу на зиму

Ингредиенты:
3 молодых кабачка,
5 луковиц,
5 свежих помидоров (больших),
2 моркови (крупные),
5 зубчиков чеснока,
1 пучок укропа (зелень),
1 пучок петрушки (зелень),
100 мл растительного масла,
1 ч. л. уксусной эссенции 70%,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Читать далее...

Тортик из кабачков со сливочно-сырным кремом

                  Хочу предложить рецепт простого и быстрого в исполнении,но очень нежного и вкусного тортика!!!

 

                  www.edimdoma.ru/retsepty/44605-tortik-iz-kabachkov-so-slivochno-syrnym-kremom

ЭТОТ ВОЛШЕБНЫЙ КАБАЧОК... рецепты... ОЧЕНЬ ВКУСНО...

• МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ...
• А о его полезных свойствах можно прочесть здесь  http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post229618984/
•  
• Кабачки тушеные
• Кабачки с сыром
• Закуска из кабачков
• Варенье из кабачков с лимоном
•  
• Оладьи из кабачков. Рецепт
• Варенье из кабачков
• Рагу из кабачков и картофеля
• Заготовки на зиму из кабачков

•  
• Жареные кабачки
• Кабачки в духовке
• Диетические блюда из кабачков
• Тушеные овощи "Сюрприз". Рецепт с фото
• Рагу из кабачков
• Овощное рагу
• Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото

 

• Кабачки тушеные
• Диетические блюда из кабачков
• Блюда на Новый год 2013. Кабачки «Змейка», запеченные. Мастер класс с пошаг ...
•  

  Рецепт запеканки из кабачков

  

   

  Кабачки с орехами

  

  Кабачки с фаршем

  

   

  Рулетики из кабачков

  

   

  Кабачковый торт

  

   

  Запечённые кабачки

  

   

  Фаршированные кабачки

  

   

  Кабачковые оладьи

  

   

   

  Кабачки с яичной начинкой

  

   

Жареные кабачки со сметаной

• Жареные кабачки с помидорами
• Кабачки под чесночным соусом
• Ленивые кабачки, рецепт
• Котлеты из кабачков, рецепт
• Кабачки с картофелем
• Кабачки, тушенные с картофелем
• Кабачки с мясным фаршем
• Рецепт кабачков с луком
• Рецепт кабачков с горохом
• Рецепт кабачков с помидорами
• Рагу из кабачков с помидорами
• Рецепт кабачков с рисом
• Кабачки, тушенные с грибами и помидорами
• Рецепт кабачков с овощами
• Кабачки с овощами запеченные
• Кабачки тертые запеченные
• Кабачки запеченные с помидорами
• Кабачки запеченные с молоком
• Рецепт кабачков под белым соусом
• Кабачки с картофелем и яйцами
• Кабачки, запеченные с мясом
• Кабачки фаршированные
• Фаршированные кабачки с сыром
• Кабачки, фаршированные грибами
• Кабачки, фаршированные овощами
• Кабачки, фаршированные мясом
• Крокеты из кабачков

Рулет из кабачка и фарша

Сайт http://gotovim-doma.ru, автор- Аринушка.

Читать далее...

Колдуны из кабачка,с куриным филе

Сайт http://gotovim-doma.ru, автор Веруся