Лимонный кекс к чаю — настоящая находка для любой хозяйки.

Лимонный кекс к чаю: ингредиенты

Читать далее

Этот рецепт относится к одним из самых простых, но и самых вкусных.

Читать далее

Ингредиенты: • мука - 250 г • сливочное масло - 170 г • сахар 100 г

Домашние рогалики с вареньем по этому рецепту получаются воздушными, очень мягкими, тесто просто как пух, а готовить просто и очень легко. Рогалики из дрожжевого теста можно отнести в категорию «постные рецепты», т.к. рецепт не содержит продуктов животного происхождения. Этот рецепт рогаликов пользуется популярностью среди моих друзей и близких. Узнала об этом рецепте на одном из кулинарных сайтов, от автора – Оксаны Садовой, за что ей очень благодарна!

Ингредиенты:

Мука – 500 г + 50 г на подсыпку

Дрожжи прессованные – 50 г

Масло растительное – 50 г

Сахар – 50 г

Варенье, повидло или джем – 100 г

Сахарная пудра – 2 ст. л.

Вода – 250 мл

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже! 

Шаги приготовления:

1. Растворяем сахар в горячей воде (100 мл).
2. Горячую воду, с растворенным сахаром, смешиваем с холодной водой и добавляем дрожжи, растительное масло и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто.
3. Тесто делим на 3 части и из каждой раскатываем круг толщиной 0,6-0,8 см. Каждый круг разрезаем на 8 сегментов.
4. На широкую часть каждого сегмента помещаем варенье, повидло или джем и формируем рогалик.
5. Рогалики выкладываем на лист, покрытый пекарской бумагой и смазанный маслом.
6. Оставляем рогалики на расстойку на 20-25 минут и отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 25-30 мин.

Приятного аппетита!

Всем привет! Сегодня готовлю салат с фунчозой и овощами. Фунчоза - это блюдо корейской, китайской и японской кухни, представляющее собой стеклянную лапшу с соусами и приправами. Данный рецепт салата с фунчозой не включает слишком острых ингредиентов, характерных для восточных блюд. Поэтому такой салат можно готовить и есть без особых ограничений. Он очень полезный и очень вкусный.

Добрый день! Сегодня будем печь хлеб . Так бывает что после гостей остаются какие-то остатки которые я считаю выбрасывать грешно! Например остались у меня запеченные овощи - так вот я рулет испек - вкусный, сытный, к тому же постный! Рекомендую:

на 1 рулет

Добрый день! Рецептом борща конечно никого не удивишь, разве что моих берлинских друзей для которых я и готовил свой любимый суп) Решил а вдруг и вам будет интересен этот вариант. В общем очень рекомендую:

на 4 порции

Рекомендую всем приготовить постное горячее блюдо из картофеля и грибов. Готовится это блюдо без яиц, без мяса и без сыра из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно. Этот постный рецепт можно приготовить на обед, ужин и даже на праздничный стол!

Ингредиенты:

Картофель – 400 г

Мука – 300 г

Грибы – 300 г

Лук – 1 шт.

Растительное масло – 70 г

Томатная паста – 2 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

Сахар – 1 ч.л.

Сухие прованские травы – 1 ч. л.

Кипяченая вода – 200 мл

 Укроп – 1 пуч.

Все подробности приготовления в коротеньком видео!

Приготовление:

1. Отвариваем картофель до готовности и разминаем до однородного состояния, предварительно слив всю воду. Оставляем остывать до теплого состояния.
2. Обжариваем грибы и лук, солим по вкусу.
3. Замешиваем картофельное тесто: в картофель добавляем растительное масло и муку. Хорошо вымешиваем.
4. Стол выстилаем пищевой пленкой и выкладываем картофельное тесто в виде прямоугольника. На пласт теста выкладываем слой грибов и заворачиваем рулет.
5. Рулет нарезаем на кусочки и размещаем их вертикально в форме, смазанной маслом.
6. Готовим заливку: смешиваем сахар, томатную пасту, прованские травы и воду.
7. Заливаем картофельные рулеты приготовленной томатной заливкой.
8. Отправляем в духовку на 180 градусов на 25 минут.
9. Готовое блюдо посыпаем свежим укропом.

Приятного аппетита!

Предлагаю вам рецепт медовой коврижки постной, который пользуется популярностью в кругу моих близких уже много лет. Коврижка получается очень мягкой, воздушной, ароматной и вкусной. Рецепт самый легкий из постной выпечки! Этот медовый пирог покорит даже тех, кто не соблюдает пост, потому что очень вкусно!

Ингредиенты:

Мука – 2 ст. (емк. стак. 200 мл)

Мед – 2 ст. л.

Сахар – 1 стак.

Растительное масло – 100 мл

Вода кипяченая – 200 мл

Орехи грецкие измельченные – 0,5 стак.

Изюм – 0,5 стак.

Какао – 2 ст. л.

Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.

Корица молотая – 1 щеп.

Кориандр молотый – 1 щеп.

Более подробно в коротеньком видео ниже!

Приготовление:

1. Смешиваем жидкие ингредиенты и сахар, размешиваем до полного растворения сахара. Отставляем остывать.
2. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, корицу и кориандр.
3. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, добавляем изюм и орехи.
4. Выпекаем, в смазанной маслом форме, на температуре 200 градусов примерно 35-40 минут.
5. Готовую коврижку можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Добрый день! Сегодня будут суши которые я готовил для своих друзей! Вкусные и интересные! Интереснее чем традиционные огурец-авокадо) Рекомендую:

на 4 порции

Действительно, новые блюда и эксперименты хороши, но есть те блюда, кторые готовлю десятилетиями и они никогда не надоедают. Такие вот баклажаны, под морковной подушкой, одно из таких блюд. Интересная, сладко острая добавка к баклажанам, порадует всех. Попробуйте обязательно. ЭТО ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Баклажаны- 2 шт.

• Лук – 3 шт.

• Морковь – 3 шт.

• Перец острый – 0,5 ч. л.

• Томатная паста – 2 ч. л.

• Соль – 1,5 ч. л.

• Сахар – 2 ст. л.

• Вода – 100 мл

• Масло подсолнечное

Привет! Как Ваш август? Как переносите жару последних дней? Мы вот с Байрой из дому не выходим, а посему готовим много, хотя больше утром и ньчью чтобы не так ощутимо было  +35 за окном) 

Сегодня как я и бещал собрал для вас подборку проверенных, легких и вкусных рецептов из кабачков и ко) В этой подборке запеченные, сырые, тушеные, грелеванные варианты которые мы с Байрой любим) Уверены что и вам они понравятся!

Привет друзья! Лето сезон овощей которые конечно что же можно и нужно кушать в салатах, рагу, супах! Но также можно разнообразить свой рацион или же порадовать своих родных разного рода овощными котлетками, тем самым немного изменив взгляд на привычные продукты) В данной подборке собрали с Байрой для вас любимые рецепты овощных котлеток  - из свеклы, капусты, моркови, баклажана и тд! Эти котлетки могут быть как самостоятельной закуской, дополнением к бургерам, роллам из лаваша или питы, быть сопровождением отварного риса или картофеля, со свежим салатом или любимым соусом!  Ловите идеи и вперед на встречу к кулинарным экспериментам:

Предлагаю вам приготовить совершенно постный болгарский перец, фаршированный не банальной начинкой из мяса и риса. Хочу еще раскрыть вам маленький секрет, как сделать так, чтобы шкурка от перца не отделялась от мякоти, а перец оставался целым, но мягким. Такой фаршированный перец может выступать полноценным обедом или ужином. Вкусно, просто и сытно!

Ингредиенты:

Красный болгарский перец – 10 шт.

Булгур – 200 г

Шампиньоны – 100 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 3 зуб.

Изюм – 1 ст. л

Томатная паста – 1 ст. л.

Петрушка – 1 пуч.

Мята – 1 ст. л

Лимон – 0,5 шт.

Сахар – 1 ч. л.

Соль – 2 ч. л

Черный молотый перец – 1 ч. л.

Масло растительное – 2 ст. л.

Все подробности и детали в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Перец освобождаем от хвостиков и семян. Выкладываем перцы в подходящую посуду, где будем тушить.
2. Измельчаем грибы, лук, чеснок, зелень и мяту, томатную пасту разводим водой до состояния томатного сока.
3. Готовим начинку: обжариваем на растительном масле лук и чеснок, добавляем шампиньоны, разведенную водой томатную пасту и булгур.  Обжариваем все до испарения жидкости.
4. Доводим начинку до вкуса: добавляем соль, сахар, перец, зелень укропа и мяты, всыпаем изюм и тщательно перемешиваем.
5. Наполняем каждый перец начинкой на 2/3, т.к. в процессе тушения булгур набухнет.
6. Вливаем воду так, чтобы она по уровню была чуть ниже краев перца и добавляем лимонный сок (тогда перец останется целеньким и мягким, а шкурка перца не отделится от его мякоти).
7. Тушим под закрытой крышкой примерно 35 минут, до готовности булгура.

Приятного аппетита!

Никто не будет отрицать, что кавказкая кухня очень разнообразна и вкусна. Очень много мясных и овощных блюд готовят кавказкие повара. Таким салатом, мне довелось угоститься в прекрасном ресторане грузинской кухни. Предлагаю и вам его попробовать. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 шт.

• Кускус – 100 г

• Бульон куриный – 150 мл

• Чеснок – 5 зуб.

• Орехи грецкие – 2 горсти

• Кинза – 1 пучок

• Соль – 1 ч. л.

• Черный перец – 0,25 ч. л..

• Уксус 9% - 1 ч. л.

• Масло подсолнечное – 50 г

Рецепт этих бюджетных котлет уже давно прижился в моей семье. Котлеты получаются очень ароматные, с хрустящей корочкой и могут выступать полноценным обедом или ужином для всей семьи. Также этот рецепт великолепно впишется в меню соблюдающих пост или вегетарианцев.

Ингредиенты:

Пшено – 200 г

Вода – 3 стак. по 200 мл

Томатная паста – 2 ст.л. (60 г)

Приправа карри – 1 ч. л.

Молотая паприка – 0,5 ч. л.

Растительное масло – 80 мл

Лук – 1 шт.

Чеснок – 3-4 зуб.

Панировочные сухари – 0,5 стак.

Соль – по вкусу

Все подробности и детали рецепта, а также его калорийность можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Отвариваем пшено до готовности, солим по вкусу.
2.  Обжариваем лук и чеснок, добавив карри и паприку.
3. В готовое пшено добавляем обжаренный лук со специями, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
4. Формируем котлеты влажными руками, панируем в сухарях.
5. Обжариваем котлеты до золотистой корочки.

Котлеты готовы, все очень просто)!

Сегодня готовлю салат с нутом. Обожаю его, за простоту и доступность. А еще он не только вкусный, но и полезный. Использовать можно как отвареный, так и консервированный нут. Скоро начнется Великий Пост и этот салат займет достойное место на столах тех, кто придерживается. Обязательно приготовьте. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты:

• Нут вареный – 400 г

• Перец болгарский – 0,5 шт.

• Помидоры черри – 5 шт.

• Лук зеленый – 2 стебля

• Морковь – 1 шт.

• Масло подсолнечное – 2 ст. л.

• Перец черный

• Соль

Не знаю насколько уместно слово "быстро", но если не считать замачивание, то это самый правильный и быстрый способ отварить нут. Замачивать все равно придется, а вот использовать любые специ и добавки при варке не стоит. Из готового нута можно приготовить очень много блюд, поэтому учимся его правильно варить. Всем приятного просмотра.

Сегодня у меня простой и вкусный постный паштет. Готовится просто, из доступных продуктов, отличное сытное блюдо во время Поста! Это как раз тот рецепт, попробовав который можно сделать выводы, что и мяса не нужно. Паштет из фасоли богат растительным белком и аргинином, который снижает уровень сахара в крови, а значит это еще и полезный рецепт. Идеальное сочетание – это, когда и вкусно, и полезно! Такой паштет можно употреблять в качестве закуски и как намазку на бутерброд. Рекомендую попробовать его не только тем, кто постится, вы удивитесь насколько это вкусно!

Приготовьте тыкву по этому рецепту и вы узнаете насколько это вкусное блюдо. Дополните его вкусным ореховым соусом и никто не откажется от такой тыквы. Это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

• Тыква – 1 кг

• Прованские травы – 1 ч. л.

• Масло растительное – 2 ст. л.

• Соль – 1 ч. л.

Соус:

• Вода кипяченая – 50 мл

• Масло подсолнечное – 2 ст. л.

• Чеснок – 2 зуб.

• Орехи грецкие – 1 горсть

• Уксус яблочный – 1 ст. л.

• Соль – 0,25 ч. л.

Несколько интересных фактов по приготовлению фаршированного перца с капустой, вы найдете в этом видео. Многие так же готовят, а у многих перец не получается. Я готовлю его так больше 30 лет, так что нареканий к нему нет.

Ингредиенты:

• Перец – 2 кг

• Капуста – 1,6 кг

• Морковь – 250 г

• Соль – 2 ст. л.

• Лук – 400 г

• Масло подсолнечное – 50 мл

• Сельдерей – 1 пучок

Приготовьте вкусный и простой салат из редьки сорта "красное сердце". Очень вкусный и полезный салат, который можно без опасения есть каждый день. А можно подать даже на праздничный стол. Поверьте, те кто понимают и знают толк в еде, съедят с удовольствием этот салат.

Ингредиенты:

• Редька – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Лук порей – 5 см

• Чеснок – 2 зуб.

• Лимон – 0,5 шт.

• Петрушка – 5-6 веточек

• Масло подсолнечное

• Соль

Всем привет! Сегодня я готовлю цитрусовый мусс «Загадка для гостей». Название говорит само за себя, еще никто не догадался из моих знакомых, кто его пробовал, что он готовится на манной крупе. Получается нежным, воздушным, очень ароматным, отличный десерт после праздничного застолья!

Новогодние праздники закончились, оставив некоторым пару лишних килограммов. Предлагаю вкусный салатик из брокколи, который содержит мало калорий, но много полезных веществ и микроэлементов. Салат с пикантной заправкой, которая придаст вкус брокколи. Готовится салат предельно просто, а получается необычно вкусным!

Ингредиенты:

Брокколи – 300 г

Чеснок – 2-3 зуб.

Кунжут – 1 ст. л.

Оливковое масло (можно растительное)– 2 ст. л.

Соевый соус – 2 ст. л.

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1. Брокколи опускаем в кипящую воду на 3-5 минут. Затем сразу опускаем в ледяную воду.
2. Кунжут обжариваем на сухой сковороде.
3. Чеснок нарезаем пластинками и обжариваем в раскаленном масле несколько секунд.
4. Чеснок вынимаем и добавляем к маслу соевый соус и сразу выключаем огонь.
5. Брокколи разбираем на соцветия, выкладываем сверху чесночные чипсы, поливаем заправкой и посыпаем кунжутом.

Всем добра!

Эта чудо-машинка замечательно варит разные крупы, они получаются рассыпчатыми и главное ненужно прикладывать никаких усилий - засыпал, залил и жди отличного результата.

В этот раз я готовила ароматный рис на гарнир к простым куриным котлетам, котлеты были паровые, диетические и, считайте почти безвкусные, так что душа запросила к ним какого-то яркого дополнения, но с учётом того, чтобы это дополнение тоже не вредило фигуре.

Вот так и родилось это блюдо.

В этом тесте нет дрожжей, яиц и молока. Но несмотря на это, он получается очень вкусным.

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня буду такой же краткой, как новый ролик, который мы вам принесли; как процесс приготовления смузи; как само слово "смузи" :) О чём тут, собссно, растекаться мыслью по древу? Смузи он и есть смузи: максимально быстро, максимально просто, максимально полезно и неизменно вкусно :) В сегодняшнем смузи у нас большое количество полезнейшего, но мало кем любимого сельдерея удачно маскируется сладеньким бананчиком, мёдом и корицей. Да и вообще тут очень интересное сочетание овощей и зелени со сладкими ингредиентами. Так что берите и делайте! :)

Готовится за 10 минут, получается 1 порция.

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

А я уже пела тут экстатические песни в возвышенном стиле (в простонародье "дифирамбы") в адрес смузи? Ну, даже если уже пела, не грех и повториться :) Смузи представляются мне идеальной едой. За смузи вообще будущее! Потому что. Первое: ингредиенты не подвергаются термической обработке, а значит, сохраняют все свои природные полезности. Второе: смузи подходят человекам всех возрастов вне зависимости от наличия у человеков зубов :) Третье: смузи готовятся за несколько минут. Да-да, именно я - любительница долгого колдовства на кухне - обожаю смузи именно за это их свойство :) Четвёртое: смузи готовятся из чего угодно, а значит, количество вариантов смузи столь же бесчисленно, как капель в море, зёрен в мешке и звёзд на небе :))) Из этого вытекает пятое: смузи могут быть лёгкими и освежающими (для девочек), а могут быть убойными в своей сытности (для мальчиков). Как пример "смузи из чего угодно" мы сегодня вам принесли шикарный смузи из гречки с увкуснителями, в котором аж два "грецких" ингредиента :)

Готовится за 35 минут (ваши 5 минут), получается 2 порции.

Хочу предложить вам рецепт салата, но не банального, а с пикантной заправкой, которая придает салату отличный вкус. Такой салат - это отличный вариант закуски в летнюю жару. Можно подать его к любому основному блюду, просто к молодой картошечке или шашлыку, во всех случаях этот салат будет уместен.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная или пекинская - 400 г

Свежие огурцы - 2 шт. (200 г)

Консервированный зеленый горошек - 1 бан. (420 г)

Сладкий синий крымский лук - 1 шт.

Красный болгарский перец - 100 г

Заправка:

Горчица готовая - 1 ст. л.

Растительное масло - 4 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1. Мелко шинкуем капусту (можно использовать белокочанную, а можно заменить на пекинскую).
2. Измельчаем синий лук, огурцы и красный перец (перец лучше использовать яркого цвета).
3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем консервированный горошек и перемешиваем.
4. Для заправки: смешиваем горчицу, соль, сахар, лимонный сок и растительное масло (лучше использовать венчик).
5. Заправляем салат и можно сразу подавать.

Всем добра, будьте здоровы!

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Можно было сейчас тут, конечно, к этому короткому и простейшему рецепту понаписать вступление под любое время года: вот, мол, как актуален сей рецепт, особенно сейчас - зимой/весной/осенью - ведь тут кладезь вечно нехватающих нам витаминов!.. Под зиму можно было бы ещё добавить, что он сытный за счёт авокадо. А благодатным летом - подчеркнуть доступность рецепта, предложив вам просто высунуться в окно и сорвать с ближайшей ёлки необходимые для приготовления авокадо, апельсин, лимон, банан, мёд и кокосовое молоко :))) Но я буду напирать на другое: мы там во время монтажа ролика немножечко повеселились и добавили в него "ляпов" и технических моментов со съёмок (в лучших традициях Джеки Чана :)). Поэтому предлагаем Вам улыбнуться вместе с нами :)

Готовится за 10 минут, получается 2 порции.

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Как вы относитесь к простым супчикам? Наверняка с любовью - в наш-то век вечной нехватки времени :) А что относить к простым супчикам? Вот борщ, например. Несложно вроде. Не уметь его готовить славянская женщина не имеет права :) Но это же целая эпопея!.. По крайней мере в рецепте моего идеального борща миллион манипуляций :) Гороховый - тоже: замочить с вечера горох, потом всё равно ещё 2 часа его варить... Отсюда вывод: простой суп = быстрый суп :) Сегодня у нас в заранее заготовленный бульон отправятся традиционные картошка и зажарка лук-морковь-сельдерей. Путём обжаривания сухой вермишели добьёмся орехового оттенка вкуса и в зажарку ещё кое-что добавим. Вот и всё! Всё просто, всё быстро и при этом с "изюмом" :)

Готовится за 50 минут, получается 10 порций.

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Не знаю, как Вы, а я каждый год в конце зимы впадаю в непреодолимую тоску по зелёному цвету. Моим глазам буквально физически его не хватает! Я ищу его везде! Я не могу дождаться весны! И даже страшненькие городские, облезлые после зимы, но всё же зелёненькие оградки немного облегчают мою нетерпёжку :) Поэтому представьте, с каким удовольствием я монтировала для вас этот ролик про очень вкусный, невероятно полезный и, самое главное, СУПЕРЗЕЛЁНЫЙ соус Песто из не менее зелёных лука и мяты! :) С огромным удовольствием вбрасываю его сегодня в Интернет: пусть тут тоже будет весна и свежая зелень :) В конце ролика: вариант использования соуса!

Готовится за 30 минут, получается 20 порций.

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас очередная вариация на тему любимого куриного филе в соусе. И прямо сразу к вариантам: если куриное филе в любимых у вас не ходит, то в этом соусе можно приготовить любой другой любимый вам мясной продукт. Или грибы. А можно просто соус накрутить и с гарниром его. Так, давайте уже к сути соуса и давайте по-честному: он не "за копейки", это изысканный товарищ :) Я бы даже сказала, что он претендует на тайскость благодаря имбирю и кокосовому молоку. Хотя готовится при этом привычно и элементарно :) Если продолжать о вариантах, то можно тут, конечно, всё заменить всем: кокосовое молоко сливками, крымский лук обычным, свежий имбирь сушёным - но от волшебства вкуса мало что останется. Поэтому сегодня тот самый редкий случай, когда я буду вам настоятельно рекомендовать приготовить соус в изначальной его ипостаси, а менять только основной продукт, который в нём готовится :)

Готовится за 40 минут, получается 3 порции.

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Вам сначала про рецепт рассказать или про ролик? Это у нас сегодня два совершенно разных и отдельных предмета. Рецепт простой, быстрый, из доступных продуктов; ролик - долгий, наводящий на мысли, вызывающий желание высказаться. А всё почему? Потому что рецепт у нас сегодня НАЦИОНАЛЬНЫЙ. А это всегда только на первый взгляд простая, а на самом деле очень тонкая материя, с которой надо быть аккуратной, внимательной, вдумчивой и неспешной. А уж если речь заходит о кухне одной из самых обсуждаемых национальностей в мире, то тут короткий ролик не сделаешь при всём желании, как ни старайся :) Но мы всё продумали, поэтому всё ненужное вам в ролике вы легко сможете промотать :) Я, кажется, до сих пор не использовала слово "вкусно"?.. Таки вкусно!!! :)))

Готовится за 20 минут, получается 3 порции.

Этот рецепт маринованного перца у меня где-то с 2000 годов, нашла его в одном из журналов, которые были модными в те времена. Пользуюсь им много лет подряд и считаю, что это один из лучших рецептов. Лучше использовать красный перец, тогда закуска получится яркой, как у меня. Это перец быстрого приготовления, готов к употреблению он уже через 6 часов, но даже если приготовите его за пару часов до подачи, не прогадаете.

Ингредиенты:

Перец сладкий красный - 10 шт.

Чеснок - 5 зуб.

Базилик зеленый - 1 пуч.

Подсолнечное масло душистое - 100 мл

Уксус яблочный 6% - 3 ст. л.

Сахар - 2 ст. л.

Соль - 1 ст. л.

Черный душистый перец горошком - 5 шт.

Видео-рецепт:

Приготовление:

1. Запекаем перец в духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
2. Затем отправляем перец в полиэтиленовый пакет и оставляем остывать.
3. Теплый перец очищаем от кожицы и удаляем сердцевину, сок перца сохраняем.
4. Нарезаем пластинками чеснок и измельчаем базилик.
5. Готовим маринад: смешиваем сахар, соль, уксус, растительное масло с соком перца и добавляем горошины душистого перца.
6. Перец разрезаем вдоль и выкладываем одним слоем в емкость, выкладываем пластинки чеснока, измельченный базилик и поливаем маринадом, заполняем емкость доверху, чередуя слои.
7. Отправляем в холодильник на 6 часов.

Закуска готова. Всем добра, будьте здоровы!

Нут очень вкусный и полезный горох. Его добавляют в различные блюда. Из него готовят знаменитый фалафель. Но мало кто пробовал добавлять нут в первые блюда. Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный борщ с нутом. Я готовлю постный вариант, без мяса. Вы же можете приготовить с любым мясом. Главное не забудьте добавить нут. Получается очень вкусно.

Как сварить правильно нут, смотрите тут https://youtu.be/XvcUZGbS-rw

Ингредиенты:

• Свекла – 2 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Перец сладкий – 1 шт.

• Картофель – 2 шт.

• Томатная паста – 1 ст. л.

• Нут вареный – 400 г

• Петрушка

• Лимон – 0,5 шт.

• Масло подсолнечное –50-70 мл

• Соль

• Кипяток – 3 л.

В этом тесте нет дрожжей, яиц и молока. Но несмотря на это, он получается очень вкусным.

Брауни — это шоколадный пирог, который всегда получается хрустящим и ароматным. В нарезанном виде он напоминает пирожные или даже печенье. Сегодня мы научим тебя делать его необычную альтернативу с манкой.

Манник без яиц

Традиционный американский брауни был изобретен в 1893 году. Его рецепт ты можешь найти на нашем сайте.

Читать далее

Сверху образуется тонкая корочка с красивыми трещинками, а внутри печенье остаётся мягким и нежным, с насыщенным шоколадным вкусом.

 

Простой рецепт, который не займет у Вас много времени. Вкусное шоколадное печенье, мягкое внутри и с хрустящей корочкой. Отличный десерт для семейного чаепития.

Читать далее

  Десерты с бананами возглавляют список моих любимых угощений. Мягкий и аппетитный фрукт будто был для этого создан! Огромное разнообразие домашних вкусняшек можно приготовить — от самых простых до сложных и изысканных. Есть у меня 2 любимых рецепта десертов с бананами без выпечки. Пирог на сковороде получается мягким и нежным, с карамельной корочкой. А творожно-шоколадная горка превратится в ваше любимое блюдо, как только вы откусите первый кусочек.

Простые десерты с бананами без выпечки

Пирог с бананами на сковороде

Читать далее

Этот торт будет настоящим подарком для вашей семьи и гостей! Достоин праздника!

Мне по душе подолгу стоять у плиты и колдовать над новыми или любимыми рецептами. Но порой хочется отдохнуть от готовки и состряпать что-то очень простое, но при этом вкусное. Недавно я отыскала прекрасный рецепт лакомства, с которым справится любая хозяйка. Сегодня я расскажу тебе, как приготовить домашний десерт без выпечки «Зимний сон» на основе обычных овсяных хлопьев.

Читать далее

  «Спелая хурма?» — спросила я у продавца на рынке. Ноябрь — время моего любимого сладкого оранжевого фрукта. Только ради хурмы готова терпеть эту серость и холода последнего месяца осени. Причем хурму я не только ем, как фрукт, но и добавляю ее в салаты и к мясу, а самое любимое — это выпечка с хурмой. Сегодня  поделимся инструкцией по приготовлению пирога с хурмой и орехами. Оторваться невозможно!

Читать далее

ВКУСНЕЙШИЕ БАКЛАЖАНЫ - это блюдо станет любимым лакомством вашей семьи.

Читать далее