Пирог куриный с цветной капустой (суфле)

Пятница, 18 Марта 2011 г. 02:49 + в цитатник

Пирог куриный с цветной капустой (суфле)

   500г куриного филе (грудки)...

   500г цветной капусты

   3 яйца

   100г лука репчатого

   Петрушка, укроп - зелень по вкусу

   соль, перец - тоже

   манка 1 ст. ложка для обсыпки.

  Венчиком взбиваем яйца. Привариваем капустку. В блендере перемалываем филе и капусту, лук. Добавляем яйца, зелень, солим, перчим....

Кастрюльку сбрызгиваем маслом подсолнечным и обсыпаем манкой.

Выкладываем массу в кастрюльку. Разравниваем.

Режим "выпечка" 65 мин.

Даем чуть остыть.... и ....у меня такая штука живет не более суток... потом надо делать новую. В рецепте отсутствует мука. Можно вместо цветной капусты использовать и картофель, и перчик болгарский добавлять и проч.

А курочку можно заменить и индюшкой, и любым другим нежирным фаршем.