Volody24 gl

Пышки "Любаша": тают во рту мгновенно!
 

Очень быстрый, просто на раз-два рецепт...

Торт "Придумаем название!"
 

Для торта нам понадобится:

1. Бисквит обычный. (Я купила готовый. Не потому, что ленюсь, а потому что продаеться хорошего качества, жаль время тратить.)

5 яиц, стакан сахара, стакан муки.

2. Тесто шоколадное.

100гр сливочного масла, 100гр черного шоколада, пол стакана сахара, 3 яйца, 1стакан муки, 2 чайные ложки коньяка, 1 пачка разрыхлителя.

Свинина с черносливом - оригинальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздничное застолье. Это блюдо также прекрасно подойдет для романтического ужина с любимым человеком. Блюдо обладает не много сладковатым вкусом, который ему придает чернослив. Подавать свинину с черносливом можно как самостоятельно блюдо или с гарниром (рисом, картофелем).

Я даже не помню, когда я пекла этот торт! Так давно это было... Из серии"Медовик" со своими нюансами - коржи тонкие-тонкие и их много!Крем сметанный... 

Постная свинина с ананасами


Ингредиенты
На 400 гр. свиного филе - 1 яйцо, 4 ст. ложки сахара, 1 луковица, по 2 стручка красного и желтого сладкого перца, по 1 ст. ложке вустерского соуса и рисового вина, 2 ч. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки кетчупа, 300 гр. консервированных ананасов (кусочками), 2 ст. ложки крахмала, 3 ст. ложки растительного масла
Приготовление
Мясо нарезать полосками. Яйцо смешать с 4 ст. ложками воды, 1 ч. ложкой сахара и солью на кончике ножа. В маринад положить на 10 минут мясо. Подготовить овощи. Лук нарезать дольками, перец - кусочками. Смешать вустерский и соевый соусы, рисовое вино, кетчуп и оставшийся сахар. Кусочки ананаса откинуть на дуршлаг.
Мясо вымыть, обсушить, обвалять в крахмале. Затем обжарить в масле и выложить. В оставшемся жире обжарить перец и лук (3 минуты). Влить соус и довести до кипения. Положить ананас и мясо, разогреть в соусе.

Рецепт запечёной баранины по-персидски
 

Десерт «Апельсиновые дольки»
 

Воздушные профитроли


Ингредиенты
На 60 гр. сливочного масла - 2 гр. соли, 150 гр. муки, 4 яйца, по 300 гр. ревеня и клубники, по 50 гр. сахара, пудры и тертого шоколада, 120 мл. сока апельсина, 5 гр. крахмала, 400 гр. творога (0%), 150 мл. сливок
Приготовление
Вскипятить 250 мл. воды с маслом и щепоткой соли. Помешивая, всыпать муку и готовить, пока масса не начнет отставать от миски. Снять с огня, слегка остудить, вбить яйца по одному и перемешать. Ложкой выложить шарики из массы на противень и выпекать 30 минут при температуре 220 градусов.
Для крема ревень и клубнику нарезать кусочками. Карамелизировать сахар, добавить ревень, сок апельсина, смешанный с крахмалом, и готовить еще 5 минут. Подмешать половину клубники. Оставшуюся клубнику пюрировать. Сливки взбить с сахарной пудрой, смешать с творогом, шоколадом и клубничным пюре. Наполнить профитроли клубникой, ревенем и кремом.

Обычно молодые хозяйки боятся готовить новые, экзотические блюда, берясь только за те, что попроще, чтобы в случае чего иметь возможность проконсультироваться у мамы, бабушки или еще у какой-нибудь женщины постарше. И зря. Как правило, новые блюда с мудреными названиями готовить совсем несложно, тем более, что и ингредиенты для них сегодня можно купить практически в любом продуктовом магазине. Так, например, и для фаршированных кальмаров «Флибустьеров» нужны продукты, которые легко купить.

Свиные ребра в пиве


Ингредиенты
На 1,5 кг. свиных ребер - 0,5 литра темного пива, 4 помидора, 150 г свежего имбиря, сухой тимьян, 4 ст. ложки мёда, 3 ст. ложки кетчупа, 1 ст. ложка сухой горчицы, перец, соль.
Приготовление
Имбирь натереть на мелкой терке. Добавьте перец, соль, горчицу. Натрите этой смесью ребра, поставьте в холодильник на ночь. Затем выложите ребра в форму, залейте пивом. Накройте фольгой, выпекайте при температуре 180 градусов 1 час. Затем фольгу снимите, смажьте ребра кетчупом. Помидоры разрежьте на дольки, макните мед и тимьян, выложите сверху ребрышек. Выпекайте еще 30 минут.

Рецепт куриных котлет "нежность"
 

Рецепт котлет «де-воляй»
 

Вишнево-малиновый самбук "Летняя Прохлада"
 

КУРОЧКА КАК В РОСТИКС

 

Сочные шоколадные конфетки в белой шоколадной глазури, сделанные из простого печенья и сливочного сыра...