Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это один из самых простых и самых элегантных французских десертов. От него в восторге все без исключения - при условии, что он приготовлен правильно. Он очень популярен также в испаноговорящeм мире - там он известен под названием "флан". Но, при всей любви к испанскому языку, мне это название кажeтся слишком прозаичным и резким для такого неземного вкуса. А вот тающеe на языке французское "крем-карамель" - самое оно! :)
На 4 порции
Для крема:
250 мл молока нормальной жирности
1 стручок ванили (или 1 пакетик сахара с натуральной ванилью)
50 г сахара
1 яйцо
2 желтка
слив. масло для смазки формочек
Для карамели:
100 г сахара
100 мл горячей воды
- Молоко довести до кипения с мякотью стручка ванили или с ванильным сахаром. Дать настояться 10 мин.
- На среднем огне карамелизировать сахар в кастрюле с толстым дном, влить горячую воду, растворить в ней карамель и уварить на среднем огне до сиропа.
- Яйца и желтки смешать с сахаром (не взбивать!), влить тонкой струйкой при помешивании горячее молоко с ванилью.
- Слегка смазать индивидуальные огнеупорные формочки (рамекины) слив. маслом.
- Распределить по формочкам карамель (1-2 ст.л. в каждую), затем яично-молочную смесь.
- Накрыть формочки фольгой и поставить в глубокий противень. Заполнить противень кипятком до середины формочек.
- Противень с формочками поставить в разогретую до 150 °С духовку на 45 мин.
- Вынуть формочки из воды, остудить, охладить в холодильнике.
- Для подачи провести кончиком ножa по краю формочек и опрокинуть содержимое на тарелку.
Делала за последние 3 дня 2 раза! Божественный десерт.
Карамель использовала не всю, а потом при подаче добавила её, загустевшую, в тарелки - очень симпатично внешне и дополнительно оттеняет вкус.
Важно, чтобы температура духовки не была выше указанной, иначе появитcя интенсивный вкус яиц.
И важно не взбивать яйца с молоком в пену, а лишь размешать до однородности - иначе структура крема будет не гладкой, а пузырчатой.
Источник http://www.veseloe.tv/victorina/731
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для любителей лаконичности и элегантности, шика и простоты предлагаю эксклюзивный комплект свадебных аксессуаров.Дизайн разработан для тех, кто не собирается следовать традициям, а имеет свою индивидуальность и изысканный вкус.Соединение черного с белым является интересным ходом в свадебной моде.
В комплект будут добавлены свечи для венчания, семейный очаг,подушечка для колец, подвязка, книга пожеланий, шпильки в волосы невесты.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "рукоделие":
Часть 1 - Гардины Шторы Жалюзи
Часть 2 - Техника художественной росписи тканей
...
Часть 9 - Susanna №12 2009
Часть 10 - Сабрина №11 2009
Часть 11 - Шёлковые вешалки – роскошь в мелочах
Часть 12 - Вышивка лентами
Часть 13 - Букеты из осенних листьев
...
Часть 98 - Вязаные браслеты (спицы).
Часть 99 - Пальто, вязаное поперёк
Часть 100 - Пуловер реглан
Серия сообщений "гламур, стиль, изящество, вкус, роскошь":
Часть 1 - Любите ли Вы духи так, как люблю их я?))
Часть 2 - Ювелирное искусство Иллюстрированный справочник по ювелирным украшениям
...
Часть 12 - Подсвечники. Канделябры
Часть 13 - История каблука и каблук в истории
Часть 14 - Шёлковые вешалки – роскошь в мелочах
Часть 15 - Шёлк — «король тканей»
Часть 16 - Из пуговиц и тарелок…картины!
...
Часть 39 - Весенняя сервировка стола
Часть 40 - Драгоценная парфюмерия (Делаем духи сами)
Часть 41 - Лакомый кусочек: сервировка стола для сладкоежек
Серия сообщений "дизайн, интерьер, декор":
Часть 1 - Гардины Шторы Жалюзи
Часть 2 - Шёлковые вешалки – роскошь в мелочах
Часть 3 - Романтический интерьер
Часть 4 - Вышивка лентами
...
Часть 70 - Садовая скамья (декупаж)
Часть 71 - Лакомый кусочек: сервировка стола для сладкоежек
Часть 72 - Мастер-класс: Декупаж яичной скорлупой на стекле
Серия сообщений "своими руками":
Часть 1 - Техника художественной росписи тканей
Часть 2 - Вышивание
...
Часть 9 - Духи своими руками
Часть 10 - Сабрина №11 2009
Часть 11 - Шёлковые вешалки – роскошь в мелочах
Часть 12 - Вышивка лентами
Часть 13 - Букеты из осенних листьев
...
Часть 98 - Драгоценная парфюмерия (Делаем духи сами)
Часть 99 - Целебное масло зверобоя
Часть 100 - Целебное масло календулы
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Обычное можно сделать необычным с помощью капельки фантазии и наших советов:
1. Белые обои с фактурной выделкой, оставшиеся от последнего ремонта, превращаются в элегантную упаковку. Впрочем, можно использовать и цветные обои, а для детского подарка можно взять обои с веселым детским рисунком. Перевязать подарок можно елочной мишурой или несколькими нитями елочного «дождика».
|
Без заголовка |
8 СПОСОБОВ ЗАВЯЗЫВАТЬ ПОДАРОЧНЫЙ БАНТИК . . .
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Совершенно очаровательная идея оформления поздравления в виде кексика
Автор идеи
Linda Albracht. Автор МК Ingvid Bolme.Перевод Vixy с разрешения автора МК.
Шаг 1
Вам понадобится пенопластовый шарик примерно 6-7 см в диаметре. Разрежьте шарик посередине на две части. Затем сделайте маленький тэг, который поместится в шарик. Приложив тэг к половине шарика, обклейте по краям клеевыми 3D подушечками. Не слишком близко к тэгу, чтобы его можно было двигать вверх-вниз. Если желаете, можете сделать 2 слоя подушечек. Затем склейте половины шарика вместе.
Шаг 2
Возьмите маленький шарик диаметром примерно 1,5-2 см. Сделайте надрез в шарике на не более половины глубины.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Бумажная поздравительная 3D-надпись, украшающая коробку с подарком.
Принтер, 3 полосы красочной плотной бумаги, канцелярский нож, линейка…
Подробные фотоинструкции на сайте thecraftsdept.marthastewart.com
|
Без заголовка |
Витаминки - это записочки с теплыми словами, пожеланиями, коллажами и рисунками - словом витаминки для души в прямом смысле этого слова.
Вариант 1
|
Вариант 2
|
Вариант 3
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Золотое дерево с падающими звездами
Ну вот что у меня получилось! Не зря же еще летом я прыгала по лесу как белка какая-нибудь - собирала шишки и ветки ....
|
Без заголовка |
http://supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=273
Ольга Полякова
|
Без заголовка |
|
Clocks |
|
Результат теста "Какой вы пейзаж" |
|