Очень вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Название печенья «Сабле» в переводе с французского означает «песок». Особенность этого печенья заключается в его нежной, рассыпчатой консистенции. А чтобы добиться консистенции, присущей печенью «Сабле», в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток. Печенье «Сабле» бывает разных форм, с разными вкусовыми добавками.

Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт.
Сливочное масло — 220 г
Сахар коричневый универсальный  — 4 ст. л.
Ванилин — щепотка
Соль — 1/3 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Мука (в светлое тесто – 140 г; в темное тесто – 130 г) — 270 г

Приготовление:

Читать далее...

К празднику Светлой Пасхи предлагаю испечь такое печенье. Оно украсит Ваш стол, удобно его преподнести и в подарок, а уж как ему обрадуются дети. Пеките не сомневайтесь.

далее

Продолжаю экспериментировать на тему приготовления символа Нового Года - Собаки. В это раз я приготовила печенье в виде щеночков бульдожек. Заходите на чаёк :)

далее

[url=http://www.chisto-po-jenski.ru/2010/10/blog-post.html#more

Читать далее...

Мука пшеничная (просеянная) — 210 г
Сахар коричневый (универсальный тростниковый нерафинированный от Мистраль) — 70 г
Разрыхлитель теста (чайная ложка с горкой) — 8 г
Масло сливочное (холодное) — 70 г
Молоко (холодное) — 80 мл
Сливки (33%, холодные) — 80 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Шоколад темный (поломать на кусочки) — 50 г
Ягода (любая вяленая или сушеная, здесь вишня) — 50 г
Орехи (любые, крупноизмельченные, здесь грецкие) — 50 г
Читать далее...

Основа: Сахарное печенье
Покрытие: сахарная глазурь
Украшение: цветы, листья из сахарной мастики

Печенье получается не только красивое, но еще и очень вкусное. Несмотря на всю видимую сложность, делается оно очень просто и быстро.

далее

Хрупкое, слегка тягучее овсяное печенье, похожее на пахлаву!


Читать далее...

1.

Нежное, рассыпчатое песочное тесто, с оригинальной начинкой из бананов с шоколадом очень подойдет к чаю или кофе. Оно получается настолько вкусным, что трудно оторваться. Тесто на основе сливочного масла нежное-нежное, хрустящее. Сочетание ароматного банана с шоколадом в начинке все оценят по достоинству. Рецепт такого печенья прост и уникален тем, что при минимальных затратах времени и простых продуктах получается великолепное угощение, которое порадует вкусом и приятным сюрпризом в виде нежной начинки!
Читать далее...

далее

САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА" БЕЗ МУКИ! ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА И НЕЖНОСТЬ ВНУТРИ!

Для любителей кокосов это печенье чуть ли не самое вкусное. Покупая его в магазине, всегда озадачивалась рецептурой. Как страстный любитель «Кокосанки» заявляю, что эта очень похожа на магазинную, только, конечно же, вкуснее... Этот рецепт отличается тем, что кроме коксовой стружки, сахара и яйца нам ничего не понадобится!

Время приготовления: 30 минут 
Порций: 4

далее

1.

Тесто
Масло сливочное (слегка растопить) — 100 г
Сыр творожный (у меня Philadelphia,можно заменить на жирную сметану) — 100 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Соль — 1/2 ч. л.
Цедра апельсина (6 г) — 1 пакет.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста — 3 г

Посыпка
Сахар — 3 ст. л.

Начинка
Миндаль (у меня лепестки) — 40 г
Читать далее...